Welke Wijn Bij Kip Uit De Oven? - [Answer] 2024

Welke wijn bij kip uit de oven met knoflook en citroen? – De eenvoud van het gerecht vraagt om een ongecompliceerde wijn zonder uitbundige aroma’s. Soepel, rijk en rijp met milde zuren. Door het krokante vel mag er zeker wat houtrijping in het spel zijn.

Chardonnay en gebraden kip vormen een perfect huwelijk;
Of deze nu uit Bourgogne, Zuid-Frankrijk, Chili of Australië komt, het kan allemaal;
Maar het zou ook een Viognier, Pinot Grigio, of Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc kunnen zijn;

Drink je liever rosé, ga dan voor een droge Zuid-Franse. Rood kan ook, zolang het licht en fruitig blijft om de smaak van de kip niet te overheersen. Denk aan wijnen van druivenrassen als pinot noir, blaufränkisch, mencía, monastrell, grenache of carmenère..

Welke wijn voor kip?

Welke wijn bij zoete kip?

Wijn bij Kip – Kip, het meest gegeten stukje gevogelte, heeft van zich zelf een malse en lichte smaak. Gebruikt u niet al te veel specerijen en sauzen dan serveert u kip in de basis het beste met een lichte en fruitige witte Chardonnay , Pinot Grigio , Riesling of Viognier , bij voorkeur zonder houtrijping.

Of een heerlijke fruitige Rosé;
Gaat u liever voor een rode wijn dan kunt het beste kiezen voor een fruitige Cabernet Sauvignon , Sangiovese , Valpolicella , Merlot of Pinot Noir;
De uiteindelijke wijnkeuze in deze is echter ook afhankelijk van de bereidingswijze;

Gebruikt u dus veel specerijen en sauzen, stem uw wijnkeuze, zoals hierboven toegelicht bij specerijen en sausen, hier dan op af! Witte Wijn Tip: La Baume Viognier La Grande Olivette Rode Wijn Tip: Serendipity Blanc De Noir.

Welke wijn bij ovenschotel?

Welke rode wijn bij pittige kip?

Wat voor wijn drink je bij kip? – KIP

Gegrilde kip: chardonnay of viognier. Liever rood? Ga voor een pinot noit.

Gebakken of gekookte kipfilet: chardonnay of voor rood: gamay (beaujolais) of pinot noir.

Gegrilde kipfilet: pinot noir, een beaujolais of een niet te zware syrah.

Gebraden kip: fruitige pinot noir of een zweigelt.

Welke wijn bij kip met dadels?

Chardonnay en gebraden kip vormen een perfect huwelijk;
Of deze nu uit Bourgogne, Zuid-Frankrijk, Chili of Australië komt, het kan allemaal;
Maar het zou ook een Viognier, Pinot Grigio, of Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc kunnen zijn;

Wat is de smaak van chardonnay?

Sauvignon blanc: wild, groen en kruidig – Niet vies van kruidig, knisperig en aroma’s van gras? Dan ben je een match made in heaven met sauvignon blanc. Dit kruidige bommetje is de ultieme verfrissing, met een hoge zuurgraad die je duidelijk proeft. Deze sauvignon wijnen zijn daarnaast vaak wat droger en strakker (zeker vergeleken met chardonnay wijnen). Dit zijn de belangrijkste kenmerken:

Smaakt naar : citrus, gras en kruisbes
Verschillende stijlen? Het verschil merk je vooral tussen de regio’s. In een Franse sauvignon blanc proef je elegantie met subtiele frisse tonen. Eentje uit Nieuw-Zeeland stuift juist je glas uit, vol aroma’s van gras en kruisbes
Lekker met : groente, quiche en salades. Schenk bijvoorbeeld een sauvignon blanc bij quiche met asperges of een groenebonen salade met falafel en feta. Eet smakelijk!

Bekijk alle Sauvignon Blanc.

Wat eet je bij een Pinot Noir?

Welke wijn bij kip met curry?

Welke wijn bij gele curry met kip? – Zo’n geurige, gele curry met kip vraagt om een aromatische, witte wijn met milde zuren en eventueel een klein zoetje. Muscat, Gewurztraminer, Pinot Gris, Furmint en Jurançon zijn enkele van de vele mogelijkheden. Ook lichtzoete witte wijnen doen het goed, zoals een Chenin uit de Loire, Riesling Feinherb uit Duitsland, off-dry Riesling uit Australië en Grüner Veltliner Smaragd..

Welke wijn bij kip met tomatensaus?

Zo is de bekende ‘vol-au-vent’ beter gediend met een romige chardonnay, terwijl kip in tomatensaus het prima kan vinden met een barbera, montepulciano of sangiovese uit Italië, of een rode wijn uit de zuidelijke Rhônevallei of uit Provence.

Wat te eten bij chardonnay?

Welke wijn bij kip sate?

Bij een lekker lamsgerecht op de barbecue – GLENELLY Reserve Red is een bordeaux blend met ook Syrah en dat maakt deze wijn onovertroffen bij alle wat zwaardere BBQ vlees gerechten. Heerlijk bij gemarineerde lamsracks. En bij de lamsbout , gemarineerd met rozemarijn en oregano en met rode wijn saus. NAAR DEZE WIJN >> Welke Wijn Bij Kip Uit De Oven PS: Een laatste tip 😉. Want ben jij een wijnliefhebber die iets anders wilt proberen? En niet van te zware rode wijnen houdt met deze temperaturen? Dan zou je toch eens een Cinsaut moeten proberen. Net binnen, Roodekrantz 1954 Old Vine Cinsaut van 64 jaar oude bushvines. Die groeien op een gecertificeerde Old Heritage Old Vine wijngaard waar we onlangs nog waren.

Wow, wat een mooi geconcentreerd fruit. Gelaagd met wilde frambozen, kersen, aroma’s van kruiden en rozenblaadjes. Het palet is medium-bodied en heeft zijdezachte tannines. Met dit weer heerlijk om gekoeld drinken bij de vleesgerechten.

Gesondheid! Naar de wijn..

Welke rode wijn bij welk gerecht?

Robuuste rode wijn smaakt goed bij gerechten met gegrild vlees en ham. Met name varken, eend, lam, rund, gedroogde ham en worst matchen hier goed mee. Kies een wijn zoals Tempranillo of Merlot.

Welke wijn bij kip ketjap?

Wijn & spijs: welke wijn gebruik je bij Ketjap – Omdat ketjap een vrij sterke smaak heeft, mag daar ook wel een stevige wijn tegenover staan. Onze favoriet hiervoor is de Teoria Reserva , een krachtige rode wijn met houtrijping, een zwoele wijn die heel goed z’n mannetje staat tegenover de rijke smaak van ketjap.

Ook witte wijnen combineren goed met ketjap, bijvoorbeeld bij gemarineerde kip in ketjap. Hierbij combineert een fruitige volle witte wijn als de Autor goed. Het zoute van de ketjap kan deze volle fruitige wijn goed gebruiken.

Een match made in heaven dus..

Welke wijn drink je bij kip ragout?

Welke wijn bij ragout-pasteitjes? – Welke wijn je kiest, hangt af van de ragout, maar soepele wijnen verdienen sowieso de voorkeur. Die sluiten ongestoord aan bij de zachte structuur van de ragout en de boterige smaak van het pasteibakje. Bij een kipragout kunnen dat bijvoorbeeld wijnen van pinot blanc/weissburgunder of chardonnay zijn, of friszachte Italiaanse wijnen uit bijvoorbeeld Soave.

Welke rode wijn bij pittig eten?

Geplaatst op 4 Juli 2019
0

Welke Wijn Bij Kip Uit De Oven Om pittige gerechten en wijn te combineren, is het zeker goed dat je op een paar zaken let Allereerst niet te veel zuren. Zuren versterken de scherpe smaken, waardoor dit gaat overheersen. Een Sauvignon Blanc is daarom geen goede optie. Vermijd ook wijnen met een (te) hoog alcoholpercentage. Een pittig gerecht zit reeds boordevol felle smaken welke je mond in brand zetten. Alcoholrijke wijnen versterken dit gevoel.

Algemeen doen witte wijnen het hier beter dan rode;
Lichtzoete witte wijnen verzachten het pittige en, zeker als deze lekker koel zijn, verdoven ze je smaakpupillen ook ineens;
We denken hierbij aan wijnen op basis van druiven zoals Gewürztraminer, (lichtzoete) Riesling, Muscat of een sappig volle Pinot Grigio (Pinot Gris);

Voor curry’s in het bijzonder kies je best voor een Chardonnay of een Viognier die een lichte houtrijping gehad hebben. Deze wijnen zijn mooi vol en fruitig welke mooi aansluiten bij kruidige gerechten. Maar, sommige bubbels gaan goed bij pittig eten, maar niet alle.

Kies voor schuimwijnen gemaakt van Chardonnay en/of Pinot Noir. Vergeten we niet te vermelden dat ook rosé wijn een aanrader is. Houd het dan op roséwijnen op basis van Syrah. Bent u een liefhebber van rode wijn ? Neem dan rode wijn met fluweelzachte, zijdeachtige tannine en weinig tot geen eiken opvoeding.

Eik geeft extra kruiden en tannine aan de wijn wat zou botsen met de hoge kruidigheid in het eten. Zo doet de kruidigheid en het peperachtige van Syrah of Shiraz het goed bij pittige gerechten. Maar ook een rondere meer zuiderse Pinot Noir doet hier wonderen.

Welke wijn bij kip met curry?

Welke wijn bij kip Cordon Bleu?

Welke wijn bij cordon bleu van varken? – Bij de romige, hartige smaak van een cordon bleu passen middelzware, soepele wijnen. Bij te veel kracht en stevigheid gaan de subtiele smaak en structuur van de cordon bleu verloren. Ga je voor wit, dan sluiten middelzware, ronde wijnen – eventueel met een beetje houtrijping – goed aan bij de smeuïgheid van de schnitzel.

Welke wijn bij kip ketjap?

Ook witte wijnen combineren goed met ketjap, bijvoorbeeld bij gemarineerde kip in ketjap;
Hierbij combineert een fruitige volle witte wijn als de Autor goed;
Het zoute van de ketjap kan deze volle fruitige wijn goed gebruiken;

Een match made in heaven dus..