Van Welke Wijn Word Je Snel Dronken?

Droge en zware wijnen – Wijnen met een lage alcoholpercentage zijn de wijnen die zoet en licht van smaak zijn. Zoals zoete witte wijn. Als bij het wijn bereiden het alcoholpercentage is bereikt, stopt de gisting. De suikers zijn dan nog niet geheel uitgegist, waardoor er restsuikers overblijven die de wijn een zoete smaak geven.

Daarom kan je beter een droge en zware wijn drinken als je snel aangeschoten of dronken wil worden. Hierbij kan je denken aan rode of droge wijn denken. Kijk dan natuurlijk ook wat het alcoholpercentage is van de wijn.

Deelnemers van een onderzoek hebben ook aangegeven na het drinken van een fles rode wijn dat ze meteen naar bed moesten. Ook kregen ze een gelukkiger en positiever gevoel bij het drinken van wijn in plaats van bier en gaven ze wel aan sneller moe te worden van wijn.

Welke alcohol word je snel dronken?

Door sterke drank te drinken kun je sneller dronken worden dan door het drinken van bier of wijn, omdat sterke drank meer alcohol bevat. Het drinken van shots kan bijzonder goed helpen, omdat je snel grote hoeveelheden alcohol binnenkrijgt. Vooral van wodka word je snel dronken.

• Door sterke drank te drinken kun je sneller dronken worden dan door het drinken van bier of wijn, omdat sterke drank meer alcohol bevat;
• Het drinken van shots kan bijzonder goed helpen, omdat je snel grote hoeveelheden alcohol binnenkrijgt;

Vooral van wodka word je snel dronken.

Hoeveel wijn moet je drinken om dronken te worden?

Je resultaat beoordelen: –

• 0,5 promille (ongeveer 1 glas voor een vrouw, 2 glazen voor een man): je voelt je meer ontspannen, maar je bent minder alert in het verkeer.
• 0,5 -1,5 promille (ongeveer 2-5 glazen voor een vrouw, 3-7 glazen voor een man): je bent ‘aangeschoten’, je kan niet meer veilig aan het verkeer deelnemen.
• 1,5 -3,0 promille (ongeveer 6-9 glazen voor een vrouw, 8-14 glazen voor een man): je bent dronken, je kan absoluut niet meer aan het verkeer deelnemen.
• 3 tot 4 promille (ongeveer 10-13 glazen voor een vrouw, 15-19 glazen voor een man): je bent zwaar dronken, je kan je bewegingen niet langer coördineren, je zintuigen zijn volledig verdoofd.
• 4 promille: je bent helemaal ‘van de kaart’, met hoge kans op bewusteloosheid en beginnend levensgevaar.
• 5 promille: je kan in coma gaan, acuut levensgevaar.

Terug.

Hoe snel word je dronken van wijn?

Met andere woorden: iemand die bijna nooit drinkt, kan al dronken worden van 2 glazen wijn. Met ‘een glas’ bedoelen we een standaardglas. Bij de beschrijving gaan we ervan uit dat je dat aantal glazen binnen een paar uur drinkt. Het kan per persoon verschillend zijn hoe hoeveel effect je hebt van alcohol.

Waarom word je zo snel dronken van wijn?

Katers krijgen – Een groot element dat onze kater beïnvloed is de aanwezigheid van congeneren. Dit zijn chemicaliën die worden geproduceerd wanneer alcohol wordt gefermenteerd. In donkere dranken zoals rode wijn zitten hier veel van in. Wanneer jij drankjes drinkt waarin veel van dat soort stoffen zitten, ervaar je een intensievere kater.

1. Ons onderbuikgevoel was dus goed;
2. Je voelt je niet anders wanneer je deze drankjes drinkt, maar de kater erna is wel pijnlijker;
3. Daarnaast zijn gemixte drankjes ook van grote invloed op jouw kater;
4. Het drinken van alcohol met cafeïne, zoals mixdrankjes met Redbull, heeft bijvoorbeeld een ander effect dan het drinken van suikerachtige vruchtensappen;

Wanneer jij jouw vodka dus mixt met een energiedrankje, kun jij je een stuk alerter voelen dan met andere drank. Kortom: je merkt minder snel dat je aangeschoten of dronken bent. Vervolgens ga jij nog meer drinken en kun je een grotere kater krijgen. Want; hoe meer alcohol, hoe zuurder de ochtend erna.

Waar wordt je snel zat van?

Je ging naar een andere tijdszone Wanneer je in een nieuwe tijdszone terechtkomt, wordt je biologische klok ‘gereset’. Hierdoor weet je klok je niet goed meer te vertellen wanneer je wakker zou moeten zijn, of zou moeten slapen. Dit schopt je metabolische functies ook in de war.

• Hierdoor heeft je lever meer moeite met het verwerken van alcohol, zegt Scott Swartzwelder, psychiatrisch professor van de Duke University;
• De symptomen van een jetlag houden meestal niet lang aan;
• Zodra je lichaam gewend geraakt is aan de tijdsverandering – je hebt ongeveer een dag nodig voor elke tijdszone die je passeert – werkt je lever weer naar behoren;

Je bent verkouden Wanneer je een virus in je lijft hebt, bestaat de kans dat je minder vocht in je lichaam hebt. Hierdoor stijgt het alcoholpercentage in je bloed sneller, zegt Swartzwelder. Dit komt doordat er minder water in je bloed zit om de alcohol mee te vermengen.

Hoe hoger de concentratie alcohol in je bloed, hoe meer bezopen jij bent. Je gaat niet naar de sportschool Spierweefsel bevat water, en alcohol hangt het liefst een beetje rond in H20. Hoe meer spiermassa je hebt, hoe meer plekken waar de alcohol naartoe vloeit.

Ga je niet vaak naar de sportschool, of heb je een poosje niet kunnen sporten door bijv. een blessure? Dan kan het zijn dat je spiermassa verloren bent. De alcohol die dan normaalgesproken een tussenstop zou maken in je bonkende biceps, wordt nu direct richting je bloedstroom getransporteerd.

Zo word je dus sneller dronken. Je bent afgevallen Wanneer je ongeveer 10 procent van je lichaamsgewicht verliest, zal je merken dat je minder alcohol nodig hebt om dronken te worden. Aangezien je minder groot bent, heb je minder vocht in je lichaam.

Wanneer je dezelfde hoeveelheid alcohol drinkt als toen je nog forser was, zal je een stuk sneller dronken worden. Je moet je lichaam zien als een glas water, zegt dr. Swartzwelder. “Wanneer je 100ml alcohol schenkt in 500ml water, zal de concentratie lager zijn dan wanneer je dezelfde hoeveelheid alcohol in 400ml water schenkt.

• ” 5;
• Je bent ouder dan 25 Na je 25 e zul je merken dat je de pintjes niet zo makkelijk meer kan hebben als toen je nog op de middelbare school zat;
• Dit komt doordat de hersenen van jongvolwassenen nog niet volledig uitgegroeid zijn, en ze alcohol dus anders verwerken dan het brein van een 25-plusser, zegt Swartzwelder;

Onderzoekers weten niet precies hoe dit proces in z’n werk gaat, maar een jonger persoon zal minder snel dronken worden dan een ouder iemand. Je hebt te weinig geslapen Wanneer je uitgeput bent, vertragen je mentale processen. Hierdoor ben je minder scherp dan normaal.

Als je alcohol drinkt terwijl je moe bent, voel je je meer dronken dan je eigenlijk bent, zegt Swartzwelder. Ook al zal het alcoholpercentage in je bloed niet veel hoger zijn, je ervaart de effecten van je dronkenschap heftiger.

Dit kan al gebeuren na één nachtje slaaptekort. This content is created and maintained by a third party, and imported onto this page to help users provide their email addresses. You may be able to find more information about this and similar content at piano.

Hoe weet je dat je dronken bent?

Je gezicht wordt rood, zwelt op en je pupillen vergroten. Je kan misselijk worden en braken. Je zintuigen verdoven en je bent in de war en afwezig; wat je hoort en ziet dringt nauwelijks tot je door.

Is 2 glazen wijn per dag teveel?

Wat zijn de risico’s van alcohol voor de gezondheid? – Alcohol drinken verhoogt het risico op bepaalde ziekten. Uit onderzoek blijkt:

• Volwassen vrouwen die 1 glas alcohol of meer per dag drinken, hebben een verhoogde kans op borstkanker. Voor jonge vrouwen is dit risico nog groter.
• Bij meer dan 15 gram alcohol (meer dan 1,5 glas) neemt het risico op een beroerte toe.
• Bij meer dan 2 glazen alcohol per dag, neemt de kans op tumoren van de mond- en keelholte, strottenhoofd en slokdarm, dikke darm en endeldarm en longkanker toe. Daarvoor is duidelijk wetenschappelijk bewijs. Als je daarnaast rookt is het schadelijke effect nog groter.
• Langere tijd te veel alcohol drinken verhoogt het risico op leveraandoeningen en kan uiteindelijk soms zelfs leverkanker veroorzaken. Er is onbekend bij welke hoeveelheden deze effecten optreden.
• Langere tijd te veel bier drinken kan bij mannen leiden tot diabetes type 2. Bij vrouwen neemt het risico op diabetes type 2 toe bij het langdurig drinken van te veel sterke drank.

Waar denk je aan na 2 glazen wijn?

Doei late night snack – Dit is nog niet alles. Het stofje resveratrol helpt je ook met je eetlust. Je eetlust vermindert namelijk nadat je twee glazen rode wijn hebt gedronken. Dat betekent dat je ‘s avonds niet meer de koelkast induikt opzoek naar een snack.

Wat als je 1 fles wijn per dag drinkt?

Wanneer wordt alcoholgebruik een probleem? – Dat 4 flessen wijn per dag niet goed voor je is, weten de meeste mensen wel. Maar hoeveel mag je dan wel drinken zonder dat het slecht voor je is? Is elke dag een fles wijn drinken nog oké? Het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad adviseren om helemaal geen alcohol te drinken.

Waardoor sneller dronken?

 door Dominique Dewitte  gepubliceerd op zondag 2 juli 2017 om 03:00 • July 2017  3 min lezen –> ‘Hij drinkt iedereen onder tafel’ is een populaire uitdrukking in het uitgaansleven, die doorgaans wordt gebruikt om aan te geven dat iemand een betere weerstand tegen alcohol heeft dan iemand anders. The Wall Street Journal onderzocht waarom sommige mensen sneller door alcohol worden beïnvloed dan anderen en kwam tot 14 redenen.

1. Zogenaamde alcohol-‘shots ‘ -kleine hoeveelheden sterke drank- worden sneller in het bloed opgenomen dan een biertje of een glas wijn.
2. Op een nuchtere maag drinken heeft een grotere invloed op je reflexen dan wanneer je alcohol inneemt bij een maaltijd.
3. Vrouwen en oudere mensen worden sneller dronken dan mannen en jongere mensen.
4. Koolzuurhoudende dranken maken je sneller dronken omdat het gas de maagwand irriteert, wat de alcohol sneller de bloedbaan doet bereiken.
5. De zogenaamde breezers maken je niet sneller dronken ook al lijkt dat wel zo. Dat komt vooral omdat men vaak meer van die zoete drankjes opheeft dan men zelf denkt.
6. Aziaten hebben genetische kenmerken die maken dat ze bij de inname van zeer kleine hoeveelheden alcohol al snel dronken worden en dat ook hun hart dan sneller gaat slaan.
7. Vermoeidheid, stress, ziekte en depressie kunnen de impact van alcohol sterk verhogen.
8. De lever kan niet meer dan één alcoholische consumptie per uur afbreken. Wie dus één uur over een glas wijn doet, zal moeilijk dronken worden. Wanneer meer dan één alcoholische drank per uur wordt ingenomen of wanneer men snel gaat drinken wordt de lever overweldigd. Het exces aan alcohol dat de lever niet kan verwerken bereikt dan snel de bloedstroom en alle organen van het lichaam, het brein inbegrepen.
9. Eten wanneer je alcohol drinkt is altijd goed omdat je lichaam meer tijd krijgt om de alcohol op te nemen. Een klep in je maag zorgt ervoor dat wanneer je eet, je maag vooraleer ze het voedsel doorstuurt, korte tijd wordt afgesloten om de spijsvertering te bevorderen. Zonder die stop bereikt de alcohol sneller je dunne darm en je lever.
10. Wat je eet is van ondergeschikt belang. Vet vertraagt de doorgang naar de darmen, maar niet veel. Ook wie melk drinkt vóór hij alcohol tot zich neemt, zal daarvan amper het effect zien.
11. Zware mensen worden minder snel dronken dan magere mensen om de eenvoudige reden dat hun lichaam meer water bevat en de alcohol dus minder effect sorteert.
12. De lever van oudere mensen heeft meer tijd nodig om de alcohol af te breken dan die van jonge mensen, doch alcoholgebruik zal makkelijker het brein van jonge mensen beschadigen dan dat van oudere mensen. Waarom? Het brein van jonge mensen bevindt zich nog in een ontwikkelingsstadium.
13. Menstruerende vrouwen hebben 10% minder tijd nodig om alcohol in het lichaam af te breken.
14. Regelmatige en zware drinkers raken minder snel geïntoxiceerd dan onregelmatige drinkers omdat hun lever meer Cytochrome P450 IIE1 produceert, een enzyme dat alcohol afbreekt.

Koffie en water drinken of een douche nemen zullen je alerter maken, maar het alcoholgehalte in je lichaam zal daardoor niet verminderen.  door Dominique Dewitte  gepubliceerd op zondag 02 juli 2017 om 12:00 •  3 min lezen –>.

Waarom word ik snel zat?

Je bent ziek of verkouden – Wanneer je ziek of verkouden bent, zorgen virussen er soms voor dat je minder vocht in je lichaam hebt. Het alcoholpercentage in je bloed stijgt dan sneller. Water mengt met alcohol, en hoe minder vocht er in je lichaam zit, hoe eerder je dus dronken wordt.

Wat moet je doen om niet dronken te worden?

De volgende tips kunnen misschien helpen: Stel jezelf een limiet: bepaal van tevoren hoeveel glazen en wat voor soort drank je gaat drinken. Drink na elk glas alcohol een glas water, frisdrank, vruchtensap of alcoholvrij bier. Vraag in een restaurant naast wijn ook altijd een karaf water.

Kan je dronken worden van 1 biertje?

Het risico van rijden onder invloed van alcohol – De kans op een verkeersongeval stijgt dus naarmate een bestuurder meer alcohol heeft gedronken. Het ongevalsrisico is bij een alcoholpromillage van 0,5 ongeveer 40%  hoger dan bij nuchter rijden. Bij een alcoholpromillage van 1,0 is het risico iets meer dan 400% zo hoog, en bij een promillage van 1,5 is het ongevalsrisico meer dan 2. Dat deelnemen aan het verkeer na alcohol te hebben gedronken gevaarlijk is, blijkt ook uit onderstaande opsomming:

• 0,5 promille (ongeveer 1 glas voor een vrouw, 2 glazen voor een man): u voelt zich meer ontspannen, maar u bent minder alert in het verkeer.
• 0,5 -1,5 promille (ongeveer 2-5 glazen voor een vrouw, 3-7 glazen voor een man): u bent ‘aangeschoten’, u kunt niet meer veilig aan het verkeer deelnemen.
• 1,5 -3,0 promille (ongeveer 6-9 glazen voor een vrouw, 8-14 glazen voor een man): u bent dronken, u kunt absoluut niet meer aan het verkeer deelnemen.
• 3 tot 4 promille (ongeveer 10-13 glazen voor een vrouw, 15-19 glazen voor een man): u bent zwaar dronken, u kunt uw bewegingen niet langer coördineren, uw zintuigen zijn volledig verdoofd.
• 4 promille: u bent helemaal ‘van de kaart’, met hoge kans op bewusteloosheid en beginnend levensgevaar.
• 5 promille: u kunt in coma raken, er is acuut levensgevaar.

Hoeveel shotjes wodka om dronken te worden?

Google is je beste vriend als je geen betweterige “je moet niet drinken om dronken te worden” reacties wil hebben. Vraag: Hoeveel moet je drinken om dronken te worden? Antwoord: Vooraf iets belangrijks: onderstaande informatie kan een indicatie zijn voor een ervaren drinker.

Mensen die niet regelmatig drinken én jongeren, kunnen bij veel minder glazen een veel sterker effect verwachten. 1-3 glazen (0 – 0,5 promille): Ontspannen – ontremd – vrolijk Je polsslag en ademhaling versnellen.

Je krijgt een warm gevoel. Smaak, reuk en gezichtsvermogen gaan achteruit en je voelt minder pijn. Je eetlust neemt toe en je moet vaker plassen. 3-7 glazen (0,5 tot 1,5 promille): Aangeschoten – tipsy Stemming en gedrag veranderen duidelijk. Je overschat jezelf.

• Je geheugen, reactiesnelheid en coördinatie verminderen en het beoordelen van situaties gaat moeilijker;
• Links en rechts van je gezichtsas neem je steeds minder waar (tunneleffect );
• 7-15 glazen (1,5 tot 3 promille): Zat – dronken Alle eerder genoemde effecten versterken;

Ook ga je je overdreven emotioneel gedragen en je zelfkritiek verdwijnt. Je gezicht wordt rood, zwelt op en je pupillen vergroten. Je kan misselijk worden en braken. Met een glas wordt een standaardglas bedoeld. Bij de beschrijving gaan we ervan uit dat je de genoemde aantal glazen binnen een paar uur drinkt.

1. De effecten die hierboven staan beschreven kunnen verschillen per persoon;
2. Dit is onder meer afhankelijk van geslacht, gewicht, leeftijd en hoe je je op het moment van drinken voelt;
3. Bron: https://www;
4. alcoholinfo;

nl/publiek/veelgesteldevragen/resultaten/antwoord/?vraag=9631 Wel even omrekenen naar wodka shots als je aan de wodka gaat. Succes met je kater!.

Welke drank indrinken?

Indrinkbevraging bij Vlaamse jongeren Indrinken, ook wel voor- of pré-drinken genoemd is een fenomeen waar tot nu toe weinig onderzoek naar is gedaan. Jongeren drinken alcohol, nog voor ze uitgaan, ook met de bedoeling om nadien het drinken verder te zetten bij het uitgaan. Vanuit de alcohol- en drugsector bestaat een toenemende bezorgdheid rond dit fenomeen van ‘indrinken’. Drugpunt namen het initiatief om, in samenwerking met het Vlaams expertisecentrum voor Alcohol en illegale Drugs (VAD), jongeren te bevragen via een online-survey.

1. Het onderzoek, gericht op jongeren tussen 12 en 26 jaar , liep tussen juli en november 2017;
2. Uiteindelijk vulden 6733 jongeren de online vragenlijst in, meteen de eerste grootschalige bevraging over indrinken in Vlaanderen;

Resultaten Wat vertellen de jongeren ons zelf?  90% van de bevraagde jongeren geeft aan ooit al alcohol te hebben gedronken. Dit percentage stijgt met de leeftijd, maar ook op jonge leeftijd is alcohol drinken al een feit. Bijna de helft van de 12 tot 13 jarigen heeft reeds alcohol gedronken.

Hierbij dient wel te worden opgemerkt dat jongeren die (nog) geen alcohol drinken minder geneigd zullen zijn om aan een onlinebevraging over (in)drinken deel te nemen. Kijken we specifiek naar het indrinken, dan blijkt 80% van wie ooit alcohol dronk, ook al te hebben ingedronken.

Bij de 12 tot 15 jarigen is dit 30%, bij de 16 tot 17 jarigen 70% en bij de 18 tot 26 jarigen stijgt dit tot 90%. Indrinken is een wijdverspreid en zich herhalend fenomeen. Bij 80% van wie ooit heeft ingedronken, gebeurde dit ook de afgelopen maand en 70% hiervan geeft aan dit meestal of altijd te doen.

Van de 12 tot 15-jarigen – waarvoor wettelijk geen alcohol beschikbaar zou mogen zijn – geeft 10% aan meestal of altijd in te drinken voor het uitgaan. 99% geeft aan dit enkel met vrienden te doen. Het indrinken gebeurt zo goed als altijd in een private, zelden gesuperviseerde setting, zoals thuis of bij vrienden.

Meest populair bij het indrinken zijn pils (of andere lichte bieren) en sterke drank. 25% van wie indrinkt doet dit met sterke drank, zonder verschil in geslacht. Daarnaast  drinken mannen eerder in met lichte bieren en vrouwen met wijn. Uit de bevraging komt ook naar voor dat supermarkten en nachtwinkels de plaatsen bij uitstek zijn om aan de nodige alcohol te geraken.

In de supermarkt worden alle categorieën alcoholische drank gekocht, in de nachtwinkel koopt men relatief vaker sterke drank en breezers/alcopops. Een opvallend gegeven is dat de nachtwinkel de favoriete aanschafplek is op een leeftijd waarop men alcoholische dranken niet mag kopen.

Zo halen 60% van de  min-16 jarigen hun sterke drank in de nachtwinkel. Ook in supermarkten koopt een behoorlijk aandeel van de minderjarigen alcohol. Gevraagd naar het motief van indrinken geeft men vooral 3 redenen aan: voor de gezelligheid, omdat het goedkoper is en om in de stemming te komen. Aanbevelingen

• Dit onderzoek bevestigt het vermoeden dat indrinken een wijdverspreid fenomeen is dat deel uitmaakt van de jongerencultuur. Indrinken heeft voor een deel van de jongeren een belangrijke sociale betekenis, maar vervat ook heel wat leeftijdsgebonden risico’s. Een leeftijdsspecifieke aanpak dringt zich op.
• Het is belangrijk om in overleg met jongeren en betrokken actoren te zoeken naar bestaande en/of nieuwe interventies die bij jongeren ook de risico’s en negatieve gevolgen van indrinken in beeld brengen, als tegengewicht voor de gepercipieerde ‘voordelen’ (goedkoper, met vrienden in de stemming geraken).
• Een geïntegreerde aanpak is noodzakelijk, waarbij jongeren, ouders, horeca, eventorganisatoren én detailhandel mee betrokken worden. Het lokale niveau, dichtbij de jongeren en jongvolwassenen, is hierbij het meest aangewezen.
• Het aantal problemen door alcoholgebruik is aanzienlijk, toch is de norm t. de sociaal aanvaarde drug ‘alcohol’ tolerant. Om deze reden moeten we blijven inzetten op campagnes zoals: “Tournée Minérale” en “Meer van Zonder”. Zo kunnen we de huidige beeldvorming rond alcohol beïnvloeden.
• Ouders kunnen een belangrijke preventieve rol vervullen. Zij hebben heel wat  huis om tieners te helpen gezonde keuzes te maken.

• Er zit nog veel potentieel in het samen zoeken naar interventies die “het niet onder invloed toekomen” op een uitgaansgelegenheid aanmoedigen en zelfs belonen.
• Indrinken leidt voor de horeca/organisatoren niet enkel tot inkomstenverlies maar ook tot een hoger risico op overlast en medische interventies. In overleg met Horeca Vlaanderen en andere betrokken partijen structureel inzetten op het implementeren van nieuwe en/of bestaande preventie en gezondheidsinitiatieven zoals Quality Nights, Feestwijzer, fuifcoaches,… zou een grote meerwaarde zijn.

• Het verdient een aanbeveling om verder in te zetten op het promoten en aanbieden van gratis water en een uitbreiding van het alcoholvrij aanbod binnen uitgaansgelegenheden. Deze interventies werken risicoverlagend en kunnen overlast reduceren.

• Lokale overheden dienen gemotiveerd te worden om een multicomponentenstrategie uit te werken in hun gemeente. Zo’n strategie combineert verschillende interventies, wat het effect van die interventies zal versterken. Unilaterale preventie-initiatieven zijn niet aan te raden,  een geïntegreerde aanpak wel.

• Bewustmaking met campagnes is niet genoeg. De campagnes moeten aangevuld worden met interventies thuis, op school en in de samenleving. Die interventies moeten uitgaan van de belangstelling van de jongeren zelf en focussen op beslissingsvaardigheden. Verder is het belangrijk dat de preventie niet alleen focust op één doelgroep maar verschillende doelgroepen aanspreekt en dat ze ondersteund wordt door andere maatregelen zoals wetgeving en handhaving.

Voor dit alles kunnen lokale overheden samenwerken met de lokale/intergemeentelijke preventiedienst -Drugpunt- die, samen met alle betrokkenen,lokaal en op maat een geïntegreerde preventieaanpak kan uitwerken. Het volledige rapport kunt u via bijlage nalezen..

Kan je dronken worden van Limoncello?

Aaaah, de Costiera Amalfitana! Dat is een veel te mooi stukje Italië, net onder Napels, net onder de Vesuvius, waar een ruige richel bergen een begerige vinger uitsteekt naar het eilandje Capri. Idioot hoog zijn ze, 1300, 1400 meter, en opeens hotsebotst dat naar beneden, bijna loodrecht, het turkoois van de Middellandse Zee in.

• Tegen de steilte kleven huizen en dorpen, pure lustoorden, en de resterende ruimte bestaat uit hoogtevreeswekkende terrassen waar men citroenen teelt;
• Grote, kluitige, handvullende citroenen met acne en cellulitis, met schillen zo dik als de huid van een olifant en een hele echte, eigen I;

, zo’n herkomstbescherming van de E. Die bonken zijn niet voor het sap. Die zijn er voor de verzengende smaak die in die schillen huist. Limoncello maken ze ervan, citroenlikeur, domweg door ze te weken in alcohol en er water en suiker bij te doen. Nou ja, domweg – iedere producent beweert een uniek recept te hebben waarin alles draait om subtiele maar doorslaggevende details.

• Je kunt erg dronken worden van limoncello;
• Zeker in Amalfi of Ravello;
• Ik weet er alles van;
• Het is namelijk zo’n verheugende, leedverdrijvende drank waar je de 26 procent alcohol niet in proeft;
• Wel die adembenemende citroenen;

Koelkastkoud geschonken is dit dé na-het-etendrank voor deze zomer. In Amalfi, Ravello en in Hoogezand-Sappermeer. Pallini Limoncello, bij Gall & Gall en wijndetaillisten, € 15,- (0,5 l). Op 26 september 2022 start een nieuwe cursus culinair/wijnschrijven. Intensieve, persoonlijke begeleiding op je eigen niveau en helemaal op maat, gericht op jouw doelen. Of doe mee met de workshop  Kookboek Maken (6 november). Klik hier voor informatie..