Six gambas sauvages marinés au soja & citron vert

Homard entier cru et nettoyé de 500-600gr avec son beurre noisette

Bar entier cru de 600-800gr, nettoyé et assaisonné aux herbes

&

Huile d’olive

Mayonnaise faite maison

Salade verte et vinaigrette du moment

Conseils de préparation