Zeven generaties aan brouwervaring komt samen in Swinckels’. Een superieur pilsener, gebrouwen met zuiver mineraalwater uit eigen bron. Daar voegen we gerstemout uit eigen mouterij, gist dat speciaal voor de familie Swinkels wordt gekweekt en speciaal geselecteerde hopsoorten aan toe.
Zo doen we dat; wars van conventies, vertrouwend op buikgevoel. Swinckels’ is een volmout pilsener gebrouwen in Lieshout. Swinckels’ wordt gebrouwen met een blend van Cascade hop uit de Amerikaanse Yakima-vallei en de Polaris hop uit de Hallertau regio in Duitsland. Deze hoppen geven Swinckels’ zijn unieke karakter, te omschrijven als licht kruidig en fruitig met een verfijnde bitter, afsluitend met een mooie, zachte afronding.
De combinatie van een unieke blend van hopsoorten, mineraalwater uit eigen bron en speciaal geselecteerd gerstemout uit eigen mouterij creëert een unieke smaak en geeft Swinckels’ zijn onderscheidende, complexe en verfrissende karakter.
Wie is de baas van Bavaria?
Peer Swinkels (45), ceo van Bavaria, is de zevende generatie in het familiebedrijf.