Waarom Is Alcohol Slecht Voor De Alvleesklier?

Waarom Is Alcohol Slecht Voor De Alvleesklier
Alvleesklier Verhoogd risico op alvleesklierkanker bij alcoholgebruik Wie drie of meer glazen alcoholhoudende drank – dus ook bier – per dag drinkt heeft ongeveer anderhalf keer meer kans om alvleesklierkanker te krijgen dan een geheelonthouder. Matige drinkers – één tot twee glazen per dag – lijken dit verhoogde risico niet te hebben.

  1. Dit blijkt uit onderzoek van Mirjam Heinen van de Universiteit Maastricht.
  2. Zij onderzocht welke verbanden er zijn tussen voedings- en leefstijlfactoren en het risico op alvleesklierkanker.
  3. Er blijkt geen verband te bestaan tussen de consumptie van specifieke alcoholhoudende dranken en het risico op alvleesklierkanker.

Dit suggereert dat het de alcohol zelf is die een rol speelt in het ontstaan van alvleesklierkanker en niet de soort alcoholhoudende drank. Roken en sport Uit het onderzoek blijkt ook dat sigarettenrokers 82 procent meer kans hebben op het krijgen van alvleesklierkanker dan niet-rokers.

EetgewoontenIn het onderzoek blijkt er geen verband te bestaan tussen het eten van groenten, fruit, vlees, vis en eieren en het risico op alvleesklierkanker.NLCS

Heinen maakte gebruik van de onderzoeksgegevens uit de Nederlandse Cohort Studie (NLCS) naar voeding en kanker. Zo’n 120.000 mannen en vrouwen van 55 tot 69 jaar vulden in 1986 een vragenlijst in naar eetgewoonten, leefstijl en andere risicofactoren. In de loop der jaren werd informatie over optreden van kanker en overlijden verzameld.

Doodsoorzaak Alvleesklierkanker staat op de vijfde plek van doodsoorzaken aan kanker in Europa. De kans om alvleesklierkanker te overleven behoort tot de slechtste van alle vormen van kanker. Na ongeveer 3 maanden is 50 procent van de patiënten die aan alvleesklierkanker lijden overleden. Na 5 jaar is zelfs 94 procent met deze aandoening overleden.

In gesprek met de onderzoeker Hoe zou overmatige alcoholconsumptie alvleesklierkanker kunnen veroorzaken? “Hoe dit precies werkt is nog niet bekend, maar er zijn aanwijzingen dat alcoholconsumptie op een aantal manieren alvleesklierkanker zou kunnen veroorzaken.

  • Alcoholmisbruik is een bekende risicofactor van chronische pancreatitis; chronische ontsteking van de alvleesklier.
  • En dit is weer een bekende risicofactor van alvleesklierkanker.
  • Tevens wordt alcohol omgezet in verschillende stoffen, waaronder acetaldehyde.
  • Deze stoffen lijken kankerverwekkend te zijn voor de alvleesklier.

Daarnaast kunnen er bij deze omzetting van alcohol in acetaldehyde ook producten ontstaan zoals zuurstofradicalen die schade kunnen toebrengen aan het DNA van de cel.” Wat zou jouw leefstijladvies zijn om alvleesklierkanker te voorkomen? “Als eerste wil ik benadrukken dat we nog steeds niet genoeg weten over het ontstaan van alvleesklierkanker om het te kunnen voorkomen.

  • Leefstijladviezen kunnen wel bijdragen aan een verlaging van het sterftecijfer van alvleesklierkanker in de Nederlandse bevolking.
  • Onder deze leefstijladviezen zouden vallen: niet roken of stoppen met roken, op een gezond gewicht blijven, lichamelijk actief zijn en matige alcoholconsumptie.
  • Dit is tevens een leefstijladvies wat zou kunnen bijdragen aan het voorkómen van andere typen kanker en andere ziekten zoals hart- en vaatziekten.” Matige drinkers hoeven zich dus geen zorgen te maken? “Ik zou dit voorzichtiger willen formuleren: het lijkt erop dat matig alcoholgebruik het risico op alvleesklierkanker niet verhoogt.

Maar alcoholgebruik verhoogt wel, in welke hoeveelheid dan ook gedronken, het risico op bijvoorbeeld borstkanker, mond- en keelkanker en waarschijnlijk ook het risico op leverkanker.” Met wat voor onderzoek ben je nu bezig? “Ik bekijk nu de associatie tussen alcoholinname en het risico op lymfatische maligniteiten.

  • Patiëntcontrole studies hebben laten zien dat alcohol het risico op lymfatische maligniteiten mogelijk zou kunnen verlagen.
  • Wij gaan dit nu onderzoeken in een grootschalig cohortonderzoek.” Mirjam Heinen verdedigt 24 februari haar proefschrift getiteld: ‘Lifestyle factors and risk of pancreatic cancer’ aan de Universiteit Maastricht.

: Alvleesklier

Heeft alcohol invloed op alvleesklier?

Alcohol – U krijgt het dringende advies om geen alcohol te drinken. Onderzoek heeft aangetoond dat elke dag meerdere glazen alcohol drinken een verhoogde kans geeft op alvleesklierontsteking. Om alvleesklierontsteking te voorkomen is het belangrijk dat u matig bent met alcohol.

Kan een alvleesklier herstellen?

alle info op een rij in onze brochure over acute alvleesklierontsteking – Meestal komt een acute ontsteking van de alvleesklier binnen enkele dagen tot weken weer tot rust. Hierbij kan de alvleesklier volledig genezen. In sommige gevallen ontstaat er blijvende schade aan de alvleesklier.

Hoe merk je dat je alvleesklier niet goed werkt?

Vooral maag-darmklachten staan op de voorgrond: buikpijn na de maaltijd, vettige, stinkende diarree en een opgeblazen gevoel. Soms kun je vetdruppeltjes zien bovenop de stoelgang. Omdat ze niet oplossen in water komen ze bovendrijven in de wc-pot. Door de slechte vertering is het mogelijk dat je gewicht verliest.

Wat voel je als je last hebt van je alvleesklier?

Klachten – Een aanval van acute alvleesklierontsteking kenmerkt zich vooral door hevige pijn boven in de buik. De pijn kan uitstralen naar de rug, linkerzij of linkerschouder. De pijn verergert meestal na een maaltijd. Ook koorts en een oppervlakkige en snelle ademhaling zijn veel voorkomende klachten.

Kan ik leven zonder alvleesklier?

Wat is de pancreas en waarom is een tumor daar zó moeilijk te behandelen? Vijf vragen over deze agressieve kanker Pancreaskanker – of kanker van de alvleesklier – is eerder zeldzaam: het gaat om 3% van alle kankers. In 2016 kregen 1.779 Belgen pancreaskanker.

De gemiddelde leeftijd van patiënten is 70, al worden ook twintigers en dertigers erdoor getroffen. Het grote probleem is dat deze kanker erg moeilijk te behandelen is. In de meeste gevallen is een operatie niet meer mogelijk. Er gebeurt hoopgevend onderzoek, maar een écht doeltreffende behandeling is nog niet gevonden.

We stelden vijf vragen aan kankerspecialist Eric Van Cutsem (UZ Leuven) over de agressieve ziekte die rockzanger Arno en PVDA-boegbeeld Dirk Van Duppen treft. “De pancreas of alvleesklier is een belangrijk orgaan en ligt in de buikholte, net achter de maag. “De pancreas heeft een belangrijke rol in de suikerhuishouding, meer bepaald maakt het insuline aan. Bij tekorten aan insuline of geen insuline krijg je suikerziekte of diabetes. Insuline is nodig in het verwerken van suikers die je eet.” “Een tweede functie van de pancreas ligt bij de spijsvertering,

Als je vetten eet, worden die via de maag naar de dunne darm aangevoerd. Daar komt het voedsel samen met enzymen en sap van de pancreas die het moeten afbreken. Een patiënt waarbij een deel van de pancreas weg is of volledig weg is, gaat vaak vetmalabsorptie krijgen. Het vet dat je eet, wordt niet voldoende opgenomen en je vermagert.

De vetten worden dus niet opgenomen in het bloed en worden via de stoelgang naar buiten gebracht. Dan heb je – want men noemt – een vetdiarree. Je kan perfect leven zonder pancreas. Suikerziekte is behandelbaar, en bij nood aan pancreas-enzymen slik je tabletten.” De symptomen van pancreaskanker doen niet meteen een belletje rinkelen.

  • Die symptomen zijn onder meer pijn in het bovenste deel van de buik die uitstraalt naar de rug, gewichtsverlies, vermoeidheid en geelzucht die geleidelijk optreedt (zonder koorts of pijn).
  • Daardoor wordt de diagnose dikwijls pas zéér laat gesteld.
  • De tumor is dan lokaal té uitgebreid of er zijn snel uitzaaiingen.
See also:  Is Alcohol Haram In Quran?

Op het ogenblik van de diagnose is de tumor slechts bij 15 tot 20% van de patiënten te opereren, en wordt die ook weggenomen. Bij de overige 80 tot 85% – waar de kanker niet te opereren valt – is de tumor vaak zéér resistent aan chemotherapie of immunotherapie of andere doelgerichte therapieën.” “We kennen een aantal factoren in het agressieve groeipatroon van de tumor ook nog niet helemaal waardoor de chemotherapie minder goed werkt. Chemotherapie werkt minder goed. Pancreaskanker treft vooral 60-plussers, dat blijkt uit de cijfers van de, “Er zijn iets meer mannen dan vrouwen getroffen, maar het is een kanker die beide geslachten raakt. We zien ook een duidelijke toename bij jongere mensen.

  • In onze praktijk in Leuven zien we nu meer patiënten tussen de 20 en 40 jaar dan 20 jaar geleden.
  • Waarom is nog onduidelijk.” “Hoewel pancreaskanker minder frequent voorkomt dan borst- en darmkanker zien we toch dat er in ons land dit jaar meer overlijdens zullen zijn door pancreaskanker dan door borstkanker.” “Er zijn niet zo veel specifieke oorzaken gekend.

We weten uit de statistieken dat bij 5 tot 10% het genetisch bepaald is. Roken speelt een rol: rokers hebben iets meer kans op pancreaskanker, maar het is niet zo bepalend als bij long- of blaaskanker.” : Wat is de pancreas en waarom is een tumor daar zó moeilijk te behandelen? Vijf vragen over deze agressieve kanker

Welk eten is slecht voor alvleesklier?

Gebruik ruim (dieet)margarine of roomboter in plaats van (dieet)halvarine. Neem volle melkproducten in plaats van halfvolle/ magere melkproducten. Gebruik eventueel (ongeklopte) slagroom door pap, vla of yoghurt. Bij de warme maaltijd: Gebruik ruim vlees, vis, kip, ei of vleesvervangers.

Welk fruit goed voor alvleesklier?

3. (Tropisch) fruit – Ananas (mét hart), papaya of kiwi bevatten eiwitsplitsende enzymen wat helpt bij het verteringsproces. Mocht je veel last hebben van bijvoorbeeld slijm, dan is het eten van fruit goed om het speeksel wateriger te maken, maar ook goed en rustig kauwen is hierbij aan te raden!

Hoe test je alvleesklier?

Bloedonderzoek en een echo, CT scan of MRI scan van de alvleesklier kunnen worden gedaan. Met een kijkonderzoek en een biopt kan de diagnose kan worden vastgesteld dat het om alvleesklierkanker gaat.

Hoe lang kun je leven zonder alvleesklier?

Alvleesklierkanker is zonder behandeling zeer dodelijk: de gemiddelde overleving na diagnose bedraagt zo’n 4 tot 6 maanden. Slechts 1 op 5 patiënten komt in aanmerking voor een behandeling om de kanker te genezen.

Hoe begint een alvleesklierontsteking?

Necrotiserende pancreati tis – Bij een necrotiserende alvleesklierontsteking sterft een deel van het alvleesklierweefsel af (necrose). Dit is een ernstiger vorm en komt bij één op de vijf patiënten voor. Een bacterie kan zich makkelijk in het afgestorven weefsel nestelen.

Dit noemen we pseudocysten. Deze pseudocysten verdwijnen bij de helft van de patiënten vanzelf. Acute en hevige buikpijn is het meest kenmerkende verschijnsel bij een acute alvleesklierontsteking. De pijn kan uitstralen naar uw rug, uw zij en uw schouders. Ook kunnen klachten als misselijkheid, braken, koorts en versnelde ademhaling optreden.

Na een maaltijd nemen de klachten toe. Bij een heftige ontsteking kan het zo zijn dat de darmen minder gaan bewegen, waardoor de spijsvertering moeilijker gaat (dit noemen we een ileus). U kunt dan last hebben van een opgezette buik en braken. Andere bijkomende verschijnselen kunnen geelzucht zijn.

  1. Geelzucht ontstaat doordat gal minder goed wegloopt.
  2. Dit wordt veroorzaakt door door zwelling van de alvleesklier of door galstenen in de galweg.
  3. Er zijn verschillende oorzaken voor een acute alvleesklierontsteking.
  4. De bekendste zijn galstenen en te veel alcoholgebruik.
  5. Soms is de oorzaak onbekend (idiopatisch).

De laatste jaren stijgt het aantal gevallen van acute alvleesklierontsteking. Dit heeft te maken met het toegenomen alcoholgebruik. Onderzoek heeft aangetoond dat elke dag meerdere glazen alcoholische drank drinken een verhoogde kans op alvleesklierontsteking geeft.

  • Bij twee op de vijf patiënten door galstenen, waarbij een verstopping van de afvoergang optreedt.
  • Bij één op de driepatiënten door te veel alcoholgebruik.
  • Bij één op de vijfpatiënten door een onbekende oorzaak.

Bij één op de tien patiënten ontstaat een acute alvleesklierontsteking door:

  • problemen na een ERCP onderzoek (onderzoek galwegen en/of afvoergang alvleesklier);
  • gebruik van sommige medicijnen;
  • een ongeval;
  • een tumor in of in de buurt van de alvleesklier.

Laatst gewijzigd 30 november 2021 / 7279 / P : Acute alvleesklierontsteking (PID): H2 Ziekte en verschijnselen

Is pancreas te genezen?

Operatie bij alvleesklierkanker – Een operatie waarbij de chirurg de tumor probeert weg te halen, is alleen mogelijk wanneer er geen uitzaaiingen zijn. Het is de enige behandeling waardoor iemand helemaal kan genezen van alvleesklierkanker. Dat betekent niet dat iedereen die geopereerd is, geneest.

Welke 2 producten produceert de alvleesklier?

Hoe regelt de alvleesklier de bloedsuikerspiegel? – In de alvleesklier zitten kleine klieren die onder andere het hormoon insuline produceren : de ‘Eilandjes van Langerhans’. Naast insuline produceren ze ook glucagon. De werking van glucagon is precies tegengesteld aan de werking van insuline.

De hormonen insuline en glucagon spelen een essentiële rol bij de suikerstofwisseling in ons lichaam. Zij zorgen ervoor dat het bloedsuikergehalte in balans blijft. De alvleesklier reageert op de hoeveelheid suiker in het bloed. Als het suikergehalte stijgt (bijvoorbeeld na een maaltijd) dan maakt de alvleesklier meer insuline aan.

Insuline stimuleert de lever en de spieren in ons lichaam om meer suiker (glucose) uit het bloed op te nemen. De lever en de spieren slaan glucose vervolgens op in de vorm van glycogeen. De suikerspiegel raakt daardoor weer in evenwicht. Als de suikerspiegel te laag is, produceert de alvleesklier glucagon.

  1. Glucagon zorgt ervoor dat het opgeslagen glycogeen in spiercellen en levercellen, weer omgezet wordt in glucose.
  2. Dit glucose zorgt voor een stijging van de bloedsuikerspiegel.
  3. Bij patiënten met diabetes mellitus (suikerziekte), maakt de alvleesklier te weinig insuline aan.
  4. Of het lichaam is ongevoelig geworden voor insuline, waardoor het zijn werk niet goed meer kan doen.
See also:  Does Alcohol Increase Metabolism?

Hierdoor blijft er teveel glucose in het bloed aanwezig. Dit veroorzaakt allerlei klachten, en op lange termijn kan schade aan diverse organen ontstaan. Waarom Is Alcohol Slecht Voor De Alvleesklier

Is chocolade slecht voor je alvleesklier?

Twee onderzoekers van de Brigham Young University ontdekten dat er in cacao stoffen zitten die de cellen van de alvleesklier helpen om meer insuline vrij te geven. Insuline speelt en belangrijke rol bij de regeling van onze bloedsuikerspiegel. Patiënten met type 2 diabetes hebben hier dan ook problemen mee.

Wat breekt de alvleesklier af?

Alvleesklierenzymen zorgen voor een goede vertering van voedsel. Alvleesklierenzymen werken op moleculair niveau als een soort hele kleine ‘schaartjes’ die de lange ketens in stukjes knippen. De alvleesklier maakt drie soorten enzymen: lipasen breken het vet af, proteases breken de eiwitten af en amylases en cellulases doen dit met de koolhydraten in jouw voedsel.

De alvleesklier scheidt de enzymen af in de darmen. Deze enzymen vergemakkelijken de vertering van voedingsbestanddelen. Als onvoldoende alvleesklierenzymen in de darmen terechtkomen, ontstaan problemen met de voedselvertering. De ontlasting is bijvoorbeeld vettig, omdat veel vet in de darmen achterblijft.

Ook andere noodzakelijke voedingsstoffen worden onvoldoende opgenomen, waardoor ondervoeding kan ontstaan. Mensen bij wie de alvleesklier deels of geheel is verwijderd, dienen extra alvleesklierenzymen te krijgen. De alvleesklier heeft een grote reservecapaciteit zodat een groot deel kan worden verwijderd, voordat er een tekort aan enzymen ontstaat. Waarom Is Alcohol Slecht Voor De Alvleesklier Extra alvleesklierenzymen krijg je voorgeschreven in het ziekenhuis. Het is belangrijk om die enzymen op de goede manier te gebruiken, zodat ze zo goed mogelijk hun werk kunnen doen.

Neem enzymen in bij alle maaltijden, dranken en tussendoortjes waar vet in zit. Slik de enzymen tijdens of direct na elk eetmoment. Een goede regel is om alvleesklierenzymen na de eerste hap in te nemen. Drink altijd voldoende water bij de enzymen. Voor vettere en grotere maaltijden zijn meer enzymen nodig.

Voor meer informatie kun je de brochure ‘ Gebruiksaanwijzing van uw alvleesklierenzymen ‘ lezen.

Hoeveel alcohol voor pancreatitis?

Het is wetenschappelijk bewezen dat er een direct verband bestaat tussen het krijgen van een pancreatitis en het gebruik van alcohol. Zo blijkt dat 80% van de mensen die pancreatitis krijgen bijna dagelijks kleine of grote hoeveelheden alcohol gebruikt.

Alcohol veroorzaakt, vaak in combinatie met vet en eiwitrijk eten, pancreatitis. Belangrijk hierbij lijkt een dagelijks alcoholgebruik. Bij hoeveel glazen per dag men een pancreatitis kan krijgen ligt per persoon erg verschillend. De ene persoon lijkt te kunnen drinken wat hij wil, de andere persoon is al bij een of twee glazen alcohol per dag, iedere dag per week, erg gevoelig voor de ziekte.

Verder wordt 5% van de pancreatitisgevallen veroorzaakt door een virusinfectie, verhoogd kalk (calcium) gehalte van het bloed, een overmaat van vet in het bloed of door belemmering van de bloedtoevoer naar de alvleesklier. Van de overige 15% is de oorzaak nog steeds niet bekend.

Wat stimuleert de alvleesklier?

Niet wat we eten, maar wat we verteren komt ons ten goede. Hoe klein ie ook is, wat regelt onze alvleesklier (pancreas) veel als het om onze vitaliteit, hormonale gezondheid en spijsvertering gaat. Zelfs een verstoorde aanmaak van ‘feelgood’ stoffen als dopamine, serotonine etc. kan een link hebben met een verstoring van onze pancreas. De alvleesklier heeft twee functies:

  1. Het maakt de hormonen insuline en glucagon aan, die voor een gelijkmatige bloedsuikerspiegel zorgen.
  2. Het maakt spijsverteringssappen aan, tot wel meer dan 1 liter per dag. Alles wat we eten moet in onze spijsvertering tot bruikbare/kleine stukjes worden afgebroken en door de spijsverteringsenzymen uit de alvleesklier worden verteerd, zodat voeding werkelijk kan worden opgenomen in ons lichaam en in energie kan worden omgezet.

Diabetes, metabool syndroom, ontstekingen en kanker van de alvleesklier zijn de bekendste ziektes die met het niet goed functioneren van dit orgaan te maken hebben. En ook hypoglykemie is een teken dat de alvleesklier zijn taken niet naar behoren kan uitoefenen.

In het artikel over de Mediterrane keuken heb je al heel wat kunnen lezen waarom deze keuken -althans in zijn traditionele vorm, waarin snelle koolhydraten als witte pasta en witbrood GEEN prominente rol spelen- onze alvleesklier te vriend houdt. In dit artikel, dat geen enkele pretentie heeft compleet te zijn, daar is het onderwerp te veelomvattend voor, wil ik vooral ingaan op de andere functies van de alvleesklier, waaronder de aanmaak van spijsverteringsenzymen.

Deze blijft vaak wat onderbelicht omdat verstoringen in de bloedsuikerspiegel veel prominenter en beter aantoonbaar zijn. Op dit moment krijgen immers zo’n 1200 Nederlanders per week de diagnose diabetes 2. Maar als de insulinefunctie verstoord raakt, raakt bijna automatisch ook de spijsverteringsfunctie verstoord.

Het gaat immers om hetzelfde orgaan! En dan kun je nog zo gezond eten maar ‘niet wat we eten, maar wat we verteren komt ons ten goede’. Een eeuwenoud citaat van vroegere geneesheren. Als koolhydraten, vetten en eiwitten niet goed worden afgebroken door de enzymen, dan worden eiwitten bijvoorbeeld niet goed afgebroken in aminozuren.

Als deze er onvoldoende zijn, kan o.a. de aanmaak van neurotransmitters als serotonine, dopamine, melatonine en GABA in het gedrang komen. Met flinke consequenties voor alles wat ze regelen: lekker in ons vel zitten, evenwichtig en stressbestendig zijn, aandacht, geheugen, concentratie, een gezonde slaap etc.

  1. Wat ook belangrijk is om te weten: als er onvoldoende aanmaak is van pancreasenzymen en natriumbicarbonaat, kunnen er gemakkelijk allerlei tekorten ontstaan aan vitamines en mineralen.
  2. Zelfs als deze wel in je voeding zitten! Deze kunnen namelijk alleen worden opgenomen als de condities in het spijsverteringskanaal optimaal zijn, bijvoorbeeld een adequate hoeveelheid natriumbicarbonaat die het zure voedsel uit de maag weer moet neutraliseren.

Het is eigenlijk een soort fabriekje, onze spijsvertering. Waar elk radertje op het juiste moment zijn klus moet klaren. Een paar typische symptomen die erop kunnen duiden dat je alvleesklier niet optimaal functioneert. Let op: ook maag, lever, gal en darmbacteriën/darmslijmvliezen kunnen hieraan net zo goed debet zijn.

  • Gisting na het eten van koolhydraten
  • Winden (rottende geur) na het eten van eiwitten
  • Vettige/plakkerige/schuimende/drijvende ontlasting. Let op: als vetten niet goed verteerd worden, worden ook de vetoplosbare vitamines A,D, E en K niet goed opgenomen zodat er tekorten kunnen ontstaan
  • Lichtgekleurde/ontkleurde ontlasting
  • Veel onverteerde voedselresten in je ontlasting
  • Voedingstekorten van stoffen die je wel eet of suppleert (niet alleen de vetoplosbare vitamines maar ook B vitamines, calcium, zink, magnesium etc) kunnen het logische gevolg zijn van een uitputting van dit deel van de alvleesklier. Niet zo vreemd: als voedsel niet keurig ‘in stukjes wordt geknipt’, kunnen de betreffende voedingsstoffen ook niet worden opgenomen vanuit onze darm.
See also:  How Long Does Alcohol Stay In Your Stomach?

Natuurartsen en therapeuten die zijn opgeleid op het gebied van vitamine/mineralen- en ontlastingsonderzoek kunnen zeer eenvoudig via je ontlasting testen of de spijsverteringsfunctie van de alvleesklier wel of niet naar behoren werkt. Als voeding en leefstijl geen verbetering geven kun je bijvoorbeeld via deze site een arts/therapeut vinden die je hierbij kan helpen.

  • In al mijn boeken is het ‘te vriend houden’ van je alvleesklier topprioriteit: 1.
  • Geen witte/geraffineerde granen (bloem) en suikers en met mate granen die laag glycemisch en ongeraffineerd zijn en volop vezels, bevatten.
  • Eet met mate granen met gluten (ook als je denkt dat je er geen last van hebt).
  • Het grote probleem van ons gemiddelde Westerse eetpatroon is: het is rijk aan allemaal voedingsmiddelen die gepaard gaan met de aanmaak van insuline en/of IGF1 (veel mensen weten niet dat zuivel ook een grote rol kan spelen wat betreft overbelasting van de alvleesklier: melk van zoogdieren bevat namelijk IGF-1.

Een chronisch hoog IGF-1 gehalte wordt ook in verband gebracht met schade aan de Beta cellen van de alvleesklier en daarmee een hoger risico op diabetes en uiteindelijk dus ook schade aan het spijsverteringsdeel van de pancreas.(2) Lees het uitgebreide verhaal in mijn Weetje ‘Melk’.2.

Mijd industriële fructose (HFCS, glucose/fructose) en industriële vetten. Transvetten kunnen feitelijk niet eens door onze enzymen worden afgebroken. Bovendien eet je op deze manier geen gezonde vetten die zo belangrijk zijn voor je totale spijsvertering.3. Beweeg elke dag. Om onze bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden moeten we spiermassa hebben.4.

De aanmaak van een adequate hoeveelheid insuline is o.a. afhankelijk van voldoende zink, chroom, mangaan, magnesium, selenium en B vitamines. Als onze alvleesklier constant ‘overuren’ moet maken door een eetpatroon met veel snelle koolhydraten (en vervolgens weer glucagon) dan krijgen we gemakkelijk een tekort aan deze stoffen. 5. De basis van je eten zou basisch moeten zijn: zorg dat 75-80% van je voedsel uit groente, fruit, kruiden, kiemen, basisch water, kruidenthee, noten, zaden etc. bestaat. Waarom?

  • Enzymen die ons eten moeten verteren, functioneren alleen bij een optimale PH is ons lichaam.
  • Natrium bicarbonaat, wat o.a. door onze alvleesklier aangemaakt wordt om het zure voedsel dat uit onze maag komt te neutraliseren, kan alleen dan adequaat worden ingezet voor onze spijsvertering. Zie ook de uitgebreide informatie in: Op weg naar meer energie,

6. Als je natrium bicarbonaat puur gebruikt (zuiveringszout) doe dat dan nooit vlak voor de maaltijd. Anders neutraliseert het je maagzuur en dat is uiteraard niet de bedoeling. Doe je natriumbicarbonaat door bijvoorbeeld je brood of door je pannenkoekenbeslag, dan is dit zo weinig dat het geen effect heeft op je maagzuur.

  1. Ga nooit op eigen houtje grote hoeveelheden natriumbicarbonaat gebruiken.
  2. Maximaal een halve theelepel per dag, is het advies.
  3. Door teveel natrium bicarbonaat kun je, net als bij een tekort overigens, het hele zuur/base evenwicht in je lichaam uit balans brengen.7.
  4. Zorg dat rauw, onbewerkt voedsel een flink aandeel heeft in je eten: noten, zaden, kruiden, salades, kiemen etc.

Als je zuivel eet, neem dan rauwe biologische zuivel die nog alle enzymen bevat om het ook te kunnen verteren. Rauw, onverhit voedsel levert je niet alleen veel meer B-vitamines, het zorgt ook voor de broodnodige enzymen om je eten te kunnen verteren.

Zo help je je alvleesklier ook een handje.8. Als eiwitten zwaar vallen eet dan een stukje papaja, ananas (vers, met hart) of kiwi na de maaltijd. Deze bevatten eiwitsplitsende enzymen.9. Zorg voor ruim voldoende beschermende stoffen (salvestrolen/polyfenolen) in je voeding. Vooral de mediterrane keuken is er zeer rijk aan: olijven, olijfolie, rode en paarse bessen/druiven/vruchten, peterselie, tijm, selderij, rozemarijn, basilicum, groene thee, citrusvruchten, knoflook, ui, prei, noten, zaden, koolsoorten, groene thee, cacao, appels, pijnboompitten, walnoten, paddenstoelen, en met mate volle granen als haver, gerst (vanwege de bèta glucanen) etc.

Pancreatitis, een steeds vaker voorkomende ontsteking van de alvleesklier, lijkt verband te houden met een overmaat aan vrije radicalen ten opzichte van beschermende stoffen (1). Klik hier voor het uitgebreide weetje over deze, vaak superlekkere, beschermende stoffen. Een aantal symptomen die kunnen duiden op een tekort aan deze beschermers:

  • Snel bloedend tandvlees
  • Snel blauwe plekken/kneuzingen (al bij geringe blessures)
  • Blauwe plekken die maar langzaam weer verdwijnen
  • Neusbloedingen zonder duidelijke oorzaak
  • Vatbaarheid voor ontstekingen en infecties

Bijzonder om te zien dat veel van deze symptomen ook optreden bij een vitamine C tekort. Vitamine C bronnen zijn kennelijk niet alleen belangrijk vanwege het ascorbinezuur erin. De begeleidende beschermende stoffen zijn minstens zo belangrijk. Daarom kan een vitamine C supplement zeker ondersteuning bieden maar nooit het gebrek aan beschermende stoffen opheffen.10.

  1. Weet dat er prachtige kruiden/specerijen zijn die je alvleesklier kunnen ondersteunen bij zijn taken: kaneel, paardenbloem, rozemarijn, chicorei, zwarte peper, kurkuma etc.11.
  2. Gun je alvleesklier rust en probeer minder eetmomenten op een dag te realiseren.
  3. Dit geldt even zo goed voor sapjes, frisrank en alcohol.

Eet/drink In elk geval minimaal 12 uur per etmaal niet! De makkelijkste manier om dit vol te houden is na je avondeten niet meer te eten/drinken (water kan wel) en minimaal 12 uur later te ontbijten. Dit kleine orgaantje maakt al meer dan een liter sappen per dag aan.

Elke keer als je eet (of iets zoets drinkt) moet het in actie komen en insuline, spijsverteringssappen en natriumbicarbonaat ‘leveren’. Minder eetmomenten geeft je alvleesklier rust. En dat komt je hele vitaliteit ten goede.12. Koester je darmen en je lever. Ook zij moeten een groot aandeel leveren in het optimaal verteren van voedingsstoffen.

Je alvleesklier maakt bijvoorbeeld lipase om vet in bolletjes te ‘knippen’ maar voldoende gal is weer belangrijk om het nog in kleinere deeltjes te splitsen (zie ook alle lever en darmondersteunende recepten in mijn boek Weten van (h)eerlijk eten deel 2 en Alles draait om je Hormonen ).

Adblock
detector