Nederland heeft er een gloednieuwe traditie bij, het twentyone-diner. Overgewaaid uit Amerika en als eerst opgepikt in studentenkringen. Het recept: een 21-jarige ontvangt in het ouderlijk huis vrienden van vroeger en van nu. De ouders worden geacht te koken, te cateren én de boodschappen te doen.
Wie nodig je uit op je 21 diner?
De gastenlijst en de locatie – Het eerste wat je doet is bedenken wie van je lieve vrienden je bij jouw diner wil hebben. In principe is het de bedoeling dat je als vrouw alleen vriendinnen uitnodigt en als man alleen vrienden. Maar hé, het is jouw feestje, dus nodig vooral uit wie jij wil.
Hoe verloopt een 21 diner?
21 diner organiseren – Geef jij zelf zo’n diner? Houd dan tijdens het organiseren ervan rekening met de volgende aspecten. Zo moet je ten eerste een geschikte locatie regelen en de gastenlijst opstellen. Het is de bedoeling dat het diner plaatsvindt in jouw ouderlijk huis.
Lukt dat niet? Regel dan een andere locatie in de buurt van de plek waar je bent opgegroeid. Zodra de gastenlijst en de locatie geregeld zijn, moet je een thema beslissen. Het 21 diner thema bepaalt namelijk de aankleding, de stijl van de uitnodigingen en uiteindelijk zelfs het 21 diner menu.
Je bent vrij om een thema te kiezen voor jouw diner. Tip van GENTS: wat je ook doet, verstuur de uitnodigingen echt niet digitaal! Een 21 diner is een feestelijke, chique gelegenheid. Daar horen vanzelfsprekend stijlvolle uitnodigingen bij die je per post verstuurd.
Hoeveel personen 21 diner?
21 worden doe je maar één keer. Onder studenten is het een trend van dat feestje iets heel bijzonders te maken. Bij voorkeur thuis bij de ouders, met soms wel veertig vrienden, al dan niet in lederhose. Binnen disputen en studentenverenigingen is een 21-diner inmiddels vanzelfsprekend.
Met een grote groep vrienden trekken ze naar het ouderlijk huis van de jarige. Soms is dat één selecte vriendengroep (jaarclub, bestuur), anderen vragen ook vrienden van de middelbare school of huisgenoten aan te schuiven.
In het ouderlijk huis doen ze zich tegoed aan een overvloedig diner, bij voorkeur geserveerd door de ouders. Wat ze ook doen: het feestvarken compleet voor gek zetten. Met liedjes, speeches of gedichten. De jarige gaat door de grond, terwijl ouders, broertjes en zusjes met rode oortjes luisteren naar beschamende verhalen over de seksuele escapades of dronkenmansacties van de ‘brave’ student.
Waarom de traditie nu precies is gelinkt aan de 21 ste verjaardag, is niet helemaal duidelijk. Je bent immers al op je achttiende meerderjarig. Vanaf die leeftijd mag je drinken, stemmen en autorijden. Volgens de wet ben je op je 21 ste echter pas zelfstandig in die zin dat je ouders niet meer verplicht zijn je te ondersteunen in levensonderhoud en studiekosten.
Voor sommige beroepen is 21 jaar ook de minimumleeftijd. In de Verenigde Staten is 21 jaar worden wel bijzonder, omdat je dan eindelijk legaal aan het bier of de wijn mag, een gegeven dat door sommigen op buitensporige wijze gevierd wordt. Net als Halloween is het 21 jaar diner de oceaan overgestoken. 
Naam: Joeri Hegger (22) Studie: bachelor International business administration afgerond, nu bestuurslid bij AIESEC Datum diner: 24 augustus 2016 Aantal gasten: 23 Thema: smoking hot Joeri Hegger zit bij onafhankelijk Heerendispuut Faunus. ‘Bij ons mag je doen wat je wilt’, zegt hij. Faunus kent geen strenge regels rond de 21-traditie. Creativiteit wordt gewaardeerd. Volgens Hegger draait een 21-diner hierom: ‘Je laat je vrienden uit Nijmegen een beetje je komaf zien. Hoe leefde ik vroeger en wie waren mijn vrienden?’ Ten tijde van zijn diner was er een hittegolf.
De volgende studenten vertellen graag hoe zij hun editie hebben aangepakt. Zijn kleine thuisdorpje in de buurt van Venlo was al meerdere malen uitgeroepen tot warmste plek van Nederland. Vandaar dat hij het thema smoking hot bedacht.
Voordat de heren aan tafel gingen, dronken ze biertjes bij de Hertog Jan-brouwerij en genoten ze (ook met een biertje) van het uitzicht over de Maas. Strak in pak was met deze temperaturen geen goed plan, dus de dispuutsleden dineerden in zwembroek. Op het menu: ‘De lekkerste spareribs ooit, van de barbecue.
- ‘ Heggers vader had twee dagen vrij genomen voor de voorbereidingen;
- Terwijl de 23 mannen de spareribs opkloven, volgden de formaliteiten: een speech van de praeses en een gedicht van een van Heggers’ jaargenoten;
Zijn vrienden pakten hem hard aan. ‘Dat hoort er wel echt bij’, vertelt hij. ‘Er werden allemaal dingen verteld die mijn ouders eigenlijk echt niet mochten weten. ‘ Pa en ma lagen gelukkig dubbel van het lachen. En deden er een schepje bovenop door gênante verhalen uit zijn jeugd publiek te maken.
Voor één keer mocht Heggers, in de tuin van zijn ouderlijk huis, in plaats van de praeses het dispuutslied aanheffen. En als kers op de taart (of zoals ze bij Faunus zeggen: ‘de cream op de pie ‘) gingen ze met zijn ouders naar de kroeg.
‘Ze stonden gewoon mee te partyen. ‘ Naam: Merel van Toorenburg (21) Studie: HAN Sport, gezondheid en management Datum diner: 18 december 2015 Aantal gasten: 14 Thema: geen Merel van Toorenburg pakte het old school aan. Ze schreeft haar uitnodigingen met de hand en stopte ze persoonlijk bij alle gasten in de brievenbus.
Aan tafel zaten eind vorig jaar vooral schaatsliefhebbers; Van Toorenburg is oud-bestuurslid van studentenschaatsvereniging Lacustris en bestuurslid van de Nederlandse Studenten Schaatsunie (NSSU). Maar ook opa was erbij: ‘Ik heb een goede band met hem’, zegt ze.
En hij vermaakte zich prima. ‘Hij heeft het nog steeds over mijn 21-diner. ‘ ‘Ik werd aardig voor lul gezet’ Van Toorenburg nodigde zowel vrienden als vriendinnen uit. De dames kwamen in cocktailjurkjes, de heren droegen een overhemd en een jasje. ‘Het was in december, dus de tafel was gedekt in kerstsfeer.
- Met kerstservies en een boom in de hoek;
- Heel gezellig!’ De voorzitter van Lacustris hield een gedenkwaardige speech: ‘Ik werd aardig voor lul gezet;
- Alle blunders uit mijn bestuursjaar kwamen voorbij’, vertelt Van Toorenburg lachend;
Zo fanatiek als haar vrienden zijn in de sport, zo competitief zijn ze ook als het gaat om het 21-diner. ‘Over twee weken hebben we weer een 21-diner van een bestuursgenootje. Zij probeert alles te overtreffen. Ze kwam ook met handgeschreven uitnodigingen, voert een dresscode en heeft een jaar geleden al bedacht wat ze gaat koken. ‘ 
Naam: Marieke Kolkman (22) Studie: geneeskunde Datum diner: 8 oktober 2016 Aantal gasten: 15 Thema: casual chic ‘Ik wist eerst niet wat een 21-diner inhield’, vertelt Marieke Kolkman. Via een vriendin die bij een dispuut zit, zag ze foto’s van diners op Facebook en ze besloot de toon te zetten in haar vriendinnengroep door als eerste zo’n diner te organiseren. Ze werd dan wel geen 21 maar 22, het concept was hetzelfde. Zes studievriendinnen, een huisgenootje en drie vriendinnen van de middelbare school stonden op haar gastenlijst.
Een week van tevoren verzon ze pas het thema: casual chic. ‘Ik draag zelf nooit jurkjes of hakken, maar dacht: “vandaag kan het”. ‘ Lekker eten stond centraal tijdens Kolkmans diner: ‘Mama en ik vinden koken heel leuk, dat is helemaal ons ding.
Dus we hebben goed uitgepakt met zeven gangen. ‘ Als grote verrassing hield haar moeder een speech en verzorgde ze een diavoorstelling over vroeger, vertelt Kolkman: ‘Marieke die geboren is, Marieke die een heel lelijke zonnebril op heeft …’. Van haar vriendinnen kreeg ze een groot fotoboek met in het midden een blik op haar toekomst.
Echtgenoot en kinderen waren al in de afbeelding gephotoshopt. De gevreesde 21-dinerspeech door vriendinnen bleef Kolkman gelukkig bespaard. ‘Maar ik ben ook wel de rustige van onze groep, ik denk dat het bij andere vriendinnetjes wel anders zal zijn.
‘ Een van de andere meiden geeft binnenkort ook een 21-diner. ‘Ze heeft expliciet gezegd dat we het netjes moeten houden, want er zijn heel veel dingen die haar ouders niet weten. ‘ Naam: Anne Kerkhof (23) Studie: tandheelkunde Datum diner: 21 mei 2016 Aantal gasten: 60 Thema: Oktoberfest Omdat ze het rond haar 21ste verjaardag te druk had, stelde Anne Kerkhof, lid van Meisjesdispuut Nausikaä, haar 21-diner een paar jaartjes uit.
Gevolg was dat haar gastenlijst maar bleef groeien. ‘Als je vijf jaar studeert, ken je heel veel meiden. Het dispuut, allerlei clubjes …’ Al die dames zouden niet om de eettafel in haar ouderlijk huis, realiseerde ze zich.
Toen kwam ze op het idee haar 21-diner samen met haar broer, student in Rotterdam, te vieren. Omdat ze al sinds haar jeugd met haar ouders en broers in de Ardennen komt, was de locatie snel bepaald. Decor van de avond: twee grote feesttenten met biertafels en een groot veld waar iedereen zijn tentje kon opzetten.
Kerkhofs broer is gek op het Oktoberfest: ‘Al onze vrienden kwamen dus in lederhose en dirndl en ze kregen ieder een eigen bierpul met een foto van ons erop geplakt’, vertelt ze. De gastenlijst bleef maar groeien De taakverdeling: ‘Mijn broer regelde de technische dingen, ik de aankleding.
Mijn oudere broer had kip aan het spit gemaakt en mijn vader werkt bij een krokettenfabriek, dus die zorgde ervoor dat we genoeg bitterballen en kroketten hadden. ‘ Haar dispuut kwam de familie financieel tegemoet – een 21-diner kan nogal in de papieren lopen – door de friet te betalen.
Wat eet je bij 21 diner?
Je hebt de magische leeftijd van 21 bereikt. Een echte mijlpaal waarbij jij je eindelijk ‘officieel volwassen’ voelt. Een hele goede reden voor een feestje dus! Steeds meer meiden (en jongens) geven een 21 diner, waarbij je je vrienden uitnodigt bij je ouders voor een ‘chique’ diner.
Maar wat staat er op het menu? Girlscene helpt je met de perfecte recepten en cocktails voor jouw 21 diner. Wat is een 21 diner? Een 21 diner geven is eigenlijk een traditie vanuit het studentenleven. Je viert je 21e verjaardag met een diner, waar je officieel alleen je vriendinnen uitnodigt.
Maar uiteraard hoef je niet bij een studentenvereniging te zitten om een 21 diner te geven en daarom geven steeds meer meiden (en jongens) een 21 diner. Houd deze 21 diner guide erbij om een 21 diner te organiseren om nooit te vergeten. 21 diner menu Naast de uitnodigingen, een dresscode en natuurlijk een mooie jurk voor jezelf is het natuurlijk ook niet geheel onbelangrijk wat er op het menu staat tijdens jouw 21 diner. Het menu is uiteraard helemaal aan jou en de mensen die jou gaan helpen tijdens het diner Jij beslist wat er op het menu komt te staan. Ben jij een echte Bourgondiër en is je moeder een keukenprinses? Trek er dan een paar dagen in de keuken voor uit en schotel je gasten een uitgebreid 7-gangendiner voor.
Dit kan er als volgt uit zien: ♥ aperitief ♥ amuse ♥ voorgerecht ♥ tussengerecht ♥ hoofdgerecht ♥ tussengerecht ♥ nagerecht Vind je 7 gangen iets te veel van het goede? Dat is geen probleem, het draait natuurlijk om de gezelligheid.
Ga bijvoorbeeld voor 5-gangen en skip de tussengerechten. Houd jij het graag simpel en ga jij liever voor basic goede gerechten? Kies dan voor alleen een voor- hoofd- en nagerecht met een paar mooie wijnen. Maar first things first: laten we beginnen bij het aperitief.
21 diner menu: aperitief Een aperitief is eigenlijk geen gerecht, maar een drankje voor het eten. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een glaasje bubbels, zoals prosecco of champagne. Kies iets wat niet te zoet is, want dat remt de eetlust af en dat is natuurlijk zonde ;-).
21 diner menu: amuse Door met de amuse. Dit is heel klein gerecht (hapje) om de smaakpapillen op gang te brengen. Je kunt hiervoor de welbekende amuselepels vullen met carpaccio, een klein borrelglaasje met een garnalencocktail of lekker fancy: een toastje met zalm en kaviaar. 21 diner menu: voorgerecht Dan gaan nu de ‘echte gangen’ beginnen. De meeste voorgerechten zijn hartig. Je kunt met de voor- en tussengerechten eindeloos variëren. Denk hierbij aan een frisse salade (caprese), antipasto (vijgen met prosciutto) of soep. 21 diner menu: tussengerecht Een tussengerecht is wat kleiner en lichter en bedoeld als ‘culinair rustpunt’.
Het wordt vaak geserveerd om de smaakpapillen na het vorige gerecht te neutraliseren of juist voor te bereiden op het komende gerecht. Als je als voorgerecht geen soep hebt gekozen is een bouillon of gazpacho het perfecte tussengerecht.
21 diner menu: hoofdgerecht Het hoofdgerecht is aan de beurt. Opvallend is dat er vaak een ‘mooi’ stukje vlees op het menu staat. Denk hierbij aan een biefstuk of varkenshaas, maar dit hoeft natuurlijk niet. Ben jij geen grote vleeseter? Dan is vis een goede optie. 21 diner menu: tussengerecht Door met het tweede tussengerecht. Zoals je hierboven al hebt gelezen zijn er heel veel opties. Omdat iedereen z’n buikje al aardig heeft vol gegeten en is slim om te kiezen voor een licht tweede tussengerecht om smaakpapillen te neutraliseren. Het perfecte tussengerecht? Een frisse spoom! Deze maak je van (mousserende) wijn en citrusvruchten.
- Ga niet voor te grote stukken, want je gasten hebben al heel wat achter de kiezen;
- Daarnaast is het altijd slim om voor de zekerheid nog even te vragen of iemand vegetarisch eet;
- 21 diner menu: nagerecht Het einde van het diner nadert en iedereen is stiekem al een beetje aan het uitbuiken, maar het beste moet natuurlijk nog komen;
Ons favoriete onderdele: het dessert. Van een klassieke panna cotta tot een lava chocoladetaart. Het is jouw feestje, dus kies dan ook jouw favoriete ‘toetje’. Beeld: iStock.
Hoe duur is een 21 diner?
Wat kost een 21 diner? – De kosten van een 21 diner zijn erg afhankelijk van wat je zelf wilt uitgeven. Zo kun je een 21 diner regelen van € 500, maar ook van € 5000. De meeste jarigen vragen hun ouders en eventuele broers en zussen om te koken en uit te serveren.
Hoe bouw je een menu op?
Hoe vier je je 21e verjaardag?
Het 21 diner is een populaire manier om je 21ste verjaardag te vieren. Dit is een diner met thema waarbij groots uitgepakt wordt door zowel de gastheer/gastvrouw als door de gasten. De jarige verzorgt een chique diner waarbij er aan alles gedacht is.
Wat schrijf je in een 21 diner boek?
speechen tijdens 21-diner – Speechen, liedjes, gedichten, een quiz, het hoort er allemaal bij. Houden de ouders het over het algemeen netjes met een terugblik en veel oude en schattige foto’s, de vrienden gaan lekker los. En dat kan voor de ouders best schrikken zijn, hadden ze al die jaren een ietwat andere indruk van hun kind.