Wat Kan Ik Gebruiken In Plaats Van Witte Wijn?

Niet iedereen vindt het prettig om wijn te gebruiken in recepten en soms heb je het simpelweg niet in huis. Het is een optie om die heerlijke risotto of uiensoep dan maar niet te maken of de wijn te schrappen. Echter mis je door de wijn wel smaak in je gerecht.

• Gelukkig is het heel makkelijk om de wijn in je gerecht te vervangen door iets wat je waarschijnlijk al in je keuken hebt;
• Dit kun je gebruiken wanneer een recept vraagt om rode of witte wijn;
• Rode wijn Rode wijnazijn:  een paar eetlepels rode wijn in je gerecht en je maaltijd is voorzien van veel meer smaak;

Een goede vervanging van een scheut wijn. Druiven-, cranberry-, of granaatappelsap: deze sappen zijn rijk aan smaak en zuur ook hebben ze een diepe fruitsmaak waardoor het je gerecht meer diepte en smaak geeft. Gebruik je een van deze sappen in je gerecht, maar wil je je gerecht net wat meer pit geven? Voeg dan nog een eetlepel azijn toe.

Kippen-, runder- of groentebouillon: hoewel bouillon vrijwel geen zuur bevat, geven ze een gerecht wel meer smaak. Voor extra smaak kun je ook weer een eetlepel azijn toevoegen. Witte wijn Witte wijnazijn:  ter vervanging van droge witte wijn is witte wijnazijn perfect.

De azijn heeft veel smaken van de witte wijn, maar geen alcohol. Een paar eetlepels witte wijnazijn doen wonderen voor je gerecht. Citroensap: vers citroensap is een goede manier om wijn te vervangen, terwijl je wel een sterke, pittige smaak aan je gerecht toevoegt.

Verdun het citroensap wel met een helft water anders wordt de citroensmaak te sterk. Witte druivensap: gebruik de druivensap als je je gerecht graag een zoete ondertoon wilt geven. Houd je niet zo van zoet? Voeg een eetlepel azijn of citroensap toe.

Kippen- of groentebouillon : gebruik bouillon ter vervanging van witte wijn als je diepte aan je gerecht wilt toevoegen. Voeg een eetlepel azijn of citroensap toe voor extra smaak. Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m op Pinterest ! Bron: The Kitchn | Beeld: Unsplash.

Wat is een goed alternatief voor wijn?

Wat kun je gebruiken ipv alcohol?

Vervangers voor alcohol kunnen alcoholvrije bieren en wijnen en andersoortige ‘frisdranken’ zijn. Onder frisdranken vallen de koolzuurhoudende dranken, vruchtensappen en waters. Ook energiedranken die tegenwoordig overal te krijgen zijn bevatten geen alcohol.

Wat voor witte wijn koken?

Wat doet wijn met vlees? – Zit er nog alcohol in de wijn, kan het gerecht overheersend of ‘hard’ smaken. Koken met rode of witte wijn? Om te bepalen of u het beste met rode of witte wijn kunt koken, is er een ezelsbruggetje, namelijk: bij wit vlees of witte vis kiest u voor witte wijn; voor rood vlees kiest u voor rode wijn.

Welke wijn in saus?

Basisprincipes –

• Kies je een droge of zoete wijn?  Een droge wijn heeft over het algemeen een hoger alcoholpercentage en bevat nauwelijks natuurlijke suikers. De zoetere varianten hebben (de naam zegt het al) een stuk meer natuurlijke suikers. Dus de keuze hiertussen ligt aan de smaak die je wilt creëren.
• Tannines  De tannines zijn het bittere element in rode wijn. Deze zijn goed te combineren met scherpe gerechten of kunnen fungeren als aroma-versterker voor bijvoorbeeld een sappige biefstuk.
• Wat past het best? De bedoeling is natuurlijk dat wijn het gerecht compleet maakt. Een makkelijk ezelsbruggetje is te kijken naar de kleur van het vlees en de kleur van de wijn. Dus voor lichte ‘vlees’soorten zoals vis en kip passen licht gekleurde wijnen of witte wijnen goed. De donkerder gekleurde vleessoorten (rundvlees, rood vlees) kun je het beste combineren met donker gekleurde wijnen.
• Voorbereiding is key Niet alleen het soort vlees, maar ook de manier waarop je het vlees bereidt is erg belangrijk. Een volle wijn past bijvoorbeeld beter bij een kruidig gerecht of een gerecht met zware sauzen. Een lichte rode wijn (soms een rosé) past weer beter bij een gerecht met een romige of lichte saus.
• Blijf bij de basis Belangrijk is dat je goed weet welke smaakindrukken de wijn heeft (peer, citrus, hout, champignons, olijven, meloen, karamel, bessen, chocolade, pruimen, koffie etc. Op basis hiervan kun je beter combinaties maken met gerechten; dit kan een enorm verschil maken!

(Bron: wijngekken. nl ).

Wat is gezonder cola of wijn?

Conclusie – Uit een Nederlands onderzoek blijkt dat frisdrank, net zoals alcohol, de kans op leververvetting vergroot. Of daarmee is aangetoond dat frisdrank even slecht is voor je lever als alcohol, kan niet opgemaakt worden uit deze studie.

Wat lijkt op witte wijn zwanger?

Wijn – Wat is het leven toch fijn met een glas wijn. Vooral in de zomermaanden is de witte wijn niet aan te slepen, dus ging ik op zoek naar een vervanger. En dat werd voor mij deze milddroge  Torres Natureo White  alcoholvrije witte wijn  (€ 7. 49) bij GallGall.

Maar daarnaast kun je witte wijn ook vervangen door bijvoorbeeld een glas appelsap of DubbelFris. Maak het moment extra feestelijk en laat deze (in een restaurant) gewoon serveren in een wijnglas. Niemand die doorheeft dat jij iets anders zit te drinken.

Toch liever Rosé? Probeer dan eens de alcoholvrije Rosé wijn van   Faber  Sparkling Rosé  (€ 4. 99) van GallGall. Lekker fris en niet te zoet. Drink deze rosé wel goed gekoeld!  En tijdens de kerstdagen kon ik niet zonder een glaasje rode wijn. Deze  Torres Natureo  alcoholvrije rode wijn  (€ 7.

Hoe kom ik van de wijn af?

Tips om te stoppen met alcohol –

• Zorg dat u geen alcohol in huis heeft.
• Zorg dat u wel vruchtensappen of andere niet alcoholische dranken in huis hebt. Let hier ook op het suikergehalte in deze sappen. Suikers zijn dikmakers en wij krijgen al teveel suiker naar binnen. Let ook op de zoetstoffen in een niet-alcoholische drank. Die zoetstoffen werken ook verslavend. Neem liever thee of gewoon water.
• Sla elk glaasje alcohol af. Ook op verjaardagen en feestjes moet je je poot stijf houden.
• Kun je het toch niet laten? Water drinken is een goede manier om het volume aan alcohol te “verdunnen” zodat de alcohol beter door het lichaam kan afgebroken worden. Bestel op restaurant ook steeds een glas water dat je naast je glas alcohol zet: je krijgt zo ook een voller gevoel in je maag zodat je minder geneigd zal zijn om meer alcohol te drinken.

Hoe stop ik met wijn drinken?

Met een duidelijk plan en steun van uw omgeving lukt het u beter om te stoppen met alcohol. Uw huisarts of de praktijkondersteuner kunnen u daarbij helpen. U kunt ook op internet een zelfhulpprogramma volgen om te stoppen met alcohol drinken. Soms kan uw huisarts u verwijzen naar een arts voor verslavingszorg.

Hoe maak je wijn zonder alcohol?

Wat is alcoholvrije wijn? – Alcoholvrije wijn. Is dat wat? Met de ontwikkeling van een nieuwe techniek wordt het in elk geval steeds beter. Met deze nieuwe techniek hebben de alcoholvrije wijnen in elk geval meer smaak en aroma’s. Ik herinner het nog goed, tijdens mijn twee zwangerschappen was ik naarstig op zoek naar alcoholvrije alternatieven.

Na van alles geprobeerd te hebben, heb ik het opgegeven. Eigenlijk was alles me te zoet. Alcoholvrije wijn, is wijn waarvan de alcohol achteraf uit de wijn is verwijderd. Tijdens de normale vergisting van druiven wordt druivensuiker omgezet in alcohol met behulp van gisten.

Tot voor kort werd voor alcoholvrije wijn, de alcohol altijd achteraf uit de wijn gefilterd , door het toepassen van omgekeerde osmose. Dit proces houdt simpel gezegd in, dat de componenten van wijn (water, alcohol en smaakstoffen) gescheiden worden en vervolgens – zonder het component alcohol – weer worden samengevoegd.

Waarom koken met wijn?

Waarom koken met wijn? – Wijn kan een positieve toevoeging zijn aan het gerecht. Als u met de juiste wijn kook, zal het gerecht nog lekkerder smaken. Er hoeven geen glazen vol in het gerecht verwerkt te worden; een scheutje is soms al genoeg. Als u de wijn lang genoeg laat koken, verdwijnt de alcohol en blijven de aroma’s van de wijn over.

Waarom wijn in gerecht?

Waarom wijn? – Er zijn heel wat recepten waarin wijn centraal staat. Denk maar aan coq au vin of kalfstong in madeirasaus. Maar wijn doet meer dan wat extra aroma’s toevoegen, het haalt ook verrassende smaken in andere ingrediënten naar boven. Rode wijn geeft je gerechten extra  fruitigheid terwijl een witte wijn een frisse toets toevoegt.

Hoe lang moet je wijn koken?

Hoe lang duurt het om alcohol uit wijn te koken? – Na een uur koken is 75% van de alcohol verdampt, na tweeënhalf uur 95%. Over het algemeen geldt dus dat des te langer je een gerecht verhit, des te lager de uiteindelijke alcoholhoeveelheid.

Hoe gebruik je Kookwijn?

Hoe heet het? Shaoxing rijstwijn, Shaohsing rijstwijn, Chinese rijstwijn, Shàoxīng jiŭ / 绍兴酒 / 紹興酒 of Hua Tiao Chiew / 花雕酒. Wat is het? De bekendste van alle Chinese rijstwijnen komt uit Shaoxing, zo’n 160 km onder Shanghai. Gestoomde rijst laat men in grote ketels samen met een startercultuur (Jiu Mu, letterlijk: Rijstwijn Moeder) een paar weken tot maanden fermenteren. Dan wordt de “rijst-smurrie” geperst en hou je rijstwijn over.

Die wordt helder gemaakt, op kleur gebracht met caramel en gepasteuriseerd (kort verhit) om het fermentatieproces te stoppen om daarna in kleine kruiken buiten, onder invloed van de seizoenen een jaartje te rijpen.

Hoe te gebruiken? Een goede shaoxing rijstwijn kun je natuurlijk gewoon drinken. Eventueel verwarmd, net als sake. In de keuken wordt het veel gebruikt om eventuele nare geurtjes van vis of vlees te neutraliseren. Gewoon even kort “marineren” in een beetje rijstwijn is genoeg.

• Maar een scheutje om op het eind mee af te blussen is ook lekker en geeft je vlees net dat Aziatische tintje;
• Verder vind je Shaoxing rijstwijn in allerlei marinades, soepen, noem maar op;
• Echt onmisbaar in de Chinese keuken;

Een fles shaoxing rijstwijn is gewoon buiten de koelkast onbeperkt houdbaar, zeker als je er alleen mee kookt. Tips, weetjes & recepten

• Recept: dronken kip
• Voor wie echt het naadje van de kous wil weten staat er een enorm uitgebreid document online: Grandiose Survey of Chinese Alcoholic Drinks and Beverages.
• Let op dat de ene shaoxing rijstwijn de andere niet is. Lees meer daarover in de post over : namaak producten
• Zie alle besproken: rijstwijnen op een rijtje.

Wat is er te koop? (klik hier) Hoe heet het? Sake, Japanse rijstwijn of rijstewijn, seishu, nihonshu 日本酒 Wat is het? Sake is een alcoholhoudende drank die wordt gemaakt door rijst te laten fermenteren, niet distilleren. Rijstbier zou dus een betere naam zijn dan rijstwijn, want het productieproces lijkt meer op dat van bier dan op dat van wijn. En net als met bier zijn er vele soorten, in vele kwaliteiten. Aan sommige wordt nog extra alcohol of suiker toegevoegd. Het alcholpercentage kan varieren tussen de 13,5% en 19%.

De smaak is misschien een beetje vergelijkbaar met die van sherry, maar eigenlijk zijn er teveel varianten om daar een duidelijke uitspraak over te doen. Hoe te gebruiken? Afhankelijk van de soort sake, de tijd van het jaar en de voorkeur van de drinker wordt die koud, op kamertemperatuur, warm of heet gedronken.

Verder wordt sake veel gebruikt in de Japanse keuken, in marinades, soepen en sauzen. Eenmaal aangebroken bewaar ik ‘m nog maanden, zo niet jaren, buiten de koelkast. Echte sake-kenners zullen er misschien van gruwen, maar voor een “kookwijn” geloof ik dat het best kan. Tips, weetjes & recepten

• Het woord “sake” betekent in Japan letterlijk “[alcoholhoudende] drank”, het is dus een verzamelnaam. Dat wat wij sake noemen heet er nihonshu. Dan weet je waarom ze je raar aankijken als je in Japan om sake vraagt.
• Ik gebruik sake eigenlijk alleen in de keuken en daarvoor is die van Gekkeikan prima geschikt. Japanse toko’s verkopen vaak ook iets goedkopere “cooking sake”. Voor meer informatie over echte kwaliteitssake verwijs ik naar: sake. nl
• Niet verwarren met: mirin. Dat is een Japanse, zoete rijstwijn.
• Zie alle besproken: rijstwijnen op een rijtje.

Wat is er te koop? (klik hier) Hoe heet het? Mirin, shio mirin, 味醂 , みりん Wat is het? Mirin is een zoete, Japanse rijstwijn die vaak voor 40-50% uit suiker bestaat. Er zijn 3 varianten. * hon mirin = echte mirin met 10-14% alcohol. * shio mirin = mirin met 1,5% toegevoegd zout. * shin mirin / aji mirin / mirin-fu chomiryo = dit is geen mirin maar smaakt er ongeveer naar en bevat vaak hooguit 1% alcohol. De laatste twee varianten zijn uitgevonden zodat er geen accijns op geheven wordt en/of een alcoholvergunning nodig is om het te verkopen.

Niet geschikt om zo te drinken, maar wel om mee te koken. De smaak zou ik omschrijven als witte balsamico azijn met veel suiker. Hoe echter/duurder de mirin, hoe complexer de smaak. Hoe echter de mirin, hoe minder toevoegingen op het etiket en hoe meer alcohol.

Hoe te gebruiken? In marinades, teriyaki en yakitori. Na openen buiten de koelkast nog maanden te bewaren. Tips, weetjes & recepten

• Gebruik mirin bijvoorbeeld in een marinade voor kipkluifjes met wat hoisinsaus en knoflook. In een oven van 200C ongeveer 40 min. bakken
• Niet verwarren met: sake. Dat is “gewone” Japanse rijstwijn. Niet zoet en veel sterker dan mirin.
• Zie alle besproken: rijstwijnen op een rijtje.

Wat is er te koop? (klik hier) Hoe heet het? Chinese rozenlikeur of rozenwijn, Mei Kuei Lu Chiew / meiguilu jiu / méiguīlù jiǔ / 玫瑰露酒 (rose essence liquor) Wat is het? Meiguilu wordt vaak vertaald als “rose wine”, maar het is in feite een gedistilleerde drank, dus geen wijn. Ik zou het eerder Chinese rozenjenever noemen. Gedistileerd uit gefermenteerde sorgo ( sorghum ), suiker en een bepaalde Chinese roos. Het smaakt een beetje als wodka, van de suiker of rozengeur is weinig te merken. Hoe te gebruiken? Je kunt meiguilu jiu gekoeld drinken, maar echt voor de hand liggend is dat niet.

• Deze drank wordt vooral gebruikt in vleesrecepten;
• Bijvoorbeeld bij de productie van lap mei (Chinese charcuterie: worstjes, spek, etc) of in allerlei marinades (bijv;
• char siu);
• Eventueel vervangen door wodka of jenever;

Shaoxing of sake kan ook, maar doe geen moeite om iets met rozengeur te vinden. Na openen liefst in de ijskast bewaren. Dan nog maanden/jaren houdbaar. Tips, weetjes & recepten

• Recept: Char siu (ook bekend als “Chinese Babi Pangang”)
• Klik voor alle posts over : andere wijn- en dranksoorten uit Azië

Wat is er te koop? (klik hier) Hoe heet het? De wijn : rode rijstwijn uit Fujian, red glutinous rice wine, 红糟酒, Fuzhou red wine, Foo-chow red wine, uang chew, ang chiew. Het residu : red wine lees, fermented red rice, 红糟, 紅糟, hong zhao, ang zhao, ang chow. Wat is het? Een speciale, rode rijstwijn uit de provincie Fujian (Oost-China, recht tegenover Taiwan) en specifieker nog: uit de hoofdstad Fuzhou (Foochow). De wijn wordt gemaakt door gekookte kleefrijst samen met rode rijstgist , wat wijngist en water ongeveer een maand te laten fermenteren.

1. Het alcoholpercentage variëert tussen de 10% en 15%;
2. De smaak hoort zoet en fruitig (eufemisme voor zurig?) te zijn, maar toch ook wel sterk alcoholisch;
3. Niet echt een slobberwijntje;
4. Hoe te gebruiken? De wijn wordt met kleine beetjes gedronken en schijnt enorm gezond zijn;

Maar er wordt vooral mee gekookt, net als met het rijst-residu, de zogenaamde “red wine lees”. Dat wordt dus nooit weggegooid, sterker nog, dat residu wordt apart verkocht. Alleen niet in Nederland, jammer genoeg. Gewoon een paar eetlepels meebakken of meestoven voor kleur en (de beetje bittere) smaak. Tips, weetjes & recepten

• Klassiek recept uit Fujian: chicken with ricewine lees of simpele soep met misua noodles. Ook leuk: rode, gemarmerde eieren.
• Niet verwarren met Indonesische rode rijstwijn, genaamd brem. De rode of eerder paarse kleur van die wijn komt door het gebruik van zwarte (=ongepelde) kleefrijst. Verder is het proces wel vergelijkbaar.
• Ook elders in de wereld blijkt de wijn vaak niet in winkels te koop, maar bij genoeg vraag is het dan wel onder-de-toonbank te krijgen zoals blijkt uit dit blog uit Maleisië of dit artikel over Chinatown in Manhattan.

Wegens niet te koop, hieronder het recept. (klik hier) In Nederland kennen we A-merken, B-merken en huismerken, maar in de Aziatische supermarkten is er nog een vierde categorie: nepmerken. Copycats, in het Engels. Aan de ene kant wil ik daar eigenlijk geen oordeel over hebben, iedereen moet zelf maar uitmaken wat hij koopt, maar aan de andere kant, dat schaamteloos kopieren van etiketten en verpakkingen irriteert me.

Wijn en “wine lees” zijn in de koelkast weken, misschien wel maanden te bewaren. Niet alleen omdat ik ook wel eens mis heb gegrepen, maar vooral omdat de informatie op het etiket verdacht vaak beneden de maat is en de kwaliteit/smaak van het product ook te wensen overlaat.

En aangezien Chinese producten in Nederland toch al zo’n slechte reputatie hebben wil ik er toch aandacht aan besteden. Ik zou het jammer vinden als iemand denkt dat Chinese sojasaus inferieur is, enkel omdat ze zo’n nepmerk in huis hebben gehaald. Vandaar een paar voorbeelden: Sojasauzen Links het bekendste merk Chinese sojasaus: Pearl River Bridge. Rechts twee copycats: Golden Lion en Sunwick. Ik heb ze naast elkaar geproefd en de namaak haalt het niet bij Pearl River Bridge. Ik vermoed dat het niet alleen een namaak merk is maar ook een namaakproduct. Dus dat sojasaus niet via natuurlijke fermentatie wordt gebrouwen maar met behulp van zoutzuur en kunstmatige smaakjes in elkaar wordt geflanst. Lees meer over: (lichte) sojasaus Rijstwijn Links een bekend merk Shaoxing rijstwijn: TTL, Taiwan Tobacco & Liquor Corporation. (herkenbaar aan de rode letters TTL op de dop) Daarnaast 2 onbekende merken. De producent wordt niet vermeld. Opvallend is dat op die eerste nepfles heel prominent “rijst” staat, op de tweede nepfles staat Shaohsing Chiew. De prijs van de TTL-rijstwijn ligt meestal zo rond de 4 euro. Lees meer over: Shaoxing rijstwijn Kandijsuiker Links gele kandij van het gevestigde merk Kirin Brand. Rechts een kloon van het klonenmerk Golden Lion. Ik heb die versie niet zelf gekocht en kan me voorstellen dat het voor suiker misschien niet zoveel uitmaakt, maar ik ben een beetje klaar met de klonen. Ik gun mijn geld aan een bedrijf dat zijn reputatie zelf heeft verdiend en niet bang is om zijn contactgegevens op het etiket te zetten.

Die nep-rijstwijnen vaak onder de 2 euro. Helemaal rechts op het plaatje zie je het kleurverschil tussen de TTL en het nepmerk “rijst”. Geen idee of dat kleurverschil ook op een kwaliteitsverschil duidt, maar ik vond de kloon beduidend viezer.

Lees meer over: Chinese bloksuiker en kandijsuiker.

Welke wijn in spaghettisaus?

Welke rode wijn bij tomatensaus? – Wijn bij tomatensaus Vooral wijnen op basis van Sangiovese, zoals Chianti, smaken er prima bij. Ook wijnen uit Valpolicella of van Cabernet Sauvignon zijn een match.

Welke wijn voor witte wijn saus?

Welke wijn om witte wijnsaus te maken? – Zoals eerder gezegd zullen we voor een witte wijnsaus meestal een droge witte wijn gebruiken. Natuurlijk moet de witte wijn altijd wel een beetje suikers bevatten, een beendroge witte wijn gebruik je met andere woorden beter niet.

Ongeveer 1 gram suikers per glas lijkt te volstaan. Dat lijkt weinig maar door het ontbreken van tannines en het inkoken ervan smaakt dat al snel zoet. Dat kan je eventueel ook nog eenvoudig counteren met citroensap.

Verder zal de witte wijn uiteraard geen handenvol geld hoeven te kosten. Een fles van tien euro is wat ons betreft het maximum, alles wat meer kost dan dat is eigenlijk zonde van het geld. Tijdens het koken gaat nu eenmaal zoveel smaak verloren. Enkel kijken naar de prijs doe je echter maar beter niet. .

Waarom drang naar alcohol?

Hoe wordt witte wijn gemaakt?

Het ervaren van trek of verlangen is een normaal verschijnsel bij mensen die stoppen of minderen met drinken. Je kunt daar nog maanden last van hebben. Trek kan opgeroepen worden in bepaalde situaties waarin je normaal gesproken veel dronk en door verschillende prikkels zoals: alcoholreclames, het ruiken van alcohol of het zien van mensen die drinken.

Realiseer je eerst dat trek niet schadelijk is en dat het na een tijdje vanzelf overgaat. Het ervaren van trek duurt zelden langer dan 30 minuten. Als je die tijd uitzit is de ergste trek verdwenen. Houd er wel rekening mee dat het gevoel van trek nog gedurende een aantal maanden op kan komen.

Na een tijdje wordt het vanzelf minder. Soms gaan gevoelens van trek samen met angst dat je de alcohol niet kan weerstaan en toch weer gaat drinken.

Hoe lang duurt vermoeidheid na stoppen met alcohol?

Vermoeidheid kan optreden wanneer je stopt met het gebruik van alcohol. Dit wordt een onthoudingsverschijnsel genoemd. Lichte onthoudingsverschijnselen zijn normaal en komen vaak voor. Meestal verdwijnen lichte onthoudingsverschijnselen na ongeveer een week.

Vermoeidheid is het onthoudingsverschijnsel dat het langst aanhoudt. Je kunt hier nog een behoorlijk lange tijd last van houden. Hoelang de onthoudingsverschijnselen duren en hoe hevig ze zijn heeft onder andere te maken met hoelang en hoeveel er gedronken is, de lichamelijke conditie en gevoeligheid.

Wanneer je last hebt van zwaardere onthoudingsverschijnselen. Of de verschijnselen houden lang aan. Ga dan toch even langs je huisarts. Tijdelijke medicatie of geruststelling en tips kunnen helpen om je door deze eerste moeilijke periode heen te helpen. De huisarts kan jou eventueel ook verwijzen naar een instelling voor verslavingszorg, die jou met kortdurende hulp en medische begeleiding kan helpen de eerste maanden goed door te komen.

Zorg in ieder geval voor goede lichaamsbeweging. Maak er een gewoonte van om minstens 1 á 2 uur te sporten of te wandelen. Op deze manier word je “gezond moe” omdat je iets hebt gedaan. Als je te weinig beweegt omdat je al moe bent, wordt de moeheid alleen maar erger.

Let op gezonde voeding en drink veel water. Neem daarnaast vitamine B tabletten als aanvulling op jouw dagelijkse eten. Je zult op den duur ook weer beter gaan slapen. Probeer een goed dag- en nachtritme in te bouwen in jouw leven omdat de vermoeidheid anders langer aan kan houden.

Dus ga pas naar bed als je echt moe bent, maar sta elke dag op een vast moment en bij voorkeur vroeg in de ochtend op. En probeer overdag niet te slapen, hoe moe je ook bent. In het begin is het misschien lastig opstaan, maar je zult dan ‘s avonds eerder moe worden en steeds vroeger naar bed gaan, totdat je op een gegeven ogenblik een vast tijdstip kunt bepalen om te gaan slapen en om op te staan.

Dit ritme zorgt voor structuur van jouw dag. Lees op de Jellinek website meer over de  onthoudingsverschijnselen  die je kunt voelen,  hoelang die kunnen duren en  hoe je er mee om kunt gaan. Versie: augustus 2019.

Waarom kan ik zo goed tegen alcohol?

Een zwaar lichaam bevat meer vloeistof, waardoor de alcohol van een consumptie meer verdund wordt dan in een lichaam met een laag gewicht en dus minder lichaamsvloeistof. Deze verdunning is ook de reden waarom mannen beter tegen alcohol kunnen dan vrouwen.

Welke vitamine na stoppen met alcohol?

Aanvulling vitamine B1 Thiamine helpt je bij een tekort aan vitamine B1, een veelvoorkomend probleem bij alcoholverslaving. Als je te veel alcohol drinkt, loop je grote kans op een tekort aan vitamine B1 (ook Thiamine genoemd).