Wijn op leeftijd 547 jaar. Dat is de leeftijd van de oudste wijn ter wereld die nog drinkbaar is. En deze is te vinden in – jawel – de Alsace! De droge witte wijn ligt veilig opgeslagen in de kelders van Hospices de Strasbourg. Lekkend vat Enkele jaren geleden was dit wel anders gesteld met de veiligheid: het vat waarin de wijn bewaard werd, lekte! Per jaar ging er zo’n 3 liter wijn verloren.
Gelukkig is de wijn inmiddels overgegoten in een nieuw vat van 450 liter. Een spannend moment! De laatste keer dat de wijn werd overgeheveld was in 1718. Drie keer gedronken sinds 1472 De oude Elzasser is in totaal slechts 3 keer geserveerd, waarvan de laatste keer in 1944 aan generaal LeClerc, de Franse bevrijder van Strasbourg.
Stevige rijping, die 547 jaar. Maar Alsace wijnen kunnen wel tegen een stootje; we zijn benieuwd hoe hij smaakt!.
Wat is de duurste fles wijn ter wereld?
De allerduurste wijnen De ‘s werelds duurste wijn is een rode wijn van Chateau Lafite-Rothschild uit Pauillac , Frankrijk. Een verzameling van 300 flessen werd onlangs verkocht op een veiling voor $ 540. 000. Deze zeldzame wijn is een favoriet van veel rijke mensen.
- Tegenwoordig zijn het vooral de Chinezen die deze wijnen kopen;
- Nog een aantal wijnen met mooie prijskaartjes: Romanée-Conti DRC (Bourgogne, Frankrijk) 1990 1 fles verkocht op de veiling Zachy’s in New York, prijs: $5;
800 Chateau d Yquem 1784 1 fles verkocht in 1986, prijs: $56. 588 Chateau Mouton Rothschild 1945 Verkocht in 1997 in Christie’s Londen voor het ongelofelijke bedrag van $114. 614 dollar. Château Lafite Rothschild 1787 De aller duurste wijn ter wereld is de Chateau Lafite uit 1787.
In 1985 geveild door Christie’s en gekocht voor de collectie van Forbes. Prijs: $160. 000 Château Lafite Rothschild is een wijngoed in Frankrijk. Het ligt in de Bordeaux in de gemeente Pauillac. De wijn van dit chateau is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855.
Het wijngoed omvat 107 hectare en er wordt ongeveer 78% cabernet sauvignon , 17% merlot , 4% cabernet franc en 1% petit verdot verbouwd. De niet de duurste wijn kopen, maar wel prachtige wijnen voor mooie prijzen? Kijk eens bij ons selectie mooie wijnen!.
Was 2019 een goed wijnjaar?
RODE WIJN – In de vroegst rijpe zones begon de oogst van de Merlot halverwege september. In de week van 23 t/m 27 september werd ook in de rest van het gebied geoogst en begon de pluk van de Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Wijnjaar 2019 is van goede kwaliteit, met een fraai potentieel. .
Is oude wijn nog te drinken?
Le moment suprème – Haal de wijn uit uw kelder kort voor u hem gaat drinken (bv een uurtje op voorhand). Hou de wijn rechtop, en probeer de fles niet te schudden. Anders zal het bezinksel zich terug verspreiden. Heeft u de fles op voorhand in een drinkmandje gelegd, haal de wijn dan in dit mandje uit de kelder.
- Laat de wijn in het mandje liggen, ook bij het ontkurken en het schenken;
- Misschien denkt u eraan om de wijn te koelen, vooral dan bij witte wijn;
- Is uw kelder echter voldoende fris, schenk de wijn dan gewoon op keldertemperatuur;
Grote rijpere wijnen worden nooit zo koud gedronken als jongere of gewone wijnen. Als u oude wijn te veel gaat koelen, gaat de smaak verloren. Indien nodig kunt u hem even koelen in een ijsemmer. Nooit in de koelkast of in de diepvries! Sommigen hebben de neiging de fles te vroeg te ontkurken (om de wijn te verluchten).
- Dit is niet aangewezen, ook niet als u de kurk terug op de fles plaatst;
- Oude wijn heeft een subtiel evenwicht en mag zeker niet te lang aan zuurstof blootgesteld worden;
- Ontkurk de fles vlak voor u ze gaat schenken;
Gebruik steeds een degelijke kurkentrekker want oude kurken kunnen brokkelen. Om het bezinksel of de droesem van de wijn te scheiden, kunt u een oude fles voorzichtig decanteren. Maar vaak doet men hier meer kwaad dan goed mee. Zoals al aangegeven is het niet goed om oude wijn te lang aan lucht bloot te stellen.
Door de wijn in een karaf te gieten, is de kans groot dat een deel van de smaak verloren gaat. Bovendien vraagt decanteren toch heel wat behendigheid, anders wordt het bezinksel nog meer in de wijn verspreid.
Tenzij u een echte specialist bent, is het dus doorgaans beter om een oude wijn niet te decanteren. Door de fles vooraf rechtop te plaatsen en ze daarna voorzichtig te behandelen, zal het bezinksel normaal gezien wel onder in de fles blijven. Schenk de wijn steeds met de nodige voorzichtigheid uit, zonder schokken of schudden. .
Wat is de beste wijn ter wereld?
Dit artikel is 2 jaar oud en kan dus niet meer actueel zijn. MADRID – The Wine Spectator heeft de top 100 lijst 2020 voor wat betreft de wijnen bekend gemaakt en een Spaanse rode wijn heeft de eerste plaats weten te bereiken. De ‘vino tinto’ 2010 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial is gekozen tot de beste wijn ter wereld.
De uit La Rioja komende wijn heeft echter wel een behoorlijk prijskaartje van 100 tot 120 euro per fles. De afgelopen 32 jaar stelt The Wine Spectator een top 100 van beste wijnen samen en elk jaar staan er Spaanse wijnen in deze top 100.
In 2019 was de eerste Spaanse notering van Bodegas Artevino op de 13e plaats te vinden maar in 2020 wordt de top 100 lijst aangevoerd door een Spaanse wijn , iets wat niet vaak voorkomt omdat bijna altijd een uit Frankrijk afkomstige wijn de lijst aanvoert.
De 2010 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial is het topmodel van de bodega Marques de Murrieta uit de bekende wijnstreek la Rioja. De Ygay Gran Reserva Especial wordt alleen gemaakt als de oogst van uitmuntende kwaliteit is.
In dit geval gaat het om een wijn die gedurende 24 maanden gerijpt is in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten van 225 liter en gebotteld werd in maart 2015. De Ygay is een expressieve klassieke Rioja wijn van grote klasse. Rijp zwart fruit, cederhout, een vleugje kruiden, aardse tonen en prachtige tannines zoals deze website de wijn omschrijft.
- Deze prachtige en klassieke stijl Gran Reserva komt het beste tot zijn recht indien je de wijn 1 à 2 uur van tevoren in een karaf schenkt;
- Koop de wijn in Nederland HIER;
- ¡MEJOR VINO DEL MUNDO!🥇🌎 Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 ha sido elegido el primero de la lista de los 100 mejores vinos del mundo de @WineSpectator 🇬🇧¡BEST WINE IN THE WORLD! Castillo Ygay 2010 has been chosen as the Best Wine In the Spectator’s top 100 wines of 2020 pic;
twitter. com/CjMDVWPqso — Marqués de Murrieta (@MarquesMurrieta) December 11, 2020.
Welke jaren zijn goede wijnjaren?
Geen druppel teveel in wijnglas met logo – Een gevarieerde wijnkaart beperkt zich niet tot Franse wijnen. Over Spanje en Italië zeiden we al dat 2015 en 2016 prima wijnen opleverden. Italië had ook in 2013 een erg goed jaar, in tegenstelling tot de rest van Europa.
- Kijken we buiten Europa, dan staan 2006 en 2009 bekend als goede wijnjaren voor Argentinië; 2004 en 2008 voor Australië en 2012, 2013 en 2014 voor Chili;
- Wie van witte wijnen uit Duitsland houdt, is goed uit met de jaren 2005, 2009 en 2011;
1990 was het absolute topjaar, maar daar hangt dan ook een prijskaartje aan. Terug naar Frankrijk. 2009 en 2010 waren erg goede wijnjaren voor Bourgogne en Bordeaux wijnen, maar teleurstellend voor de zuidelijkere streken. 2005 was voor heel Frankrijk een goed jaar en dat zie je terug in de prijzen.
Ondanks dat 2017 geen topjaar was, hoeven we in het licht van het nog altijd ruime wereldwijde aanbod van wijnen niet op een druppel meer of minder te letten. Dat moet u als gastheer wél, in het belang van uw omzet en winstgevendheid.
Daarom is het goed te weten dat er geen druppel teveel gaat in wijnglazen die met uw logo bedrukt zijn. Daarmee heeft u niet alleen representatieve, maar ook economische wijnglazen – geschikt voor elk wijnjaar. Lees meer over wijnglazen bedrukken en wijnglazen graveren !.