Wat Kost Een Diner Bij Van Der Valk?

Dinerdeal. Met uw Restaurant ID-code geniet u bij ons in de deelnemende hotels van een driegangenkeuzediner voor maar €39,50 per persoon.

Wat kost een avondje uit eten?

Wat ben je gemiddeld kwijt in een restaurant? – De consument gaf in 2021 gemiddeld een bedrag uit van 70 euro op het terras. De horeca uitgaven verschillen wel per generatie en de millenials geven een bedrag uit van ongeveer 75-85 euro. Bij de generatie babyboomers gaat het om horeca uitgaven van ongeveer 65 euro.

Wat kost een lopend buffet bij Van der Valk?

U bent op vrijdag en zaterdag welkom voor een heerlijk live cooking dinerbuffet. Familie Dinerbuffet Vrijdag en Zaterdag : Zitting 1: 17:00 – 19:30 uur* Zitting 2: 18:00 – 20:30 uur* Zitting 3: 19:00 – 21:30 uur* *Het dinerbuffet kent een maximale duur van 2,5 uur.

1. € 39,50 p;
2. Volwassenen  | € 19,75 p;
3. Kind (4 t/m 11 jr;
4. ) * Prijzen zijn inclusief bier, wijn, fris, koffie, thee, melk en vruchtensappen   Let op: het dinerbuffet is enkel en alleen op vrijdag en zaterdag geopend;

Tot 4 september is ons Live Cooking Dinner Buffet ook op vrijdag geopend. Reserveer hier een tafel    In Restaurant Het Buffet serveren wij op vrijdag- en zaterdagavond een heerlijk uitgebreid familie dinerbuffet waarbij het u aan niets zal ontbreken. V an zondag t/m donderdag  serveren wij  geen dinerbuffetten.

• Gedurende deze dagen verwelkomen wij u graag bij   Brasserie Martinus;
• Tijdens het familie dinerbuffet worden gerechten vers voor u bereid;
• Van voorgerecht tot dessert, geniet van de steeds wisselende gerechten;

U kiest uw eigen gerechten en kunt zo eindeloos combineren. Tijdens het dinerbuffet kunt u onbeperkt eten en drinken voor de scherpste prijs in Eindhoven. Kom langs en ervaar zelf hoe veelzijdig het aanbod is!  Ons royale dinerbuffet bestaat onder andere uit;

• Verrassende voorgerechten
• Diverse wokgerechten
• Uitgebreide salades en groentegerechten
• Warme gerechten uit nationale en internationale keuken
• Grillbuffet met diverse soorten vlees en vis 
• Uitgebreid dessertbuffet met de heerlijkste zoetigheden

Wilt u verzekerd zijn van een tafel? Dan adviseren wij u om een tafel te reserveren, om zo eventuele teleurstelling te voorkomen. Tarief feestdagen 2022 Tijdens bijzondere- en/of feestdagen worden luxere gerechten geserveerd en geldt een speciaal feestdagen tarief. € 44,50 p. Volwassenen |  € 22,25 p. Kinderen (4 – 11 jr. )  * Incl. onbeperkt gebruik van bier, wijn koffie, thee, zuiveldranken en vruchtensappen Let op: Voor kerst gelden andere speciale tarieven, deze volgen in de kerstbrochure..

Wat staat er op de menukaart?

IJskaart Een menukaart is een kaart waarop staat welke gerechten in een horecagelegenheid worden geserveerd. Zo’n kaart wordt een ook wel spijskaart of spijslijst genoemd. Op een menukaart staan verschillende gangen vermeld, zoals voorgerecht , hoofdgerecht en nagerecht. De kaart geeft ook informatie over verkrijgbare bijgerechten en dranken. Op de meeste menukaarten staan ook de kosten vermeld.

Wat kost Live en Cooking bij Van der Valk?

Prijs –

• € 38,00 p. (all-in) | Kinderen 4 t/m 11 jaar € 19,00 (all-in)

Ook op feestdagen gelden andere prijzen voor meer informatie kunt u terecht op onze activiteiten pagina.

Wat kost een diner per persoon?

Tarieven

Eenmalige startkosten voor transport en huur artikelen	Per gelegenheid
Diner aan tafel	Per persoon
Drie gangen diner	€ 40,-
Vier gangen diner	€ 50,-
Vijf gangen diner	€ 60,-

.

Wat kost een etentje voor 2 personen?

Een kwart van de consumenten gaat minstens één keer per maand naar een restaurant; 4% eet wekelijks buitenshuis. Bijna de helft eet een enkele keer per jaar buiten de deur te eten. Eén op de 10 consumenten gaat nooit uit eten. Dat blijkt uit de ING Vraag van Vandaag van afgelopen week onder gemiddeld 65.

100 respondenten. Gemiddeld geven Nederlandse restaurantbezoekers zo’n 30 euro per persoon uit in een restaurant. De meerderheid maakt weleens gebruik van kortingsacties als ze buiten de deur gaan eten. De uitgaven kunnen per bezoeker flink verschillen.

De echte Hollanders lukt het om de kosten van een etentje buiten de deur te beperken tot onder de 20 euro. Een even grote groep consumenten geeft minimaal het dubbele uit: 40 euro of meer. De meeste consumenten besteden zo’n 30 euro per persoon in een restaurant.

Van invloed op de prijs zijn het soort keuken, de kwaliteit van het eten, de locatie van het etablissement, de service, de concurrentie en natuurlijk de hoeveelheid bestelde gerechten en drankjes. Kortingsacties kunnen consumenten helpen de kosten van een etentje te drukken.

Zo zijn er talloze websites waar consumenten forse kortingen kunnen krijgen. Veel steden kennen restaurantweken, waarin consumenten tegen een vast bedrag in allerlei restaurants kunnen dineren. De meeste consumenten (55%) maakt gebruik van kortingsacties.

Welke van der Valk heeft lunchbuffet?

Onbeperkt lunchen – Gedurende de gehele lunch kunt u genieten van de volgende dranken: koffie, thee, melk, karnemelk en een sappenbar met onder andere jus d’orange. Het lunchbuffet wordt op werkdagen (maandag t/m vrijdag) aangeboden tussen 12. 00 – 14.

Welke van de Valk heeft Live Cooking?

Live Cooking in Valk Hotel Breukelen is altijd een feest. Elk weekend bent u met de hele familie welkom in ons buffet restaurant met luxe open keuken. Kom onbeperkt eten en drinken! Onze chef kok bereidt samen met het keukenteam à la minute de heerlijkste gerechten voor u.

Wat kost een high tea bij Van der Valk?

Geniet van diverse theesoorten en een ruime keuze uit allerlei lekkernijen!

• Ontvangst met een welkomstcocktail
• Diverse smaken thee
• Voor de liefhebbers serveren wij ook koffie 

Hartige hapjes met feestelijke allure:

• Diverse belegde sandwiches
• Warme hapjes met hartige vullingen

Patisserie:

• Diverse zoete lekkernijen

Prijs High Tea Volwassenen: € 23 p. Kinderen 4 t/m 11 jaar: € 12,50 p. Kinderen tot 4 jaar gratis Vooraf reserveren is noodzakelijk, de high tea is mogelijk vanaf 2 volwassenen. Van maandag t/m zaterdag is de High Tea mogelijk vanaf 11. 00 uur. Op zondag kan dit vanaf 14. 00 uur. Om de High Tea te reserveren kunt u bellen naar onze receptie op het nummer 0485-335123..

Hoe ziet een 5 gangen menu eruit?

Het 5 gangen menu lijkt heel veel, en dat is het natuurlijk stiekem ook wel een beetje, maar de eerste 3 gangen zijn vaak eigenlijk maar kleine gerechtjes. Je moet immers aan het eind van het diner 5 gangen naar binnen hebben gewerkt. Echter kan de indeling van de 5 gangen behoorlijk verschillen.

• Er bestaat een traditioneel 17 gangen menu, waaruit dan 5 gangen worden gekozen door de gastheer/gastvrouw;
• Bovengenoemde volgorde is wel het meeste gekozen, maar het kan dus verschillen;
• Bovendien kan ervoor gekozen worden om te beginnen met een amuse;

Deze wordt alleen niet als gang meegerekend. Datzelfde geldt voor een afsluitend kopje koffie. Vaak zijn deze samengestelde menu’s goedkoper dan dat je bijvoorbeeld 4 losse gerechten zou bestellen. Vandaar dat er vaak sprake is van een 5 gangen menu aanbieding.

Dit geldt ook voor een 3 gangen menu; die zijn vaak ook relatief goedkoper dan wanneer je 2 gangen zou bestellen. Bovendien heb je vaak de keus uit 2 of 3 opties per gang. Dit om het voor de keuken en bijvoorbeeld de inkoop gemakkelijk te houden.

Daarnaast zijn 5 gangen menu’s vaak wel bedoeld om gezellig een hele avond te tafelen. Er wordt wat meer tijd en ruimte tussen de gangen gegeven, zodat je alles op kunt en de tijd hebt om de vorige gang te laten zakken. Het is dus echt bedoeld als avondvullend programma en je moet dus niet verwachten dat je binnen 2 uur weer buiten staat..

Hoeveel menukaarten?

Met een professionele en goed doordachte menukaart maakt u onderscheid – De kracht van een menukaart wordt nog vaak onderschat door een restaurateur. De menukaart is een belangrijk middel bij de vorming van een bedrijfsindruk. Een goede menukaart kan het verschil maken.

1. Hoe zit deze ‘ideale’ menukaart dan in elkaar? Waar moet op worden gelet bij het maken van een menukaart? Wat moet je vooral niet doen? Hieronder staan de antwoorden op deze vragen kort samengevat!  1;

Doelgroep Ken je doelgroep, weet wie je doelgroep is zodat je de menukaart kunt aanpassen op de wensen en behoeften van de doelgroep. Keuzestress Hou het aanbod beperkt zodat de klant geen keuzestress krijgt. Er is een bepaalde vuistregel voor het maximale aantal gerechten op een menukaart.

• Deze vuistregel luidt: 10 voorgerechten, 10 hoofdgerechten en 6 desserts;
• Overzichtelijk Het is belangrijk om het aanbod van producten overzichtelijk te houden;
• Naast het voorkomen van keuzestress is dit ook een belangrijke tip;

Zet al de gerechten in categorieën en zorg dat het lettertype consistent is. Het is ook belangrijk dat het lettertype goed te lezen is en dat de gekozen achtergrond geen storende factor is bij het lezen van de menukaart. Beleving Creëer een beleving die past bij uw restaurant.

• Zorg ervoor dat de menukaart past bij de huisstijl van de website, en andersom;
• Wanneer alles netjes op elkaar aansluit kun je je als restaurant zelfs onderscheiden van uw concurrent op dit gebied;
• Storytelling Tegenwoordig is dit een steeds belangrijker punt aan het worden;

De gast valt eerder op het verhaal achter een bepaald concept dan op het concept zelf. Vertel met passie waar de producten vandaan komen en wat je belangrijk vind binnen je restaurant. Wat is de geschiedenis van het restaurant? Wat is de geschiedenis van de omgeving? Door dit soort dingen naar voren te laten komen in je menukaart betrek je de gast meer bij je restaurant.

Dit kan leiden tot b. meer mond-tot-mond reclame!  6. Smeuïge woordkeuze Volgens het onderzoek ‘How descriptive menu labels influence attitudes and repatronage’ van Wansink et al. (2002) gaat de omzet van een product met bijna 30% (!) omhoog wanneer er gebruikt wordt gemaakt van smeuïge teksten.

Woorden zoals ‘boterzacht’ en ‘sappige’ zijn voorbeelden van smeuïge teksten. Het is wel belangrijk om deze woorden niet bij al de gerechten te plaatsen, enkel bij de gerechten die je graag wilt verkopen, of juist een hoge marge op hebt. Originaliteit Wees origineel, bedenkt iets leuks, iets waar je gasten het de volgende dag nog over hebben.

1. Probeer ervoor te zorgen dat mensen over je restaurant gaan praten;
2. Let wel op, blijf vasthouden aan je eigen identiteit, doe je niet anders voor dan je eigenlijk bent;
3. Origineel hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn, het is juist aan te raden om het simpel te houden omdat de gast het dan makkelijker tot zich neemt en het makkelijker kan onthouden;

Het is zeker de moeite om er eens goed voor te gaan zitten en na te denken over bovenstaande tips. Er valt veel meer uit je menukaart te halen dan je waarschijnlijk hebt verwacht. Bekijk ook eens onze uitgebreide collectie menukaarten. .

Wat is een avondmaaltijd?

De avondmaaltijd, het avondmaal of het avondeten is vaak de hoofdmaaltijd, dat wil zeggen de belangrijkste maaltijd van de dag.

Wat is live cooking diner?

Diverse gerechten, vers bereid – In een open keuken bereidt het keukenteam voor u onder andere:

• Verrassende voorgerechten, zoals diverse broodsoorten en carpaccio
• Wok gerechten
• Uitgebreide salades
• Diverse vis- en vleesspecialiteiten
• Warme gerechten
• Een uitgebreid dessertbuffet

Is er alweer live cooking bij Van der Valk?

Tafel aanvragen Tijdens onze live cooking heeft u onbeperkt keuze. Ieder weekend maken onze chefs live de lekkerste gerechten voor u klaar. Elk weekend geniet u bij ons genieten van een live cooking-spektakel. Voor uw neus worden de lekkerste  gerechten bereid door onze koks en patissiers.

Hoe lang duurt Live Cooking?

Live Cooking, onbeperkt genieten Tijdens het Live Cooking buffet kunt u gedurende twee uur kiezen uit heerlijke dagsoep, diverse vis-, vlees- en vegetarische specialiteiten die à la minute door onze koks worden bereid.

Hoe duur is uit eten gaan?

90 procent van de Nederlandse consumenten gaat wel eens uit eten, maar de uitgaven aan een hapje en een drankje kunnen per restaurantbezoeker flink verschillen. Gemiddeld geven ze 30 euro uit.

Wat kost een warme maaltijd per dag?

Wat kost het eigenlijk om je dagelijkse warme maaltijd klaar te maken? Dat hangt natuurlijk van vele variabelen af. Zoals de keuze van ingrediënten, de bereidingsduur en de energie die ervoor nodig is. Maar ook van zaken als derving (wat gooi je weg) en voorraad (wat staat er allemaal in je keukenkastje).

1. Ten slotte zou je ook de factor tijd kunnen meewegen;
2. Nu kost je privé tijd natuurlijk geen geld, maar in de tijd dat je kookt had je ook iets anders kunnen doen wat voor jou de moeite waard is;
3. Volgens het Nibud in samenwerking met het Voedingscentrum kost een warme maaltijd gemiddeld € 2,78 aan verse ingrediënten;

(prijsnivo 2015) Voor een één-persoons huishouden kun je daar nog 10% bij optellen. Tel daarbij de benodigde energie op voor verhitting, afwas, koeling etc. (ca. 4%), derving (ca. 10%) en voorraad (ca. 6%) dan betaal je voor een gemiddelde maaltijd totaal maximaal ca.

• € 3,70 per persoon;
• Uiteraard, eet je soep met brood, dan ga je besparen;
• Geniet je van een biefstuk met pepersaus, dan stijgt het gemiddelde;
• Wat kost een gemiddelde afhaal maaltijd? Pizza met 2 toppings: € 6,– Chinees menu 1 persoon: € 7,95 Dönner/shoarma plate: € 10,– Hamburgermenu snackbar: € 8,75 Satémenu snackbar: € 7,95 Big Mac Menu: € 5,95* Verse Sushi box 1 persoon: € 11,95 * Kanttekening bij het Big Mac menu: dit is fabriekseten en kan dus door de massale bereiding goedkoper worden aangeboden;

Hetzelfde geldt voor de kiloknallers en de bamibakken. Het is onze passie om een gezonde en smakelijke maaltijd voor een breed publiek beschikbaar te stellen. Met een verkoopprijs van € 6,95 voor ca. 575 gram verse maaltijd bieden we een goede keuze. .

Wat is de winstmarge op eten?

Nu je alles over inslag en kostprijs weet, gaan we bepalen wat je aan de gast gaat vragen voor een gerecht. De verkoopprijs is belangrijk voor de hele bedrijfsvoering. Het zorgt voor de juiste marge, voor winst en het kan een marketinginstrument zijn. Maar hoe bepaal je je verkoopprijs? Er zijn drie methodes om de verkoopprijs te bepalen: de kostengeoriënteerde prijsstelling, de vraaggeoriënteerde prijsstelling en jouw prijs bepalen vanwege de prijs die de buurman hanteert.

De kostengeoriënteerde prijsstelling De prijs van een product kun je op verschillende manieren uitrekenen. Je kunt uitgaan van de kostengeoriënteerde prijsstelling bijvoorbeeld. De verkoopprijs wordt in dat geval op de kostprijs gebaseerd.

Je maakt in dit geval gebruik van een opslagmethode, waarbij de inslag wordt verhoogd met een winstopslag. In de marketing wordt deze methode de cost-plus pricing genoemd. Er schuilt een nadeel in deze methode. Je houdt namelijk niet echt rekening met de consument en je concurrenten.

• Ben je wellicht niet te goedkoop? Wil de consument überhaupt wel deze prijs betalen? Hoe bepaal je dan de winstopslag? In de horeca wordt over het algemeen uitgegaan van een brutowinstmarge van 70 procent;

Bij het berekenen van de verkoopprijs, zet je de verkoopprijs op 100 procent, want dit is het bedrag dat je van de klant wil krijgen. De inslag is 30 procent en dat bedrag weet je nu. Stel dat de inslag van een product 0,65 eurocent is. Door dit bedrag door 30 te delen en te vermenigvuldigen met 70  kom je uit op een winstopslag van 1,52 euro. BTW Daarmee ben je er nog niet. Er komt nog BTW bovenop! Deze omzetbelasting draag je af, dus vergeet deze niet mee te nemen in de berekening. Om van het eerdere voorbeeld van 2,17 euro uit te gaan: stel dat dit de prijs van een kop koffie betreft, dan komt daar 6 procent btw bovenop. De vraaggeoriënteerde prijsstelling Dan is er nog de vraaggeoriënteerde prijsstelling, waarbij de gast het uitgangspunt is. Wat wil de gast betalen? Wat betaalt de gast elders? Daarna moet je terugrekenen of je de kosten eruit haalt. Deze methode heet ook wel backward pricing. We nemen het rekenvoorbeeld van Passie voor de Horeca, waarbij er wordt gerekend met een ossenstaartsoep van  € 4,50. Hoe verhoudt de inslag zich tot de brutowinst? In dit geval buitengewoon gunstig, want € 0,65 gedeeld door € 3,60, maal 100 is 18 procent. Daarmee komt de brutowinstmarge op maar liefst 82 procent te liggen. Voor de horeca is de 30/70 regel (dus wat je als restaurant aan inkoop betaalt voor het eten, moet 70 procent brutomarge worden gerekend op de menukaartprijzen) niet in steen gebeiteld.

Met de inslag erbovenop kom je op een netto verkoopprijs van 2,17 euro. Dus 2,17 euro gedeeld door 100 keer 6 is 0,13 eurocent, wat de bruto verkoopprijs op 2,30 brengt. Want als op iedere gerecht 70 procent brutowinstmarge wordt gerekend, zijn de prijzen op de kaart wellicht niet meer in evenwicht.

Zo kan een voorgerecht relatief duur zijn en een hoofdgerecht goedkoop. Blijf dus kritisch kijken naar de prijzen waarop je met deze rekenmethode uitkomt. Wat doet je concurrent? Laatste mogelijkheid om je prijs te bepalen: wat doet je buurman? De horeca is veelal een monopolistische concurrentie, omdat er min of meer hetzelfde product wordt aangeboden.

Ondernemers kunnen zelf nog iets unieks toevoegen, zoals sfeer, locatie, service. Maar als iedereen een tosti ham-kaas aanbiedt voor 3 euro, waarom kun jij er dan 3,50 voor vragen?  Stem je je verkoopprijs op die van de buurman, dan heb je de keuze om een gelijke prijs of hoger of lager te gaan zitten.

Kies je voor dezelfde prijs (‘me too pricing’ of ‘going rate pricing’) dan voorkom je een prijzenslag. Ga je voor een lagere prijs dan ligt een prijzenoorlog op de loer. Lever je echt iets unieks, dan is misschien een hogere prijs mogelijk..

Hoe duur is uitgaan?

Avondje uit – Nu verschilt de prijs van een avondje uit nogal eens per stad. HometoGo zocht uit in welke stad je het goedkoopst en in welke stad je het duurst op stap kan. De prijs van een biertje of mixdrankje verschilt nogal per land! Kaapstad blijkt by far de goedkoopste optie te zijn en New York en Las Vegas kan je beter vermijden.

1. Het verschil tussen deze steden is zo’n €60,-;
2. Dat zijn omgerekend nog al wat biertjes! Hoewel dat er aan ligt naar welke stad je gaat natuurlijk;
3. Per stad zijn de gemiddelde kosten uitgerekend voor de entreekosten, een biertje , een mixdrankje en een shotje;

Dit bij elkaar opgeteld is de gemiddelde prijs van een avondje stappen. In de meeste steden ben je klaar voor €20,- tot €30,-. Maar er zitten een aantal bizarre uitschieters tussen! Foto: Joel Mathey.