Bier – Om maar meteen met de deur in huis te vallen: een bierbuik krijg je niet (alleen) van bier. De calorieën in bier kunnen ervoor zorgen dat je aankomt, maar dat doen calorieën uit wijn en andere drankjes (en eten) net zo goed. Bier bestaat voor zo’n 90% uit water.
Waar word je minder dik van bier of wijn?
Dat we dikker worden van bier is ook een fabeltje. In een pils zitten 44 calorieën per 100 ml, in wijn 70 tot 80 calorieën per 100 ml. Wijn drink je meestal in een klein glas. In een glas bier kan gemiddeld 250 ml, dus in de praktijk heb je evenveel calorieën binnen na een wijntje of biertje.
Welke alcohol maakt dik?
Calorieën – Een gram alcohol levert 7 kilocalorieën. Ter vergelijking: een gram vet levert 9 kilocalorieën en koolhydraten en eiwitten leveren per gram elk 4 kilocalorieën. Een wijnglas wijn, een bierglas pils en een borrelglaasje gedestilleerd leveren alle drie ongeveer evenveel alcohol, namelijk 10 gram.
Waarom krijg je een dikke buik van bier?
Ja, van bier drinken kun je een dikke buik krijgen. Dit komt omdat er in alcohol, en met name bier, veel calorieën zitten. Zelfs nog meer dan in suiker. (1 gram alcohol = 7 kcal. ; 1 gram suiker = 4 kcal.
Wat is beter om te drinken bier of wijn?
Nee. Het wordt wel eens gedacht dat wijn gezonder is dan bier, vanwege de antioxidanten in met name rode wijn, maar dat is niet zo. Voor alle soorten alcohol geldt het principe: hoe meer je drinkt, hoe groter de kans op schade aan je lichaam en ziektes. Dat geldt voor bier, wijn en sterke drank. .
Hoe snel val je af als je geen alcohol meer drinkt?
Voorbeeld 1: – Stel je drinkt 2 maal per week 2 wijntjes van 100 kcal. Dat zijn dus 4 wijntjes per week, wat overeenkomt met 400 kcal. Op zich is dat niet zoveel, maar op een maand zijn het wel 1600 kcal en op een jaar 20800 kcal. Een kilo vet is 9000 kcal.
- Op een maand tijd zou je dus 170 gram afvallen en op een jaar 2,3 kg;
- Op zich klinkt dit als niet zoveel, maar bedenk dan ook het extra effect op je bloedsuikerspiegel, je trek in snacks en je hormoonbalans;
De berekening geeft slechts het absolute minimum effect van stoppen met alchol en afvallen.
Wat gebeurt er als je elke dag wijn drinkt?
Uit onderzoek blijkt dat mensen die veel drinken een verhoogd risico op verschillende soorten kanker hebben. Alcohol drinken vergroot de kans op slokdarmkanker, mondkanker, keelkanker, strottenhoofdkanker, leverkanker, darmkanker en borstkanker (bij vrouwen).
Wat doet bier met je gewicht?
Mensen denken vaak dat het drinken van alcoholische dranken, vooral bier, leidt tot gewichtstoename, met name rondom de buik. De wetenschappelijke kennis hierover is echter niet eenduidig. Alcoholische dranken bevatten zeker calorieën en bij een hoge inname is er ook een toename in lichaamsgewicht te zien. Maar bij matige alcoholconsumptie, in het bijzonder bij vrouwen, lijkt er geen verband te zijn met een hoger lichaamsgewicht. Direct naar: Obesitas in Europa Calorieën uit bier Effecten van alcohol op eetlust, lichaamsgewicht en obesitas Andere factoren die het effect van alcohol op lichaamsgewicht beïnvloeden Metabool syndroom De afbraak van alcohol in het lichaam Onthoud: Bier is niet altijd de enige oorzaak van een ‘bierbuik’ Obesitas in Europa Overgewicht en obesitas hebben in Europa epidemische vormen aangenomen. 2 Uit gegevens van 19 lidstaten van de EU blijkt dat het percentage van de volwassenen (18 jaar en ouder) met overgewicht of obesitas in 2008 varieerde van 37% tot 57% bij vrouwen, en van 51% tot 69% bij mannen. 3 Obesitas levert een grote bijdrage aan de wereldwijde ziektelast, met name door chronische ziektes en beperkingen.
4 Een toename van het vetpercentage in het lichaam is een belangrijke risicofactor voor diabetes type 2, een verstoord vetmetabolisme en hart- en vaatziekten, en wordt geassocieerd met veel andere gezondheidsproblemen, zoals gewrichtsontsteking, bepaalde soorten kanker, psychische problematiek, en met een hoger sterfterisico.
5-11 Calorieën uit bier Net als bijna alles wat we eten of drinken, bevat bier calorieën. Twee derde daarvan is afkomstig van de alcohol, een derde van de koolhydraten. Een te verwaarlozen hoeveelheid komt uit eiwitten. Deze verhoudingen kunnen overigens verschillen, afhankelijk van de samenstelling van het bier, de alcoholische sterkte en hoe het is gebrouwen.
12 Calorieën uit alcohol De grootste bron van energie in bier is alcohol, met een energiewaarde van 7 kcal per gram. Omdat het lichaam alcohol niet kan opslaan en het beschouwt als een schadelijke stof, wordt het direct afgebroken.
Die afbraak krijgt dan ook voorrang boven de afbraak van andere voedingsstoffen, hoewel kleine hoeveelheden alcohol, bij een maaltijd, het energieverbruik mogelijk kunnen stimuleren. 13,14 Calorieën uit koolhydraten Door koolhydraten te verbranden, maakt het lichaam 4 kcal per gram koolhydraten vrij.
- Het aantal koolhydraten in bier varieert van 20–30 gram per liter;
- 15 Bier bevat per glas ongeveer dezelfde hoeveelheid koolhydraten als zoete witte wijn, minder koolhydraten dan likeur, en meer dan droge witte wijn;
47 Effecten van alcohol op eetlust, lichaamsgewicht en obesitas Wie meer calorieën eet dan hij verbrandt, komt aan in gewicht. De energie die alcoholische dranken leveren, komt bovenop de energie uit andere voedingsmiddelen. Maar populatiestudies suggereren dat matige alcoholconsumptie bescherming zou kunnen bieden tegen obesitas, vooral bij vrouwen.
- 16 In diverse onderzoeken is nagegaan wat de invloed is van alcoholconsumptie op eetlust, lichaamsgewicht en obesitas;
- Eetlust Een kort literatuuroverzicht laat zien dat de energie uit alcohol geen energie uit andere bronnen vervangt, maar er bovenop komt;
Dit leidt op de korte termijn tot overconsumptie van energie. Daarnaast leidt alcoholconsumptie vlak voor of bij de maaltijd er doorgaans toe dat mensen meer eten. Dit komt waarschijnlijk omdat de beloningseffecten op de korte termijn van eten dan intenser worden beleefd 16 en mogelijk omdat alcohol de beloningswaarde van voedsel verhoogt.
- 17 Lichaamsgewicht en obesitas Het lijkt erop dat matige alcoholconsumptie een minder waarschijnlijke risicofactor is voor obesitas dan zwaar drinken en binge drinking , die beide consistent blijken samen te hangen met vetzucht;
14 Een systematische review toont aan dat gewichtstoename samengaat met een hoge alcoholconsumptie. Bij matige consumptie maakt het verschil welke drank wordt gedronken. Wijn lijkt te beschermen tegen aankomen, terwijl sterkedrank eerder zorgt voor een toename in lichaamsgewicht.
18 Voor bier is er niet genoeg wetenschappelijk bewijs, met name als het gaat om vrouwen. 1 Bij mannen zou bierconsumptie tot 500 ml per dag niet leiden tot een toename van het lichaamsgewicht. 1 Andere factoren die het effect van alcohol op lichaamsgewicht beïnvloeden De relatie tussen lichaamsgewicht en alcoholconsumptie is complex.
Niet alleen de hoeveelheid alcohol en de soort drank die gedronken wordt is van belang, ook drinkpatronen, geslacht, soort drank en levensstijl kunnen een rol spelen. Drinkpatronen Drinkpatronen kunnen van invloed zijn op de relatie tussen alcoholconsumptie en lichaamsgewicht.
- Een populatiestudie laat zien dat in een groep mannen die matig dronken (30–100 gram per week), degenen die dagelijks dronken een lagere Body Mass Index (BMI) hadden en een kleinere buikomvang dan degenen die 1 tot 2 dagen of 3 tot 6 dagen per week dronken;
De resultaten voor wijn- en bierconsumptie kwamen overeen, 19 en eerdere populatiestudies toonden gelijksoortige resultaten. Het lijkt erop dat degenen die de grootste hoeveelheden alcohol drinken, en dat onregelmatig doen ( binge drinking ), het meeste overgewicht hadden.
- Frequente lichte of matige alcoholconsumptie toont geen verband met gewichtstoename;
- 20-22 Sekse Vrouwen van middelbare leeftijd die matig drinken, zouden zelfs minder risico lopen op gewichtstoename;
- Een populatiestudie laat zien dat vrouwen met een normaal gewicht die na de menopauze matig alcohol dronken (gemiddeld 19,4 gram per dag), een lager relatief risico hebben op overgewicht (35%) of obesitas (88%);
23 Deze resultaten komen overeen met eerder gepubliceerde bevindingen. 24-30 Soort drank en levensstijl Hoewel sommige studies suggereren dat bier een grotere bijdrage levert aan obesitas dan wijn, wordt in andere studies voor beide dranken een gelijksoortig effect gevonden.
- 1 Experimentele studies suggereren weer dat wijn tot meer voedselinname leidt dan bier;
- 31 Als het gaat om leefstijlfactoren die samenhangen met obesitas, verschillen mensen die bier drinken in meerdere opzichten van mensen die niet drinken of die wijn verkiezen;
Zo lijken bierdrinkers minder gezond te eten dan wijndrinkers 32-34 en roken bierdrinkers vaker. 32,35,36 Lichamelijke activiteit kan ook een factor zijn die de onderzoeksresultaten beïnvloedt. Het is lastig om nauwkeurig voor al deze factoren te corrigeren.
1 Mensen die frequent een matige hoeveelheid alcohol consumeren, hebben wellicht in het algemeen een gezondere leefstijl, die ook beschermt tegen gewichtstoename. Al met al is obesitas een multifactoriële aandoening, en valt moeilijk in te schatten welke invloed alcohol heeft als afzonderlijke factor.
14 Metabool syndroom Metabool syndroom is een clustering van risicofactoren, waaronder obesitas (grote buikomtrek), insulineresistentie, hoog gehalte aan triglyceriden in het bloed, laag HDL-cholesterol en een hoge bloeddruk. Samen resulteren deze in een vervijfvoudiging van het risico op diabetes type 2 en een verdrievoudiging van het risico op hart- en vaatziekten.
Metabool syndroom kan ook het risico op kanker vergroten. 37 Een op de zes Europeanen heeft metabool syndroom. In sommige landen is dit zelfs een op drie. 38 Metabool syndroom en alcoholconsumptie Uit twee meta-analyses blijkt een J-vormig verband te bestaan tussen alcoholconsumptie en metabool syndroom.
De hoeveelheid alcohol die verband houdt met een positief effect varieert. De ene meta-analyse laat zien dat een alcoholinname van minder dan 40 gram per dag bij mannen en minder dan 20 gram per dag bij vrouwen het voorkomen van metabool syndroom duidelijk vermindert, met 16% bij mannen en 25% bij vrouwen, in vergelijking met niet-drinkers.
- 39 De andere meta-analyse toont een duidelijk verlaagd relatief risico op metabool syndroom van 14% bij heel lage alcoholconsumptie (0,1–5,0 gram per dag);
- Bij consumptie van 35 gram alcohol per dag is het risico juist sterk verhoogd: 86%;
40 De afbraak van alcohol in het lichaam Alcohol wordt vooral in het lichaam opgenomen via de dunne darm, en wordt afgebroken in de lever. Slechts 5% van de geconsumeerde alcohol verlaat het lichaam direct door uitscheiding via urine, adem en zweet. De enzymen alcohol-dehydrogenase (ADH) en aldehyde-dehydrogenase (ALDH) in de lever kunnen per uur ongeveer 7 gram alcohol afbreken.
41 ADH zet alcohol om in acetaldehyde, een kankerverwekkende stof. Acetaldehyde kan zich hechten aan mutaties in het DNA, en kan zelf ook mutaties veroorzaken, waardoor het risico van ongelimiteerde celgroei toeneemt.
ALDH zet acetaldehyde om in het niet-toxische acetaat, en dat wordt weer omgezet in kooldioxide (CO 2 ) of Acetyl-CoA, een substraat voor energieproductie in het lichaam (zie figuur 3). 42 Figuur 3. Afbraak van alcohol in het lichaam MEOS-afbraak Als gedurende minimaal een week meer dan 40 gram alcohol per dag wordt geconsumeerd, treedt nog een ander afbraakmechanisme in werking: het microsomale ethanol oxidatie systeem (MEOS). Het eiwit CYP2E1 dat hierbij betrokken is, wordt in verband gebracht met de activering van kankerverwekkende reactieve zuurstofverbindingen (ROS). 43 Het effect van alcohol op de oxidatie van vet Het menselijk lichaam kan alcohol niet opslaan. Wanneer alcohol geconsumeerd wordt, start de afbraak onmiddellijk.
De oxidatie van andere macronutriënten wordt daardoor onderdrukt. Dit betekent ook dat de vetoxidatie afneemt, zolang het lichaam nog bezig is de alcohol te metaboliseren. 44,45 Calorieën in drank en snacks Mannen hebben gemiddeld zo’n 2.
500 kilocalorieën (kcal) per dag nodig. Voor vrouwen is dit 2. 000 kcal. Als iemand meer calorieën inneemt dan hij of zij verbrandt en niet voldoende beweegt, zal het lichaamsgewicht stijgen. Ook de snacks die bij het drinken van bier worden gegeten, verhogen de calorie-inname (zie tabel 3). Calorieën (bij benadering) van eten en drank * Porties verschillen binnen Europa ** Afgerond op de dichtstbijzijnde 5 kilocalorieën Gegevens afkomstig van de voedingsmiddelentabellen van 16 Europese landen via EuroFir. org Onthoud: bier is niet altijd de enige oorzaak van een ‘bierbuik’ Veel mensen denken dat je van bier een dikke buik krijgt; in de volksmond de ‘bierbuik’. Er is echter onvoldoende wetenschappelijk bewijs dat een matige bierconsumptie (van minder dan 500 ml per dag) de oorzaak is van een grote buikomtrek.
- Tabel 3;
- Een hogere bierinname lijkt wel verband te houden met een dikkere buik;
- 1 Als het niet het bier is, waar komt de ‘bierbuik’ dan vandaan? Het verschijnsel kan te maken hebben met het eetpatroon en de levensstijl van de bierdrinker;
Mensen die vooral bier drinken lijken minder gezond te eten dan mensen die wijn verkiezen of die helemaal geen alcohol drinken. Deze verschillen kunnen grotendeels verklaard worden door andere socio-economische factoren en levensstijl, vooral roken en weinig bewegen.
Als gecorrigeerd wordt voor deze factoren, lijkt het eetpatroon van bierdrinkers niet veel te verschillen van dat van wijndrinkers. Daarom lijkt het het meest waarschijnlijk dat demografische factoren een belangrijkere rol spelen bij het ontstaan van een ‘bierbuik’ dan alleen de consumptie van bier.
46.
Hoe snel word je dik van bier?
Vaak wordt gezegd dat je van bier dik wordt. Maar hoeveel calorieën zitten er in verschillende soorten bier? En is bier meer een dikmaker dan andere alcoholhoudende dranken? Hoeveel calorieën bevatten borrelhapjes? Hoeveel moet je bewegen om deze calorieën te verbranden? Ga je meer eten van bier? Oftewel, word je dik van bier? Hoeveel calorieën zitten er in verschillende soorten bier? Tweederde van de calorieën in bier komen van de alcohol en eenderde van de koolhydraten.
- Alcohol is na vet (9 kcal per gram) de grootste energieleverancier in voeding en levert 7 kcal per gram;
- Koolhydraten 4 kcal per gram;
- In Nederland zijn veel verschillende soorten bier verkrijgbaar met ieder een eigen voedingswaarde;
Tabel 1 geeft een overzicht van de gemiddelde voedingswaarden van in Nederland verkrijgbare bieren. Tabel 1. Gemiddelde voedingswaarden van in Nederland verkrijgbare bieren
| Bier (250 ml) | Energie (kcal)* | Koolhydraten (gram) | Alcohol (%) |
| Alcoholvrij bier | 60 | 13 | 0,0 |
| Oud Bruin | 80 | 11 | 2,9 |
| Alcoholvrije Radler | 80 | 18 | 0,0 |
| Radler | 100 | 18 | 2,1 |
| Pils | 105 | 8 | 5,1 |
| Rosébier | 110 | 13 | 3,5 |
| Weizen | 115 | 9 | 5,3 |
| India Pale Ale (IPA) | 140 | 12 | 6,3 |
| Bockbier | 155 | 13 | 6,6 |
| Zwaar bier (7-10%) | 165 | 12 | 8,0 |
| Extra zwaar bier (>10%) | 205 | 14 | 10,5 |
* afgerond op 5 kcal Hoeveel calorieën bevatten hapjes? Bier gaat vaak samen met hapjes. Dan zijn ook de calorieën van het aantal genuttigde hapjes van belang. In de onderstaande tabel staat een opsomming van de voedingswaarde van een aantal borrelhapjes. Tabel 2. Voedingswaarde van borrelhapjes 1
| Borrelhapjes | Energie (kcal)* |
| 5 Olijven | 10 |
| Zout biscuitje | 20 |
| Plakje leverworst | 30 |
| Blokje 48+ kaas (10 gram) | 35 |
| Bitterbal | 55 |
| Toastje met brie | 55 |
| Japanse mix (30 gram ± 3 handjes) | 125 |
| Zakje chips (25 gram) | 135 |
| Minipizza (100 gram) | 235 |
| Pinda’s (50 gram ± 3 handjes) | 315 |
* afgerond op 5 kcal Is bier meer een dikmaker dan andere alcoholische dranken? In alcoholisch dranken leveren zowel alcohol als koolhydraten energie, waarbij alcohol de belangrijkste bron is. Een standaardglas alcoholhoudende drank bevat 10 gram alcohol en levert ongeveer 100 kcal. Voor het aantal calorieën maakt het dus niet veel uit welke drank je drinkt. Let wel op alcoholpercentage en glasgrootte. Een standaardglas is: · 250 ml 5% bier · 100 ml 13% wijn · 35 ml 35% sterkedrank Er zit dus niet veel verschil tussen de dranken, maar wel tussen de drinkers, blijkt uit onderzoek.
Mensen die vooral bier drinken lijken minder gezond te eten dan mensen die wijn verkiezen of die helemaal geen alcohol drinken. Deze verschillen kunnen grotendeels verklaard worden door andere socio-economische factoren en levensstijl, vooral roken en weinig bewegen.
Als gecorrigeerd wordt voor deze factoren, lijkt het eetpatroon van bierdrinkers niet veel te verschillen van dat van wijndrinkers. Daarom is het waarschijnlijk dat demografische factoren een belangrijkere rol spelen bij het ontstaan van overgewicht dan alleen de consumptie van bier.
2 Hoeveel moet je bewegen om de hoeveelheid calorieën van een glas bier kwijt te raken? Of je dikker wordt of niet hangt uiteindelijk af van de balans van hoeveel je eet en hoeveel je verbrandt. Door te bewegen kun je extra energie verbranden.
Om de energie van een glas pils, ±100 kcal, weer te verbranden moet je ongeveer · 30 minuten wandelen of · 20 minuten fietsen of · 10 minuten hardlopen. Ga je meer eten van bier? Uit onderzoek blijkt dat de energie uit alcohol geen energie uit andere bronnen vervangt, maar er bovenop komt.
Daarnaast leidt alcoholconsumptie vlak voor of bij de maaltijd er doorgaans toe dat mensen meer eten. Daartegenover staat dat het erop lijkt dat mensen (vooral vrouwen) die matig drinken juist niet aankomen in gewicht.
Al met al hebben veel factoren invloed op gewicht en is het moeilijk om in te schatten welke invloed alcohol heeft als afzonderlijke factor. 3,4 Word je dik van bier? Dat hangt af van hoeveel je drinkt en van de rest van je levensstijl. Bij matige bierconsumptie lijkt het gewicht niet toe te nemen. Bij overmatige bierconsumptie kan dit wel gebeuren. Of dit alleen komt door het drinken van bier of door de in totaal ongezondere leefstijl van de bierdrinker, blijft de vraag. Bronnen: 1. Nevo-online, 2014.
Sluik D, Bezemer R, Sierksma A et al. (2015). Alcoholic beverage preference and dietary habits: a systematic literature review. Crit Rev Food Sci Nutr, Epub. Traversy G & Chaput JP. Alcohol Consumption and Obesity: An Update.
2015 Curr Obes Rep; 4:122 – 130 4. Yeomans MR (2010). Alcohol, appetite and energy balance: is alcohol intake a risk factor for obesity? Physiology and Behavior, 100(1):82-89..
Wat doet wijn met je gewicht?
Je wordt dik omdat: – Je wordt van alcohol dik omdat: calorieën uit alcohol meteen worden verbruikt, waardoor de overige calorieën worden opgeslagen als vet als die boven je energiebehoefte van 2000/2500 calorieën uitkomen. Bij mannen gaat het extra vet vooral in de buik zitten.
Zij krijgen daardoor een ‘bierbuikje’. Bij vrouwen gaat het extra vet vooral in de heupen, bovenbenen en armen zitten. Daar komt nog eens bij dat alcohol de afbraak van vet uit de voeding vertraagt. Soms zien we dat mensen met een alcoholverslaving erg mager zijn.
Dat komt omdat zij slecht gaan eten, maar ook doordat alcohol de darmwand beschadigt, waardoor het lichaam voedsel slechter opneemt. Met de caloriemeter kun je nagaan hoeveel calorieën je dagelijks nodig hebt.
Hoe kom je van een alcohol buik af?
Kan je bier drinken en afvallen?
FOOD 23 september 2019 15:13 Aangepast: 27 mei 2020 16:53 Beeld © Pixabay Er moeten een paar kilo’s af, maar je vindt het zo lekker om een wijntje te drinken op de zaterdagavond – als het niet vaker is. Kan dat? Over het algemeen staat alcohol bekend als een product dat niet gezond is. Maar in hoeverre heeft het drinken van alcohol invloed op jouw afvalprogressie? We weten allemaal dat alcohol drinken niet goed voor je is. Alcohol is een gifstof voor je lichaam.
- Om dat gif zo snel mogelijk uit je lijf te krijgen, gaat je lever hard aan het werk, wat ervoor zorgt dat je vetverbranding op een laag pitje wordt gezet;
- Normaal gesproken zorgt de inname van calorieën voor een verzadigd gevoel, maar hoewel alcohol veel calorieën bevat, maakt het je juist hongerig;
De energie uit alcohol wordt meteen verbrand en dus niet opgeslagen. Het vet dat niet wordt verbrand, omdat je vetverbranding op een laag pitje staat, wordt daarentegen wel opgeslagen. “En dan bij voorkeur op je buik, de plek waar we juist geen vet willen opslaan”, vertelt Eveline van de Waterlaat, diëtist en auteur van het boek ‘ Nu afvallen en noo it meer aankomen ‘.
Daarnaast zorgt alcohol ervoor dat je de controle een beetje loslaat. Dat kan soms fijn zijn, maar niet als je aan de lijn bent. Het wordt dan namelijk nóg lastiger om verleidingen – zoals nog een drankje of een paar lekkere hapjes – te weerstaan.
Niet verstandig Als je wil afvallen is het drinken van alcohol dus niet verstandig. Maar dat geldt natuurlijk ook wanneer je niet bezig bent met gewicht verliezen. Alcohol is per definitie gewoon niet goed voor je. Maar het is niet zo dat als je alcohol drinkt, je helemaal niet kan afvallen.
- Dit hangt namelijk van veel meer factoren af, zoals je genetische aanleg en totale calorie-inname en verbruik;
- Ook is het belangrijk te kijken naar wat en hoeveel je drinkt;
- Toch een glaasje? Kies dan voor suikervrij Wil je toch af en toe alcohol drinken, neem dan bij voorkeur suikervrije drankjes zoals prosecco, rum met cola light of een skinny bitch (wodka met spa rood);
Dit scheelt een enorme hoeveelheid aan suiker en dat voorkomt extra vetopslag. Hoe meer suiker je binnenkrijgt, hoe meer insuline (vetopslag hormoon) je aanmaakt. Eveline heeft nog een andere tip, voor wanneer je alcohol niet kunt laten staan: “Wijnkenners vinden het hoogstwaarschijnlijk ‘vloeken in de kerk’, maar ik hoor van veel cliënten dat het hen helpt om minder te drinken: leng witte wijn of bier aan met bruisend mineraalwater. Ze zette een paar van deze instinkers voor je op een rij:
- Een alcoholvrije variant zoals een alcoholvrij biertje, kan je al snel de helft van de calorieën schelen. Ook heb je na het drinken van zo’n biertje geen last van de negatieve bijwerkingen van alcohol, zoals meer honger. Maar let op: friszoete alcoholvrije drankjes zoals Radler 0. 0 bevatten vaak veel suiker en daardoor dus ook veel calorieën. Een flesje Radler 0.
Instinkers Eveline spreekt in haar praktijk regelmatig mensen die dénken een slanke keuze te maken, maar dit in werkelijkheid eigenlijk niet doen. Hartstikke zonde, want je verwacht goed bezig te zijn en vervolgens zie je geen resultaat op de weegschaal.
0 citroen bevat maar liefst 21 gram suiker en 90 calorieën. Dat komt overeen met 5,5 klontjes suiker!
- Mensen kiezen ook regelmatig voor gin-tonic. Door de bittere smaak van dit drankje wordt er gedacht dat er weinig suiker in zit, maar niks is minder waar: tonic bevat bijna net zoveel suiker als een glas cola! Mocht je dit drankje toch echt niet kunnen laten staan, kun je beter kiezen voor een tonic light.
- Vaak wordt er onderschat hoeveel je drinkt. Een standaard glas wijn bevat officieel 100 ml. Maar in de praktijk zijn glazen veel ruimer gevuld. Je zit al gauw op 150 ml per glas. Dat betekent dat wanneer je 2 glazen wijn hebt gedronken, je er eigenlijk al 3 op hebt.
Paula Vaarkamp Altijd weten wat er speelt? Download de gratis RTL Nieuws-app en blijf op de hoogte. .
Hoe kom ik zo snel mogelijk van mijn bierbuik af?
Van bierbuik naar sixpack ? – Begin met minder koolhydraten en suiker te eten en minder alcohol te drinken. Vervang ditd door meer groenten, water en gezondere alternatieven. Zo komt je hormoonhuishouding beter in balans en zul je zien dat je buikvet kunt verbranden en kwijtraken.
- Eigenlijk verbrand je op deze manier de reserves energie die je lichaam in je buik heeft opgeslagen;
- Je krijgt niet meteen een sixpack en een speciaal bierbuik-dieet bestaat ook niet;
- Maar met goede discipline, training en gezonde voeding heb je met Fitchannel;
com de perfecte oplossing om thuis aan je beweging te werken en met de recepten, voedingsschema’s en kookvideo’s helpen we je ook op weg om gezonder te eten. Onze trainers trainen je op jouw niveau en dankzij ons gezonde recepten heb je altijd inspiratie voor gezonde voeding.
Kan je dik worden van wijn?
Is wijn een dikmaker? – Wijn bestaat simpel gezegd uit druiven, water en alcohol. In druiven zit veel suiker en ook alcohol is erg calorierijk. Één glas wijn maakt echt niet gelijk dik, maar het gaat vooral om de hoeveelheid wijn die je drinkt. Tijdens een onderzoek kwam naar voren dat het bij een dieet niet uitmaakt of je nu 10% van je calorieën binnenkrijgt uit witte wijn of uit fruitsappen (1).
Is wijn zwaarder dan bier?
Elke soort alcoholhoudende drank heeft zijn eigen standaardglas. Op deze manier bevat een standaardglas bier van 5% (250cc), wijn van 12% (100cc) en sterke drank van 35% (35cc) allemaal evenveel pure alcohol (circa 10 gram). Meer informatie vind je hier.
Wat doet alcohol met je buik?
Lege calorieën en vetopslag – De calorieën die pure alcohol aanlevert, worden ‘lege’ calorieën genoemd. Zulke calorieën leveren je lichaam wel energie en kant-en-klare ‘brandstof’ maar hebben voor het overige geen enkele voedingswaarde. Die ‘lege’ calorieën uit alcohol komen bovenop de normale voeding, waardoor het lichaam de neiging heeft het overschot aan calorieën op te slaan als vet.
Waar zit minder calorieën in wijn of bier?
Caloriebron – 
Alcoholische dranken kunnen zorgen voor een hoger gewicht. Dat wordt nog vaak over het hoofd wordt gezien door wie gezond wil leven. 1 gram zuivere alcohol staat voor 7 Kcal terwijl bijvoorbeeld koolhydraten (zetmeel en suikers) 4 Kcal per gram leveren. Aangezien een standaardglas alcohol 10 gram zuivere alcohol bevat, levert dat alvast 70 Kcal per glas. Hoeveel calorieën je consumeert door het drinken, hangt niet alleen af van het aantal gram zuivere alcohol maar ook van het soort alcoholische drank:
- Bieren bevatten van nature meer suikers en zijn daardoor nog calorierijker. Een glas pils bevat zo’n 110 Kcal, donker bier tot meer dan 200 Kcal.
- Ook wijn bevat veel calorieën, zij het minder dan bieren. Een glas rode wijn (10 cl) bevat ongeveer 70 Kcal, een glas witte wijn 120 Kcal.
- Omdat ze naast alcohol vaak ook fruitsappen of limonades bevatten, zijn cocktails en mixdranken de grootste dikmakers. Hetzelfde geld voor likeuren die veel suikers kunnen bevatten.
Waarom word je dik van bier?
Je wordt dik omdat: – Je wordt van alcohol dik omdat: calorieën uit alcohol meteen worden verbruikt, waardoor de overige calorieën worden opgeslagen als vet als die boven je energiebehoefte van 2000/2500 calorieën uitkomen. Bij mannen gaat het extra vet vooral in de buik zitten.
Zij krijgen daardoor een ‘bierbuikje’. Bij vrouwen gaat het extra vet vooral in de heupen, bovenbenen en armen zitten. Daar komt nog eens bij dat alcohol de afbraak van vet uit de voeding vertraagt. Soms zien we dat mensen met een alcoholverslaving erg mager zijn.
Dat komt omdat zij slecht gaan eten, maar ook doordat alcohol de darmwand beschadigt, waardoor het lichaam voedsel slechter opneemt. Met de caloriemeter kun je nagaan hoeveel calorieën je dagelijks nodig hebt.
Waar zit meer suiker in wijn of bier?
Gist zet suiker uit graan of vruchten om in alcohol. Zo ontstaat alcohol in alcoholhoudende dranken. Hoeveel suiker zit er in verschillende alcoholische dranken? Hoeveel calorieën leveren suikers en alcohol? Word je dik van suiker? Hoeveel calorieën levert een standaardglas van de verschillende alcoholhoudende drank? En word je dik van bier, omdat er meer suiker in zit dan in andere alcoholische dranken? De alcohol in alcoholische dranken ontstaat door vergisting of fermentatie.
Dit houdt in dat de meeste suikers in alcoholische drank worden omgezet tot alcohol. Hoe hoger het alcoholgehalte, des te minder suikers bevat de alcoholische drank over het algemeen. Suikers heten ook wel koolhydraten.
Hoeveel suiker zit er in verschillende alcoholische dranken? Pils bevat 7,8 gram koolhydraten per 250 ml. Zoete witte wijn bevat bijna 6 gram koolhydraten per 100 ml terwijl droge witte wijn slechts zo’n 1 gram koolhydraten per 100 ml bevat. Een standaardglas whisky van 35 gram bevat zelfs geen koolhydraten, maar wel een hoog gehalte aan alcohol (35 g/100 ml tegenover bijvoorbeeld 4,4 g/100 ml in pilsener) 2. Hoeveelheid koolhydraten en kilocalorieën per alcoholische drank 2
| Alcoholische drank | Koolhydraten per standaardglas | Kcal per standaardglas |
| Alcoholarm bier (01 – 2%) | 11,3 | 57,5 |
| Alcoholvrij bier (<0,1%) | 15,3 | 65 |
| Bier met vruchtensmaak | 15 | 132,5 |
| Bier, oud bruin | 13,8 | 95 |
| Pilsener | 7,8 | 115 |
| Zwaar bier (>7%) | 10,3 | 160 |
| Brandewijn | 0 | 231 |
| Jonge jenever | 0 | 68,6 |
| Oude jenever | 0,4 | 70 |
| Rum | 0 | 82 |
| Whisky | 0 | 86 |
| Likeur (15 – 25%) | 10,2 | 84,7 |
| Rode wijn | 3 | 82 |
| Rosé wijn | 2,5 | 71 |
| Droge witte wijn | 0,6 | 67 |
| Zoete witte wijn | 5,9 | 96 |
Hoeveel calorieën leveren suikers en alcohol? Koolhydraten leveren energie, maar dat doet alcohol ook. 1 gram alcohol levert 7 kilocalorieën. Dat is meer dan 1 gram koolhydraten, namelijk 4 kilocalorieën per gram. Uiteindelijk maakt het niet uit of je naar koolhydraten of alcohol kijkt. Het gaat om de totale hoeveelheid energie in de voeding. Word je dik van suiker? Biet- of rietsuiker is een koolhydraat en wordt ook wel saccharose genoemd.
Tabel 1. Daarnaast heb je ook melksuiker (lactose) en moutsuiker (maltose) Het zijn zoete stoffen gewonnen uit de natuur en ze hebben veel verschillende vormen (kristalsuiker, rietsuiker, honing, suiker in fruit, melk of graan enzovoort).
Sommigen denken dat de ene vorm van suiker beter is dan de andere. Dit is niet het geval. Uiteindelijk worden alle suikers in het lichaam omgezet in de stoffen glucose, galactose en fructose. Deze worden gebruikt als energie in het lichaam. De hersenen functioneren bijvoorbeeld volledig op glucose.
- Een teveel aan suikers kan bijdragen aan overgewicht;
- Het eten van suiker op zich hoeft geen probleem te zijn, het gaat om de balans tussen inname van kilocalorieën en hoeveel energie men nodig heeft op een dag 3;
Hoeveel calorieën levert een standaardglas van de verschillende alcoholhoudende drank? in tabel 1 is naast de hoeveelheid koolhydraten ook de hoeveelheid kilocalorieën weergegeven behorende bij standaardglazen. Een standaardglas alcoholhoudende drank bevat 10 gram alcohol. Standaardhoeveelheid in ml per drank 1
| Drank | Standaardglas (ml) |
| Pils | 250 ml |
| Wijn | 100 ml* |
| Sterke drank | 35 ml |
| Likeuren | 35 ml |
| Mixdrank | 250 ml, waarvan 35 ml alcoholische drank |
* De Eettabel van het Voedingscentrum houdt 150 ml aan als standaardhoeveelheid wijn, omdat dit de hoeveelheid is die mensen thuis vaak in hun glas schenken. Uit de tabellen is af te lezen dat pilsener meer kilocalorieën bevat dan rosé , rode en droge witte wijn (115 kilocalorieën in pilsener tegenover ongeveer 70 – 80 kilocalorieën in de wijnen). Alcoholvrij en alcoholarm bier leveren nog minder energie (alcoholvrij bier 65 kilocalorieën en alcoholarm bier 58 kilocalorieën).
In tabel 2 worden de standaardhoeveelheden van verschillende alcoholische dranken weergegeven waarop de getallen gebaseerd zijn. Tabel 2. Dat komt doordat er weinig tot geen alcohol in zit die calorieën levert.
Een standaardglas whisky levert 86 kilocalorieën op. Een standaardglas whisky bevat, zoals eerder gezegd, 35 ml. Een standaardglas bier is vele malen groter, namelijk 250 ml. Word je dik van bier, omdat er meer suiker in zit dan in andere alcoholische dranken? De hoeveelheid koolhydraten in een standaardglas alcoholhoudende drank kan variëren van 0 (whisky) tot 14 gram (oud bruin bier) Maar de hoeveelheid suikers in een alcoholische drank geeft niet weer hoeveel energie deze drank bevat. Hierin moet bijvoorbeeld ook de hoeveelheid alcohol worden meegenomen. Alcohol levert meer energie dan koolhydraten. Uiteindelijk zijn het de calorieën die bepalen of je dik wordt of niet. het gaat om de balans tussen inname van calorieën en hoeveel energie je nodig hebt op een dag.
Een standaardglas alcoholhoudende drank levert rond de 100 kilocalorieën. Dus als je op je gewicht wil letten, drink dan met mate en let er op dat je drankje niet veel meer is dan een standaardglas. En vergeet de calorieën uit de hapjes die je bij je drankje eet niet.
En niet te vergeten: Beweeg voldoende en eet gezond. Bronnen
- Voedingscentrum. Eettabel. 2009, 4 e druk. Voedingscentrum: Den Haag
- Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu. Nederlands Voedingsstoffenbestand online versie 2013/4. Geraadpleegd op 6 maart 2014. http://nevo-online. rivm. nl
- Voedingscentrum. Alles over zoet. Gevonden op 6 maart 2014. http://www. voedingscentrum. nl/nl/mijn-boodschappen/Veilig-eten/alles-over-zoet/suiker. aspx
Wat is het verschil tussen bier en wijn?
Hoe worden alcoholische dranken gemaakt? – Alcohol wordt geproduceerd door omzetting van koolhydraten. Dat productieproces heet gisting of fermentatie. Bij wijn worden vruchtensuikers uit fruit omgezet, bij bier zetmeel uit granen. Bij bijvoorbeeld port en sherry voegen de producenten alcohol toe.