Wijn en vegetarische gerechten – Er zijn enorm veel recepten te vinden op het internet en in kookboeken. Hierin zien we steeds meer vegetarische recepten terugkomen. Welke wijn past bij deze vegetarische gerechten? Wij geven u prachtige wijnspijs-combinaties van de populairste vegetarische gerechten! Wijn en salades Houdt u ook zoveel van salades? Zou u deze het liefst elke dag eten? Dan is het fijn om te weten welke wijn u daarbij kunt drinken.
- Een salade is vaak fris, knapperig, rauw en krokant van smaak;
- Deze smaken komen volledig tot recht wanneer u er een lichte witte wijn bij drinkt;
- Denk bijvoorbeeld aan een Verdejo, Sauvignon Blanc of Grüner Veltliner;
Wel is het belangrijk om te onthouden dat de slasoort invloed heeft op uw smaakbeleving. Met in het bijzonder rucola, deze sla is namelijk vrij bitter van smaak. Kies daarom zeker niet voor een wijn die van zichzelf erg bitter is. Wijn, peulvruchten en wintergroenten Maakt u graag gerechten van pompoen? Of bent u een enorme liefhebber van gerechten met koolsoorten? Dit zijn typische wintergerechten met een aardse smaak.
Over het algemeen worden deze gerechten gebakken of gestoofd. Welke wijn goed aansluit bij peulvruchten en wintergroenten, is een volle en krachtige wijn. Wanneer u graag witte wijn drinkt, kunt u kiezen voor een Chardonnay of Viognier.
Goede rode wijnen bij peulvruchten en wintergroenten zijn: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo en Sangiovese. Wijn, champignons en paddenstoelen Champignons horen eigenlijk bij de herfst, maar vaak worden deze toch wel het hele jaar door aan diverse gerechten toegevoegd.
- De smaak van paddenstoelen is uniek, het is nootachtig en het heeft een lichte anijssmaak;
- De wijn die u serveert bij dit vegetarische gerecht mag een sterke wijn zijn maar moet zeker niet de overhand nemen;
Kies daarom voor een rode wijn als Rioja Reserva. Drinkt u liever wit? Kies dan voor een witte wijn uit de streek Bourgogne of van de Riesling druif. Wijn i. paprika, aubergine, wortels en bietjes Roostert u het liefst al uw groenten tegelijkertijd in één grote pan? Voegt u hier vervolgens diverse kruiden aan toe? Dan is de kans groot dat groenten als paprika, aubergine, wortels en/of bietjes terug te vinden zijn in dit gerecht.
Deze groentegerechten zijn vaak kruidig van smaak en knapperig van structuur. Welke wijn hier goed bij aansluit is afhankelijk van de kruiden die u kiest. In ieder geval adviseren wij u om te kiezen voor een kruidige wijn die goed combineert met het gerecht.
Denk bijvoorbeeld aan een rode Zinfandel of Grenache wijn. Ook mag dit een witte Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc of Muscat zijn. Natuurlijk heeft elk recept zijn unieke dressing, kruiden en toevoegingen. De smaak van het vegetarische recept kan hier sterk door beïnvloed worden.
Houd daarom altijd rekening met de diverse ingrediënten die u gebruikt. Gebruik bij een salade bijvoorbeeld niet een te zure dressing, een frisse en milde dressing laat het gerecht beter tot uiting komen.
Ook moet u oppassen met kruidige gerechten, te veel kruiden kan de wijnspijs-combinatie verzwakken.
Welke wijn bij vegetarische lasagne?
Welke wijn bij vegetarische lasagne? – De mogelijkheden zijn legio: Chianti, Rosso di Montalcino, Barbera d’Asti of d’Alba, Montepulciano d’Abruzzo, Valpolicella, Siciliaanse Nero d’Avola of Etna Rosso.
Welke witte wijn bij groenten?
Rauwe groente – Rauwe groenten zitten vaak in salades. Een combinatie van rauwe en beetgare groenten is namelijk een top basis voor een salade. Doe er nog wat pasta of couscous bij en klaar is kees! – Lichte salade op basis van rauwe groenten: Kies voor een droge, frisse en fruitige witte wijn zoals een sauvignon blanc , pinot blanc of een riesling Kabinett. .
Welke wijn drink je bij bloemkool?
Tomaat: verschil in rauw of gestoofd – Tomaten zorgen voor een frisse zure smaak in een gerecht. Toch is er verschil of je de tomaat rauw of gestoofd gaat eten. Gebruik je tomaten in een salade, kies dan voor een Sauvignon Blanc waar ook vandaan, want die past altijd. Tomatensalade met grapefruit en basilicum Bloemkool: veelzijdig in gebruik Bloemkool is een echte Nederlandse groente. Tegenwoordig eet je dit niet meer alleen gekookt. Heel populair is de gewokte bloemkoolrijst als vervanging voor aardappelen of gewone rijst. Of maak een een bloemkoolpizzabodem of bloemkoolpuree. Met bloemkool kun je dus veel kanten op. De smaak is zachtzoet, rond met een klein bittertje.
Maar ook de friskruidige witte wijnen uit Italië, als Vermentino of Verdicchio, zijn een goede match. Hier passen volle witte wijnen het beste bij. Denk aan Pinot Gris uit de Elzas, Colombard uit Frankrijk of Vermentino.
Goede Wijn&Spijs recepten met bloemkool in de hoofdrol: Curry van bloemkool en kikkererwten , Fish-and-chips van bloemkool , Bloemkoolsoep met amandelen. Gebakken bloemkool met lamsgehakt.
Hoe weet je of wijn Vegan is?
Regelmatig krijgen wij de vraag: hoe zit dat met wijn? Kunnen vegans wel of niet zorgeloos een borreltje drinken? Voor de Groene Meisjes dook onze vaste gastblogger Merlin in de wereld van wijn. En ja, daar kwam ook een kleine wijnproeverij bij kijken. En nee, daar hebben we haar niet eens toe hoeven te verplichten. Bring it on Merlin! Waarom etiketten niet alles zeggen Om maar met het slechte nieuws te beginnen: niet elke wijn is veganistisch. Al is het drankje zelf meestal gewoon plantaardig, tijdens de productie worden vaak dierlijke producten gebruikt.
Soms wordt er bijvoorbeeld ei gebruikt om de wijn te ‘klaren’, te filteren. Ook wordt hier heel soms varkensvet voor gebruikt, wat betekent dat ook vegetariërs die wijn niet willen drinken. (Althans, we gaan er hier even vanuit dat een gemiddelde vegetariër ook geen gelatine wil gebruiken) De meest voorkomende klaringsmiddelen tegenwoordig zijn albumine (van ei-witten), caseïne (van melkeiwitten), gelatine (van bot en kraakbeen van zoogdieren) en vislijm (gedroogde onderdelen van vissen).
Het lastige is dat deze ingrediënten niet op het etiket vermeld staan. Dat hoeft wetgevingstechnisch namelijk niet en veel wijnfabrikanten vinden het kennelijk niet belangrijk. Een enkele keer tref je een Vegan-logo aan op een wijnfles. Dit logo mag alleen op de fles staan als de wijn officieel vegan gecertificeerd is. Vegan wijn 
Wat moet je dan als je geen dierlijke producten wilt eten en drinken, maar wel graag een wijntje lust?Volgens Richard van der Linden, importeur (bij Coenecoop Wine Traders) van biologische wijnen en leverancier aan onder meer Eko Plaza, is steeds meer wijn veganistisch. Vooral als je voor biologische merken kiest, zit je bijna altijd goed. Goed nieuws dus. ,,Biologische wijnboeren gebruiken zo min mogelijk toevoegingen voor hun producten. De toevoegingen die worden gebruikt zijn eigenlijk bijna altijd plantaardig. ” Dit komt door het gebruik van bentoniet.
- Het wil niet zeggen dat een biologische wijn niet vegan is als dit logo er niet op staat, maar het betekent wel dat er geen officieel certificaat toegekend is;
- Dit is een soort klei waarmee de wijn gefilterd wordt en een prima alternatief voor het gebruik van ei of – ieuw – varkensvet;
Wordt bentoniet gebruikt, is de wijn helemaal plantaardig. Maar ook voor biologische wijn geldt: of het wel of niet vegan is, is niet altijd op het etiket terug te vinden. Zonde, maar laat je er niet door afschrikken. Richard: ,,Sommige merken vermelden duidelijk dat het om veganistische wijn gaat, maar lang niet alle merken doen dit.
” Hier komt wel steeds meer verandering in, verwacht de biowijnkenner. ,,Zoiets heeft tijd nodig, maar ik zie dat steeds meer producenten het op hun fles zetten. Wie weet wordt het over een tijdje wettelijk verplicht om meer over de ingrediënten te vermelden.
” En je kan er zelf ook wat aan doen, vindt hij. ,,Vraag je wijnwinkel ernaar en moedig wijnproducenten aan om te vermelden wat er in de wijn zit. ” Volgens Richard wordt biologische wijn steeds vaker gedronken, ook door wijnliefhebbers die niet vegetarisch of veganistisch eten.
,,Een paar jaar geleden was biowijn nog vrij onbekend en nu beginnen steeds meer mensen het te waarderen. ” Dat is niet alleen fijn voor die biologische wijnboeren, maar ook voor de omgeving. ,,Bij biologische wijn worden weinig tot geen bestrijdingsmiddelen gebruikt.
Hierdoor is deze wijn veel minder schadelijk voor het milieu. ” Hier volgen nog enkele wijntips: -Let op het ingrediënt bentoniet , als dit wordt gebruikt is de wijn veganistisch. -Maar laat je niet afschrikken door het etiket, hier staat vaak maar weinig op vermeld.
- Of het vegan is, of juist niet, vind je dus niet altijd terug;
- -Beter is om je wijnhandelaar te vragen of om een onderzoekje te doen naar de producenten;
- -Geen tijd om onderzoek te doen? Kies dan voor biologische wijn;
Die is bijna altijd vegan. Veganistische wijn kopen 
Vegan (en biologische) wijn koop je in je reguliere supermarkt, bij de biologische winkel (zoals Ekoplaza) of online. Mijn favoriete go-to vegan wijn? Wild Pig Wines. Ik vind de Sauvignon-Blanc en de Syrah Rosé het lekkerst. Wild Pig produceert daarnaast ook nog eens de lichtste gegraveerde fles op de wijnmarkt. Hoe lichter het flessenglas, hoe minder CO2-uitstoot. Zo wordt wijn drinken ook nog eens een duurzame aangelegenheid 😉 Vegan en biologische bubbels Iets te vieren en op zoek naar vegan en biologische bubbels? Ook op champagnegebied zijn er goede veganistische en biologische keuzes te maken.
De webshop met het beste aanbod in champagnes is bubbliez. nl. Onze aanrader? De Mouzon-Leroux L’Atavique Brut Réserve Grand Cru , een biodynamische, droge champagne die wij erg lekker vonden. Wij zijn geen kenners, maar schroom niet om het Bubbliez team om advies te vragen! Dankjewel voor alle info Merlin.
Er is ons een heleboel duidelijk geworden. Wat kunnen we zeggen? Laten we er een lekker biowijntje op drinken! Cheers!.
Welke wijn bij vegetarische pasta?
Pasta Primavera Groente in de hoofdrol, dus passende wijn is niet te alcoholisch, noch te zwaar. Kies voor een lichte ( witte ) wijn met frisse citrus en bloemige tonen.
Welke wijn bij lasagne met spinazie?
Welke wijn bij spinazie lasagne? – Omdat lasagne vol, consistent en smeuïg is, raad ik een rode Italiaanse wijn van het volle, stevige type aan. Suggesties: barbera uit Piemonte, montepulciano uit Abruzzo, Rosso Conero of Rosso Piceno uit Marche, rosso di Montalcino of rosso di Montepulciano, primitivo uit Puglia, nero d’avola uit Sicilië.
Welke wijn drink je bij spinazie?
Bij kabeljauw met spinazie staat de lichte, ‘groene’ en ziltige kant centraal. Daarbij doen extra frisse wijnen als Muscadet, Rias Baíxas, Riesling of Sauvignon Blanc het fantastisch. Aanbevolen wijnen bij kabeljauw met spinazie Kies je voor rood, neem er dan een met fruitige zuren en zo min mogelijk tannine.
Welke wijn past bij broccoli?
Broccoli: schenk fris wit – Welke bereidingswijze je ook kiest – koken, bakken, stomen of pureren-, bij broccoli past het best een frisse witte wijn. Denk aan Sauvignon Blanc, Verdejo, Pinot Blanc, Gaillac, Vermentino, Pinot Grigio. Goede Wijn&Spijs recepten met broccoli in de hoofdrol: Broccolitaart met Mozzarella , of Quiche met broccoli en Parmaham. Quiche met broccoli en Parmaham.
Welke wijn bij courgette?
Natuurlijk kun je veel preciezer en verfijnder te werk gaan. Per groentesoort zijn er perfect passende wijnen te vinden. Behalve de groente zelf heeft de wijnkeus ook te maken met de manier waarop de groente wordt bereid.
| Soort | In de keuken | Uit de kelder | Voorbeeld |
|---|---|---|---|
| Asperge, wit | gekookt | Wit: fris, iets ronds | Bourgogne Blanc Chardonnay met weinig hout Pinot Blanc / Weissburgunder Riesling |
| Asperge, groen | geroosterd | Wit: droog, licht kruidig | Wit: Grüner Veltliner Gavi Vermentino |
| Rosé: droog | Rosé: Provence / Languedoc | ||
| Rood: fris | Rood: Chinon , Blaufränkisch | ||
| Artisjok | gekookt | Wit: fris, fruitig | Côtes de Gascogne Côtes de Duras Semillon uit Australië |
| Aubergine | gestoofd | Rood: soepel, fruitig | Rood: Barbera Minervois |
| geroosterd | Rosé: droog | Rosé: Italië Zuid-Frankrijk | |
| Avocado | rauw | Wit: fris, zacht | Sauvignon Blanc uit Chili |
| Bietje | gekookt | Rood: vol, zacht | Rood: Primitivo Douro |
| rauw | Rood: fris, fruitig | Zinfandel Beaujolais Sangiovese | |
| Wit: aromatisch | Wit: Viognier Riesling Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika , Nieuw-Zeeland | ||
| Bloemkool | gekookt, gewokt | Wit: droog, iets ronds | Colombard Vermentino |
| Boerenkool | gekookt, gewokt | Rood: vol, stevig | Vino Nobile di Montepulciano Ribera del Duero , Pinotage |
| Broccoli, bimi | gekookt, gewokt | Rood: vol, soepel | Negroamaro Roussillon Merlot uit Chili Malbec |
| Champignon | gebakken | Wit: vol, lichte houtrijping | Wit: Chardonnay Chenin Blanc , bijvoorbeeld uit Zuid-Afrika |
| Rood: licht | Rood: Spätburgunder Pinot Noir d’Alsace | ||
| Courgette | gekookt/gewokt | Wit: fris, licht Rosé: droog Rood: licht | Wit: Custoza Rosé: Portugal / Spanje Côtes du Rhône |
| geroosterd | Wit: droog. kruidig Rosé: droog, kruidig Rood: fris, niet zwaar | Wit: Friuli Rosé: Provence , Rhône Rood: lichte Chianti | |
| Komkommer | rauw | Wit: droog, fris | Wit: Pinot Grigio Sauvignon Blanc |
| gestoofd | Wit: droog, iets rondeur | Wit: Pinot Blanc / Weissburgunder Silvaner | |
| Paksoi | gewokt | Rood: soepel, fris | Dornfelder Tinto Joven Mâcon |
| Paprika | gestoofd, geroosterd | Wit: vol, zacht | Wit: Roussanne Chardonnay |
| Rosé: volfruitig | Rosé: Navarra Chili | ||
| Pompoen | geroosterd | Wit: aromatisch, ook fris | Müller-Thurgau Muscat Ook: droge sherry amontillado |
| gestoofd | Wit: vol | Volle Custoza of Soave Middelzware Chardonnay in nieuwe-wereld-stijl | |
| Prei | gewokt | Wit: aromatisch, zacht, fris accent | Wit: Lichte Chardonnay Friuli , Noord-Italië |
| gestoofd | Wit: vol, zacht | Wit: Middelzware Chardonnay | |
| Rosé: stevig | Rosé: Portugal , Spanje Bordeaux , Argentinië | ||
| Rode kool | gestoofd | Rood: zacht, zwoel | Rood: Rioja Crianza of Reserva Malbec uit Mendoza Zinfandel Amarone |
| Taugé | rauw, gewokt | Wit: fris, opwekkend | Wit: Crémant brut Muscadet Riesling |
| Sperzieboon, sugarsnap, snijboon, haricot vert, peultje | gekookt | Wit: droog, verfrissend | Wit: Riesling Grüner Veltliner Verdejo |
| Rosé: droog, fruitig | Rosé: Languedoc | ||
| Rood: licht, fris fruitig | Rood: Lichte Syrah / Shiraz | ||
| Spruitje | gekookt | Rood: soepel, vol | Rood: Montepulciano d’Abruzzo Navarra crianza Merlot-Cabernet uit Californië Cape Blend |
| Wit: vol, geurig, houtgerijpt | Wit: Chardonnay uit Australië of Zuid-Afrika | ||
| Ui | gebakken, gestoofd | Wit: soepel, geurig, frisse afdronk | Wit: Pinot Blanc d’Alsace Pinot Gris d’Alsace volle Pinot Grigio Vermentino / Rolle |
| Rood: soepel met beetje body, geurig | Rood: Bordeaux supérieur Faugères Rosso Piceno Douro Malbec uit Mendoza Shiraz | ||
| Witlof | gewokt, rauw | Wit: droog, licht geurig | Wit: Bourgogne Blanc Chablis Premier Cru Lichte Viognier |
| gekookt | Wit: rond, fris | Riesling Spätlese Sauvignon-Semillon uit Australië Jurançon sec | |
| Wortel | gewokt, gekookt | Wit: milddroog, lichtgeurig, fris | Wit: Furmint ( Slovenië ) Pinot Grigio Viognier |
| Rood: fruitig, soepel | Côtes du Lubéron / Vivarais (lichte) Zweigelt | ||
| Zeekraal | gewokt | Wit: droog, fris | Wit: Muscadet Soave Sauvignon Blanc |
| Zuurkool | gestoofd | Wit: milddroog, fris | Wit: Riesling d’Alsace Pinot Blanc / Weissburgunder |
In de nieuwe groentekeuken is een salade zelden een bijgerecht, maar veel vaker een complete maaltijd. Hij bestaat uit een mix van rauwe en beetgare groenten, peulvruchten, noten, soms ook kaas of ei. Voeg je aardappel, pasta of couscous toe, dan is je maaltijd meteen af. Is de salade aan de lichte kant met vooral frisse ingrediënten, dan kom je snel bij een droge, frisse, fruitige witte wijn terecht.
Bij een vollere combinatie van groenten met aardse en rijpe smaken als knolselderij en pompoen, kun je gerust rijkere witte en middelzware rode wijnen kiezen. Drink je graag een rode wijn met een stevige structuur, voeg dan een krokantje toe aan het groentegerecht, bijvoorbeeld geroosterde noten of croûtons.
Als je elke dag een andere kleur groente het middelpunt van de maaltijd maakt, weet je zeker dat je heel gevarieerd eet en, als je wilt, ook wijn drinkt. Alles hangt natuurlijk af van de bereiding en de toevoegingen, maar alleen de kleur van de groente biedt toch een beetje houvast bij de wijnkeus..
Welke wijn bij knoflook?
Welke wijn bij gamba’s met knoflook en chilipeper? – Qua wijnkeuze moet je vooral rekening houden met de knoflook en de pepers. Het best kun je dan ook kiezen voor een wijn met een fruitig smaakprofiel en frisse zuren. Het fruitige karakter kan de peperigheid opvangen, de frisse zuren combineren goed met de knoflook.
Welke wijn bij komkommer?
Oosters bijgerecht met komkommer en Markowitsch GV – Een heerlijk oosters bijgerechtje met komkommer:
- Snij komkommer in plakjes, een rode peper in ringetjes (naar keus met/zonder pitjes) en een wat bosuitjes fijn.
- Verhit wat olie in een wok en bak de komkommer met de bosuitjes en rode peper kort aan.
- Voeg een kleine eetlepel suiker en een scheut ketjap toe.
- Even proeven en naar wens nog wat suiker of ketjap toevoegen. Lekker bij een gebakken stukje vlees, vis of vegetarische burger en rijst.
Wijn erbij:
- De Grüner Veltliner van Weingut Markowitsch is hier heerlijk bij! De frisse tonen en het pepertje in de wijn combineren geweldig met de Oosterse keuken!
Welke wijn bij paprika?
Paprika – Rauwe paprika en gestoofde paprika vragen om een ander type van wijn. Bij rauwe paprika lijkt een witte wijn eerder aangewezen, van hetzelfde lichte, frisse type als de groente zelf, zoals sauvignon blanc uit Oostenrijk, Nieuw-Zeeland of Zuid-Afrika of Rueda uit Spanje. Indien de paprika gestoofd is, zodat hij zacht en smeuïg is geworden, kan je een zuiderse rode wijn kiezen, bijvoorbeeld uit Provence of Languedoc-Roussillon..
Is rode wijn vegetarisch?
Vegetariërs, opgelet! – Dat vegetariërs geen vlees en vis eten, weten we allemaal, maar soms komen dierlijke producten ongemerkt voor in producten waarvan je het niet zou verwachten. Wijn bijvoorbeeld! Een product is vegetarisch wanneer het geen vlees en vis bevat en ook geen andere producten waarvoor een dier is geslacht, zoals gelatine, stremsel en vislijm.
Veganisten gaan een stapje verder en vermijden alle dierlijke producten. Een wijn is dus pas veganistisch als er ook geen ei-eiwit of melkeiwit gebruikt is. Je zou denken dat wijn gemaakt is van druiven en dus per definitie vegetarisch en zelfs veganistisch is, maar dat klopt niet.
De wijn zelf is dan wel plantaardig, maar na het hele proces van fermentatie en rijping zweven er nog allerlei deeltjes rond in de wijn. Dit zijn bijvoorbeeld restanten van de druivenschillen of gistcellen. Als je lang genoeg wacht, verdwijnen deze deeltjes vanzelf, maar producenten willen vaak dat het snel gaat en daarom wordt een wijn ‘ geklaard ‘, zodat de wijn sneller mooi helder wordt.
En aan dat proces komen vaak dierlijke producten te pas. Het klaringsproces gebeurt namelijk vaak met verse eiwitten. De meest gebruikte producten zijn eiwitten, caseïne (een eiwit uit melk), gelatine (uit bindweefsel van dieren) en vislijm (gelatine uit membranen van de visblaas).
Ook verschillende bieren en vruchtensappen worden op deze manier helder gemaakt.
Is wijn altijd vegetarisch?
Omdat wijn gemaakt is van druiven, lijkt het een wat vreemde vraag of wijn vegan is. Dat is het echter zeker niet! De meeste wijnen zijn namelijk NIET vegan. Uitgegiste wijn is troebel, er zweven o. miniscule stukjes druivenschil in de wijn, afgestorven gisten en kleurstoffen.
Waarom is rode wijn niet vegan?
Huh? Wijn wordt toch van druiven gemaakt? Dat is toch vegan? We zien het je denken! Maar nee, helaas is niet alle wijn veganistisch, zelfs niet vegetarisch. Ben je benieuwd hoe dat komt? En wil je weten welke wijn je wel kunt drinken als veganist? Lees gauw verder! Dierlijke producten In het proces van wijn maken wordt de wijn geklaard en gefilterd. Dit wordt gedaan zodat de wijn helder wordt. Na het gisten is de wijn namelijk troebel.
- Er drijven kleine stukjes druivenschil, gisten en kleurstoffen in;
- Dus na het gisten wordt de wijn daarom geklaard en gefilterd, want troebele wijn, dat wil niemand! Bij het klaren en filteren worden vaak dierlijke producten gebruikt, afkomstig van varkens, koeien of zelfs vis;
Deze producten versnellen het proces van klaren en maken het filteren gemakkelijker. Dit klaren gebeurt in wijnvaten. Wijn is dus vaak niet veganistisch, meestal zelfs niet eens vegetarisch. Dat is natuurlijk niet het eerste waar je aan denkt als je met je glaasje rosé op het terras zit… Nieuwe technieken Gelukkig zijn er tegenwoordig nieuwe technieken, waardoor vegetariërs en veganisten ook kunnen genieten van een wijntje! Zo kan wijn nu ook geklaard en gefilterd worden door de wijn in het vat op koude temperaturen te bewaren, met eiwitten afkomstig van kikkererwten of met bentoniet.
Dit is een kleiachtige stof, helemaal vegan dus! Deze veganistische technieken worden vaak gebruikt bij het maken van biologische wijnen, maar niet altijd! Dus niet elke biologische wijn is per definitie vegan.
Welke wijn is vegan? Maar hoe weet je welke wijn vegan is en welke niet? Dat is soms lastig te vinden. Omdat de dierlijke producten alleen tijdens productieprocessen worden gebruikt, zijn wijnmakers niet verplicht om op de fles te zetten dat er dierlijke producten in zitten. We zijn benieuwd! Summary 
Article Name Waarom wijn niet altijd vegan is Description Helaas is niet alle wijn veganistisch. Wij vertellen je hoe dit komt, en hoe je weet welke wijn wel veganistisch is! Author Jitske IJlstra.
Welke wijn drinken bij lasagne?
Lasagne – Bij een Italiaans pastagerecht zoals dit denk je spontaan aan een rode Italiaanse wijn, geen topper maar een goede middenmoter. Dat is niet abnormaal, Italië heeft vele rode wijnen die goed bij pasta, gehakt, tomaat en kaas passen (wat niet voor elke wijn evident is, in het bijzonder door de hoge zuurgraad van tomaten). Lasagne kan natuurlijk met vele verschillende ingrediënten opgevuld worden, maar gehakt, tomaat en geraspte kaas horen er meestal toch bij.
Italië heeft bovendien een enorme keuze in vele lokale druivenrassen, zodat je kan afwisselen. Omdat lasagne vol, consistent en smeuïg is, raad ik een rode Italiaanse wijn van het volle, stevige type aan.
Suggesties: barbera uit Piemonte, montepulciano uit Abruzzo, Rosso Conero of Rosso Piceno uit Marche, rosso di Montalcino of rosso di Montepulciano, primitivo uit Puglia, nero d’avola uit Sicilië. Als je de link met Italië uit je hoofd kan zetten, zijn ook vele andere rode wijnen geschikt om lasagne te begeleiden.
Wat voor wijn in lasagne?
Welke wijn bij lasagne alla bolognese? – Dit gerecht schreeuwt om Italiaans rood. Een wijn die niet bang is voor stevige pasta en vlees en ook de levendige zuren in de tomaat niet uit de weg gaat. Maar geen krachtpatser. Middelzwaar postuur, vlezig en sappig met wat frisse zuren en niet teveel tannines.
Wat betekent Sangiovese?
De sangiovese is een Italiaans blauw druivenras. De sangiovesedruif komt in heel Italië voor, maar is vooral bekend door de wijnen uit Toscane. Sangiovese is het klassieke druivenras voor Chianti en Brunello di Montalcino. Sangiovese betekent bloed van Jupiter.
De kwaliteit van de wijn van dit ras is wisselend. Een goede kwaliteit is vol, stevig en kruidig, slechte sangioveses zijn licht, zuur, dun en stroef. Kenmerkend is zijn bruin-oranje rand in het glas. Een sangiovesewijn hoort een beetje stug te smaken, door zijn natuurlijke hoge tanninegraad.
Bij deze wijn zal dat juist heel aangenaam. In de geur en smaak en smaak zijn vooral bramen, specerijen, kruiden, tabak, kersen, pruimen en mest. Krachtige, geconcentreerde sangiovesewijnen kunnen goed ouderen. Sangiovese kent veel variëteiten met wisselende eigenschappen.
Dat verklaart ook waarom de ene sangiovese heel geconcentreerd is en de ander dun en schraal smaakt. De betekenis van de naam van de druif – het bloed van Jupiter – doet vermoeden dat de oorspronkelijke wijnstok al in staat was krachtige wijn te produceren.
Bekende wijnen van de sangiovesedruif: Chianti, Vino Nobile di Montepulciano en Brunello di Montalcino..
Welke wijn bij lasagne met zalm?
Welke wijn bij lasagne met zalm? – Deze lasagne met zalm is heerlijk smeuïg en romig. Daar smaakt een rijke chardonnay of een witte Mâcon Villages heel goed bij. Vooral de wat vettere zalm past uitstekend bij een volle romige wijn. Verse spinazie met gedroogde tomaatjes speelt in op de frisse zuren en zorgt voor afwisseling. load)
- Muziek : luister intussen naar de fluwelen stem van Kate Wolf;
- Helaas te vroeg overleden;
- @font-face @font-face @font-face @font-face @font-face @font-face @font-face if (document;
- fonts && document;
- fonts;
- addEventListener(vName,startTick,false)}if(d;
addEventListener)d. addEventListener(vName,function() ,false);function isGecko() }catch(e) )}if(!w. navigator. userAgent)return false;var ua=w. navigator. userAgent;return ua. indexOf(“Gecko”)>0&&ua. toLowerCase(). indexOf(“webkit”)<0&&ua. indexOf("Edge")<0&&ua. indexOf("Trident")<0&&ua. indexOf("MSIE")<0}if(isGecko()) var slt=function(el,t) ,t)};w. __ytRIL=function(el) );else slt(el,16)}})(window,document); var ytcfg= )},get:function(k,o) ,set:function() }; ytcfg. set( ,"GAPI_HINT_PARAMS":"m;/_/scs/abc-static/_/js/k\u003dgapi. gapi. en. t9z7VPsEMFg. O/d\u003d1/rs\u003dAHpOoo8oD_5FQW3kT3ksWwmXIWvhhqbKdw/m\u003d__features__","GAPI_HOST":"https://apis.
- google;
- com”,”GAPI_LOCALE”:”en_US”,”GL”:”NL”,”HL”:”en”,”HTML_LANG”:”en”,”INNERTUBE_API_KEY”:”AIzaSyAO_FJ2SlqU8Q4STEHLGCilw_Y9_11qcW8″,”INNERTUBE_API_VERSION”:”v1″,”INNERTUBE_CLIENT_NAME”:”WEB_EMBEDDED_PLAYER”,”INNERTUBE_CLIENT_VERSION”:”1;
20220810. 01. 00″,”INNERTUBE_CONTEXT”: ,”browserName”:”Chrome”,”browserVersion”:”103. 0″},”user”: ,”request”: ,”clickTracking”: },”INNERTUBE_CONTEXT_CLIENT_NAME”:56,”INNERTUBE_CONTEXT_CLIENT_VERSION”:”1. 20220810. 01. 00″,”INNERTUBE_CONTEXT_GL”:”NL”,”INNERTUBE_CONTEXT_HL”:”en”,”LATEST_ECATCHER_SERVICE_TRACKING_PARAMS”: ,”SERVER_NAME”:”WebFE”,”SESSION_INDEX”:””,”VISITOR_DATA”:”CgtCYmxpelJ3aHl1NCjm_OmXBg%3D%3D”,”WEB_PLAYER_CONTEXT_CONFIGS”: ,”serializedExperimentIds”:”23983296,24001373,24002022,24002025,24004644,24007246,24080738,24135310,24169501,24199710,24220089,24226335,24238983,24245746,24248385,24260441,39321934″,”serializedExperimentFlags”:”ad_pod_disable_companion_persist_ads_quality\u003dtrue\u0026addto_ajax_log_warning_fraction\u003d0.
1\u0026align_ad_to_video_player_lifecycle_for_bulleit\u003dtrue\u0026allow_live_autoplay\u003dtrue\u0026allow_music_base_url\u003dtrue\u0026allow_poltergust_autoplay\u003dtrue\u0026allow_skip_networkless\u003dtrue\u0026always_send_and_write\u003dtrue\u0026autoplay_time\u003d10000\u0026autoplay_time_for_fullscreen\u003d-1\u0026autoplay_time_for_music_content\u003d-1\u0026bg_vm_reinit_threshold\u003d7200000\u0026botguard_async_snapshot_timeout_ms\u003d3000\u0026botguard_periodic_refresh\u003dtrue\u0026cb_v2_uxe\u003deomty\u0026check_ad_ui_status_for_mweb_safari\u003dtrue\u0026check_navigator_accuracy_timeout_ms\u003d0\u0026clear_user_partitioned_ls\u003dtrue\u0026clips_disable_end_when_looping\u003dtrue\u0026csi_on_gel\u003dtrue\u0026dash_manifest_version\u003d5\u0026debug_bandaid_hostname\u003d\u0026debug_sherlog_username\u003d\u0026delay_ads_gvi_call_on_bulleit_living_room_ms\u003d0\u0026deprecate_pair_servlet_enabled\u003dtrue\u0026deprecate_two_way_binding_child\u003dtrue\u0026deprecate_two_way_binding_parent\u003dtrue\u0026desktop_image_cta_no_background\u003dtrue\u0026desktop_log_img_click_location\u003dtrue\u0026desktop_player_button_tooltip_with_shortcut\u003dtrue\u0026desktop_sparkles_light_cta_button\u003dtrue\u0026desktop_text_ads_gray_visurl\u003dtrue\u0026disable_channel_id_check_for_suspended_channels\u003dtrue\u0026disable_child_node_auto_formatted_strings\u003dtrue\u0026disable_mdx_connection_in_mdx_module_for_music_web\u003dtrue\u0026disable_new_pause_state3\u003dtrue\u0026disable_pacf_logging_for_memory_limited_tv\u003dtrue\u0026disable_reduced_fullscreen_autoplay_countdown_for_minors\u003dtrue\u0026disable_rounding_ad_notify\u003dtrue\u0026disable_simple_mixed_direction_formatted_strings\u003dtrue\u0026disable_thumbnail_preloading\u003dtrue\u0026embeds_enable_embed_module\u003dtrue\u0026embeds_enable_mobile_custom_controls\u003dtrue\u0026embeds_web_disable_ads_for_pfl\u003dtrue\u0026embeds_web_enable_ancestor_origins_playability_block\u003dtrue\u0026embeds_web_enable_mobile_a11y_hidden_seek_button\u003dtrue\u0026embeds_web_enable_mobile_touch_fix\u003dtrue\u0026embeds_web_enable_onerror_fix\u003dtrue\u0026embeds_web_enable_pem_domain_fix_for_ad_requests\u003dtrue\u0026embeds_web_enable_player_response_embeds_mode\u003dtrue\u0026embeds_web_enable_replace_unload_w_pagehide\u003dtrue\u0026embeds_web_nwl_disable_nocookie\u003dtrue\u0026embeds_web_synth_ch_headers_banned_urls_regex\u003d\u0026enable_ad_break_end_time_on_pacf_tvhtml5\u003dtrue\u0026enable_ad_cpn_macro_substitution_for_click_pings\u003dtrue\u0026enable_cast_for_web_unplugged\u003dtrue\u0026enable_cast_on_music_web\u003dtrue\u0026enable_client_page_id_header_for_first_party_pings\u003dtrue\u0026enable_cookie_reissue_iframe\u003dtrue\u0026enable_error_corrections_infocard_web_client\u003dtrue\u0026enable_error_corrections_infocards_icon_web\u003dtrue\u0026enable_eviction_protection_for_bulleit\u003dtrue\u0026enable_gray_visurl\u003dtrue\u0026enable_linear_player_handling\u003dtrue\u0026enable_live_premiere_web_player_indicator\u003dtrue\u0026enable_mixed_direction_formatted_strings\u003dtrue\u0026enable_mweb_livestream_ui_update\u003dtrue\u0026enable_new_paid_product_placement\u003dtrue\u0026enable_sasde_for_html\u003dtrue\u0026enable_sli_flush\u003dtrue\u0026enable_survey_ads_on_ytv_lr\u003dtrue\u0026enable_svg_mode_on_embed_mobile\u003dtrue\u0026enable_web_media_session_metadata_fix\u003dtrue\u0026error_message_for_gsuite_network_restrictions\u003dtrue\u0026export_networkless_options\u003dtrue\u0026external_fullscreen_with_edu\u003dtrue\u0026fast_autonav_in_background\u003dtrue\u0026filter_vp9_for_csdai\u003dtrue\u0026filter_vp9_for_live_dai\u003dtrue\u0026fix_ads_tracking_for_swf_config_deprecation_mweb\u003dtrue\u0026flush_gel_on_teardown\u003dtrue\u0026forward_domain_admin_state_on_embeds\u003dtrue\u0026get_ad_cpn_from_video_data_on_html5\u003dtrue\u0026gpa_sparkles_ten_percent_layer\u003dtrue\u0026gvi_channel_client_screen\u003dtrue\u0026h5_companion_enable_adcpn_macro_substitution_for_click_pings\u003dtrue\u0026h5_inplayer_enable_adcpn_macro_substitution_for_click_pings\u003dtrue\u0026hfr_dropped_framerate_fallback_threshold\u003d0\u0026hide_endpoint_overflow_on_ytd_display_ad_renderer\u003dtrue\u0026html5_ad_timeout_ms\u003d0\u0026html5_ads_preroll_lock_timeout_delay_ms\u003d15000\u0026html5_allow_missing_ad_duration_in_player_vars\u003dtrue\u0026html5_allow_video_keyframe_without_audio\u003dtrue\u0026html5_allowable_liveness_drift_chunks\u003d2\u0026html5_apply_ustreamer_cap_per_video_id\u003dtrue\u0026html5_attach_num_random_bytes_to_bandaid\u003d0\u0026html5_attach_po_token_to_bandaid\u003dtrue\u0026html5_autonav_cap_idle_secs\u003d0\u0026html5_autonav_quality_cap\u003d720\u0026html5_autoplay_default_quality_cap\u003d0\u0026html5_block_pip_safari_delay\u003d0\u0026html5_cap_quality_for_tv_hfr\u003dtrue\u0026html5_clamp_cuepoints_to_min\u003dtrue\u0026html5_cobalt_override_quic\u003d0\u0026html5_control_flow_include_trigger_logging_in_tmp_logs\u003dtrue\u0026html5_de_dupe_content_video_loads_in_lifecycle_api\u003dtrue\u0026html5_deadzone_multiplier\u003d1.
0\u0026html5_debug_data_log_probability\u003d0. 1\u0026html5_decode_to_texture_cap\u003dtrue\u0026html5_decoder_freeze_timeout_delay_ms\u003d0\u0026html5_default_ad_gain\u003d0. 5\u0026html5_default_quality_cap\u003d0\u0026html5_defer_ad_module_ms\u003d0\u0026html5_defer_fetch_att_ms\u003d0\u0026html5_defer_modules_delay_time_millis\u003d0\u0026html5_delay_initial_loading\u003dtrue\u0026html5_delayed_retry_count\u003d1\u0026html5_delayed_retry_delay_ms\u003d5000\u0026html5_deprecate_video_tag_pool\u003dtrue\u0026html5_desktop_vr180_allow_panning\u003dtrue\u0026html5_desync_cue_range_threshold\u003d0\u0026html5_df_downgrade_thresh\u003d0.
2\u0026html5_disable_csi_for_bulleit\u003dtrue\u0026html5_disable_move_pssh_to_moov\u003dtrue\u0026html5_disable_multichannel_codec_on_decoding_error\u003dtrue\u0026html5_disable_non_contiguous\u003dtrue\u0026html5_displayed_frame_rate_downgrade_threshold\u003d0\u0026html5_drm_check_all_key_error_states\u003dtrue\u0026html5_drm_cpi_license_key\u003dtrue\u0026html5_eanble_pacf_player_bytes_with_externaly_managed_ad_notify\u003dtrue\u0026html5_enable_ac3\u003dtrue\u0026html5_enable_ads_client_monitoring_log_tv\u003dtrue\u0026html5_enable_ads_client_monitoring_log_web\u003dtrue\u0026html5_enable_client_hints_override\u003dtrue\u0026html5_enable_deferred_triggers_on_error\u003dtrue\u0026html5_enable_eac3\u003dtrue\u0026html5_enable_embedded_player_visibility_signals\u003dtrue\u0026html5_enable_non_notify_composite_vod_lsar_pacf\u003dtrue\u0026html5_enable_non_notify_composite_vod_lsar_pacf_tv\u003dtrue\u0026html5_enable_player_bytes_vod_survey_in_pacf_for_tv\u003dtrue\u0026html5_enable_server_stitched_alr\u003dtrue\u0026html5_enable_single_video_vod_ivar_on_pacf\u003dtrue\u0026html5_enable_single_video_vod_ivar_on_pacf_tv\u003dtrue\u0026html5_enable_tvos_encrypted_vp9\u003dtrue\u0026html5_enable_video_overlay_on_inplayer_slot_for_tv\u003dtrue\u0026html5_enable_vod_lsar_ivar_pacf_unplugged\u003dtrue\u0026html5_enable_vod_survey_in_pacf_for_web\u003dtrue\u0026html5_encourage_array_coalescing\u003dtrue\u0026html5_exile_on_drm_fatal\u003dtrue\u0026html5_externally_manage_ad_notify_layout\u003dtrue\u0026html5_fix_csi_event_order_in_pacf\u003dtrue\u0026html5_fludd_suspend\u003dtrue\u0026html5_gapless_ended_transition_buffer_ms\u003d200\u0026html5_gapless_preloading\u003dtrue\u0026html5_generate_session_po_token\u003dtrue\u0026html5_gl_fps_threshold\u003d0\u0026html5_hdcp_probing_stream_url\u003d\u0026html5_heartbeat_set_ended\u003dtrue\u0026html5_hfr_quality_cap\u003d0\u0026html5_idle_rate_limit_ms\u003d0\u0026html5_ignore_media_element_event_loadeddata\u003dtrue\u0026html5_innertube_heartbeats_for_fairplay\u003dtrue\u0026html5_innertube_heartbeats_for_playready\u003dtrue\u0026html5_innertube_heartbeats_for_widevine\u003dtrue\u0026html5_ios4_seek_above_zero\u003dtrue\u0026html5_ios7_force_play_on_stall\u003dtrue\u0026html5_ios_force_seek_to_zero_on_stop\u003dtrue\u0026html5_jumbo_mobile_subsegment_readahead_target\u003d3.
0\u0026html5_jumbo_ull_nonstreaming_mffa_ms\u003d4000\u0026html5_jumbo_ull_subsegment_readahead_target\u003d1. 3\u0026html5_license_constraint_delay\u003d5000\u0026html5_live_abr_head_miss_fraction\u003d0. 0\u0026html5_live_abr_repredict_fraction\u003d0. 0\u0026html5_live_byterate_factor_for_readahead\u003d1.
3\u0026html5_live_low_latency_bandwidth_window\u003d0. 0\u0026html5_live_normal_latency_bandwidth_window\u003d0. 0\u0026html5_live_partial_response_resumable\u003dtrue\u0026html5_live_quality_cap\u003d0\u0026html5_live_ultra_low_latency_bandwidth_window\u003d0.
0\u0026html5_log_audio_abr\u003dtrue\u0026html5_log_experiment_id_from_player_response_to_ctmp\u003d\u0026html5_log_readahead_on_playback_start\u003dtrue\u0026html5_log_rebuffer_events\u003d5\u0026html5_log_server_url_param\u003dtrue\u0026html5_log_trigger_events_with_debug_data\u003dtrue\u0026html5_long_rebuffer_jiggle_cmt_delay_ms\u003d0\u0026html5_long_rebuffer_threshold_ms\u003d30000\u0026html5_manifestless_seg_drift_limit_secs\u003d0\u0026html5_manifestless_unplugged\u003dtrue\u0026html5_manifestless_vp9_otf\u003dtrue\u0026html5_max_drift_per_track_secs\u003d0.
0\u0026html5_max_headm_for_streaming_xhr\u003d0\u0026html5_max_live_dvr_window_plus_margin_secs\u003d46800. 0\u0026html5_max_readbehind_secs\u003d0\u0026html5_max_redirect_response_length\u003d8192\u0026html5_max_selectable_quality_ordinal\u003d0\u0026html5_maximum_readahead_seconds\u003d0.
0\u0026html5_media_fullscreen\u003dtrue\u0026html5_mfl_extend_max_request_time\u003dtrue\u0026html5_min_readbehind_cap_secs\u003d60\u0026html5_min_readbehind_secs\u003d0\u0026html5_min_selectable_quality_ordinal\u003d0\u0026html5_min_startup_buffered_ad_media_duration_secs\u003d1.
2\u0026html5_min_startup_buffered_media_duration_secs\u003d1. 2\u0026html5_minimum_readahead_seconds\u003d0. 0\u0026html5_no_placeholder_rollbacks\u003dtrue\u0026html5_non_network_rebuffer_duration_ms\u003d0\u0026html5_non_onesie_attach_po_token\u003dtrue\u0026html5_not_register_disposables_when_core_listens\u003dtrue\u0026html5_offline_failure_retry_limit\u003d2\u0026html5_onesie_compress_player_response\u003dtrue\u0026html5_onesie_defer_content_loader_ms\u003d0\u0026html5_onesie_disable_js_cleartext_compression\u003dtrue\u0026html5_onesie_enable_server_side_badwidth_estimation\u003dtrue\u0026html5_onesie_host_racing_cap_ms\u003d0\u0026html5_onesie_ignore_innertube_api_key\u003dtrue\u0026html5_onesie_live_ttl_secs\u003d8\u0026html5_onesie_media_bytes\u003dtrue\u0026html5_onesie_prefer_trusted_host\u003dtrue\u0026html5_onesie_prewarm_cooldown_ms\u003d0\u0026html5_onesie_prewarm_interval_ms\u003d0\u0026html5_onesie_prewarm_max_lact_ms\u003d0\u0026html5_onesie_request_timeout_ms\u003d1000\u0026html5_onesie_server_initial_format_selection\u003dtrue\u0026html5_onesie_sticky_server_side\u003dtrue\u0026html5_pacf_enable_dai\u003dtrue\u0026html5_pause_on_nonforeground_platform_errors\u003dtrue\u0026html5_peak_shave\u003dtrue\u0026html5_perf_cap_override_sticky\u003dtrue\u0026html5_performance_cap_floor\u003d360\u0026html5_performance_impact_profiling_timer_ms\u003d0\u0026html5_perserve_av1_perf_cap\u003dtrue\u0026html5_platform_minimum_readahead_seconds\u003d0.
0\u0026html5_platform_whitelisted_for_frame_accurate_seeks\u003dtrue\u0026html5_player_autonav_logging\u003dtrue\u0026html5_player_dynamic_bottom_gradient\u003dtrue\u0026html5_player_min_build_cl\u003d-1\u0026html5_post_interrupt_readahead\u003d20\u0026html5_prefer_server_bwe3\u003dtrue\u0026html5_probe_primary_delay_base_ms\u003d0\u0026html5_process_all_encrypted_events\u003dtrue\u0026html5_qoe_user_intent_match_health\u003dtrue\u0026html5_random_playback_cap\u003d0\u0026html5_readahead_ratelimit\u003d3000\u0026html5_recover_from_non_fatal_errors_in_player_bytes\u003dtrue\u0026html5_remove_command_triggered_companions\u003dtrue\u0026html5_remove_not_servable_check_killswitch\u003dtrue\u0026html5_report_fatal_drm_restricted_error_killswitch\u003dtrue\u0026html5_report_slow_ads_as_error\u003dtrue\u0026html5_request_only_hdr_or_sdr_keys\u003dtrue\u0026html5_request_sizing_multiplier\u003d0.
- 8\u0026html5_resource_bad_status_delay_scaling\u003d1;
- 5\u0026html5_restrict_streaming_xhr_on_sqless_requests\u003dtrue\u0026html5_safari_desktop_eme_min_version\u003d0\u0026html5_seek_jiggle_cmt_delay_ms\u003d8000\u0026html5_seek_new_elem_delay_ms\u003d12000\u0026html5_seek_over_discontinuities_delay_ms\u003d0\u0026html5_seek_set_cmt_delay_ms\u003d2000\u0026html5_seek_timeout_delay_ms\u003d20000\u0026html5_server_stitched_dai_decorated_url_retry_limit\u003d5\u0026html5_session_po_token_interval_time_ms\u003d900000\u0026html5_set_ended_in_pfx_live\u003dtrue\u0026html5_skip_slow_ad_delay_ms\u003d15000\u0026html5_slow_start_no_media_source_delay_ms\u003d0\u0026html5_slow_start_timeout_delay_ms\u003d20000\u0026html5_ssdai_failure_retry_limit\u003d3\u0026html5_ssdai_flush_vss\u003dtrue\u0026html5_ssdai_use_oncuepoint_api\u003dtrue\u0026html5_stateful_audio_min_adjustment_value\u003d0\u0026html5_static_abr_resolution_shelf\u003d0\u0026html5_store_xhr_headers_readable\u003dtrue\u0026html5_stream_metadata\u003dtrue\u0026html5_streaming_xhr\u003dtrue\u0026html5_subsegment_readahead_load_speed_check_interval\u003d0;
5\u0026html5_subsegment_readahead_min_buffer_health_secs\u003d0. 25\u0026html5_subsegment_readahead_min_buffer_health_secs_on_timeout\u003d0. 1\u0026html5_subsegment_readahead_min_load_speed\u003d1. 5\u0026html5_subsegment_readahead_seek_latency_fudge\u003d0.
5\u0026html5_subsegment_readahead_target_buffer_health_secs\u003d0. 5\u0026html5_subsegment_readahead_timeout_secs\u003d2. 0\u0026html5_suspend_loader\u003dtrue\u0026html5_ugc_live_audio_51\u003dtrue\u0026html5_ugc_vod_audio_51\u003dtrue\u0026html5_unreported_seek_reseek_delay_ms\u003d0\u0026html5_use_current_media_time_for_glrem_gllat\u003dtrue\u0026html5_use_multitag_webm_tags_parser\u003dtrue\u0026html5_user_partitioned_ls\u003dtrue\u0026html5_user_partitioned_ls_cold_load\u003dtrue\u0026html5_varispeed_playback_rate\u003dtrue\u0026html5_video_tbd_min_kb\u003d0\u0026html5_viewport_undersend_maximum\u003d0.
0\u0026html5_web_enable_halftime_preroll\u003dtrue\u0026html5_webpo_idle_priority_job\u003dtrue\u0026html5_woffle_resume\u003dtrue\u0026html5_wofflec\u003dtrue\u0026html5_workaround_delay_trigger\u003dtrue\u0026image_ad_full_hover_overlay\u003dtrue\u0026initial_gel_batch_timeout\u003d2000\u0026json_condensed_response\u003dtrue\u0026kevlar_autonav_miniplayer_fix\u003dtrue\u0026kevlar_command_handler_command_banlist\u003d[]\u0026kevlar_dropdown_fix\u003dtrue\u0026kevlar_frontend_video_list_actions\u003dtrue\u0026kevlar_gel_error_routing\u003dtrue\u0026kevlar_miniplayer\u003dtrue\u0026kevlar_miniplayer_expand_top\u003dtrue\u0026kevlar_miniplayer_play_pause_on_scrim\u003dtrue\u0026kevlar_playback_associated_queue\u003dtrue\u0026kevlar_queue_use_dedicated_list_type\u003dtrue\u0026kevlar_queue_use_update_api\u003dtrue\u0026live_chunk_readahead\u003d3\u0026live_fresca_v2\u003dtrue\u0026log_web_endpoint_to_layer\u003dtrue\u0026log_window_onerror_fraction\u003d0.
- 1\u0026manifestless_post_live\u003dtrue\u0026manifestless_post_live_ufph\u003dtrue\u0026max_resolution_for_white_noise\u003d360\u0026mdx_enable_privacy_disclosure_ui\u003dtrue\u0026mdx_load_cast_api_bootstrap_script\u003dtrue\u0026migrate_events_to_ts\u003dtrue\u0026music_enable_shared_audio_tier_logic\u003dtrue\u0026mweb_c3_endscreen\u003dtrue\u0026mweb_enable_custom_control_shared\u003dtrue\u0026mweb_enable_skippables_on_jio_phone\u003dtrue\u0026mweb_muted_autoplay_animation\u003dshrink\u0026mweb_native_control_in_faux_fullscreen_shared\u003dtrue\u0026network_polling_interval\u003d30000\u0026networkless_logging\u003dtrue\u0026networkless_logging_web_embedded\u003dtrue\u0026new_codecs_string_api_uses_legacy_style\u003dtrue\u0026pageid_as_header_web\u003dtrue\u0026player_ads_set_adformat_on_client\u003dtrue\u0026player_allow_autonav_after_playlist\u003dtrue\u0026player_bootstrap_method\u003dtrue\u0026player_defer_caption_display\u003d1000\u0026player_destroy_old_version\u003dtrue\u0026player_enable_playback_playlist_change\u003dtrue\u0026player_endscreen_ellipsis_fix\u003dtrue\u0026player_underlay_min_player_width\u003d768;
0\u0026player_underlay_video_width_fraction\u003d0. 6\u0026player_web_canary_stage\u003d0\u0026playready_first_play_expiration\u003d-1\u0026polymer_bad_build_labels\u003dtrue\u0026polymer_log_prop_change_observer_percent\u003d0\u0026polymer_verifiy_app_state\u003dtrue\u0026preskip_button_style_ads_backend\u003d\u0026qoe_nwl_downloads\u003dtrue\u0026qoe_send_and_write\u003dtrue\u0026replace_playability_retriever_in_watch\u003dtrue\u0026self_podding_header_string_template\u003dself_podding_interstitial_message\u0026self_podding_highlight_non_default_button\u003dtrue\u0026self_podding_midroll_choice_string_template\u003dself_podding_midroll_choice\u0026short_start_time_prefer_publish_in_watch_log\u003dtrue\u0026shorten_initial_gel_batch_timeout\u003dtrue\u0026skip_ad_button_with_thumbnail\u003dtrue\u0026streaming_data_emergency_itag_blacklist\u003d[]\u0026suppress_error_204_logging\u003dtrue\u0026tv_pacf_logging_sample_rate\u003d0.
01\u0026tvhtml5_unplugged_preload_cache_size\u003d5\u0026unplugged_tvhtml5_video_preload_on_focus_delay_ms\u003d0\u0026use_document_lifecycles\u003dtrue\u0026use_inlined_player_rpc\u003dtrue\u0026use_session_based_sampling\u003dtrue\u0026use_shared_nsm\u003dtrue\u0026use_shared_nsm_and_keep_yt_online_updated\u003dtrue\u0026variable_buffer_timeout_ms\u003d0\u0026verify_ads_itag_early\u003dtrue\u0026vp9_drm_live\u003dtrue\u0026vss_final_ping_send_and_write\u003dtrue\u0026vss_playback_use_send_and_write\u003dtrue\u0026web_api_url\u003dtrue\u0026web_click_command_fallback\u003dtrue\u0026web_client_version_override\u003d\u0026web_dedupe_ve_grafting\u003dtrue\u0026web_enable_ad_signals_in_it_context\u003dtrue\u0026web_enable_client_location_service\u003dtrue\u0026web_enable_voz_audio_feedback\u003dtrue\u0026web_foreground_heartbeat_interval_ms\u003d28000\u0026web_gel_debounce_ms\u003d10000\u0026web_gel_timeout_cap\u003dtrue\u0026web_inject_fetch_manager\u003dtrue\u0026web_log_push_impressions_after_show\u003dtrue\u0026web_logging_max_batch\u003d100\u0026web_modern_subscribe_style\u003dfilled\u0026web_one_platform_error_handling\u003dtrue\u0026web_op_continuation_type_banlist\u003d[]\u0026web_op_endpoint_banlist\u003d[]\u0026web_op_signal_type_banlist\u003d[]\u0026web_ordered_response_processors\u003dtrue\u0026web_playback_associated_log_ctt\u003dtrue\u0026web_playback_associated_ve\u003dtrue\u0026web_player_api_logging_fraction\u003d0.
01\u0026web_player_autonav_toggle_always_listen\u003dtrue\u0026web_player_fit_cover_killswitch\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_adunit\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_all_player_styles\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_embeds\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_living_room_bedrock\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_living_room_kids\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_living_room_other\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_living_room_pangea\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_living_room_simply\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_living_room_unplugged\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_mweb\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_other\u003dtrue\u0026web_player_gvi_wexit_web\u003dtrue\u0026web_player_i_see_captions_3\u003dtrue\u0026web_player_include_innertube_commands\u003dtrue\u0026web_player_inline_botguard\u003dtrue\u0026web_player_innertube_playlist_update\u003dtrue\u0026web_player_innertube_share_panel\u003dtrue\u0026web_player_ipp_canary_type_for_logging\u003d\u0026web_player_live_monitor_env\u003dtrue\u0026web_player_music_visualizer_treatment\u003dfake\u0026web_player_mutable_event_label\u003dtrue\u0026web_player_no_force_gvi\u003dtrue\u0026web_player_offline_state_logging\u003dtrue\u0026web_player_orchestration\u003dtrue\u0026web_player_response_playback_tracking_parsing\u003dtrue\u0026web_player_seek_chapters_by_shortcut\u003dtrue\u0026web_player_seek_loop_range_after_duration\u003dtrue\u0026web_player_sentinel_is_uniplayer\u003dtrue\u0026web_player_show_music_in_this_video_graphic\u003dvideo_thumbnail\u0026web_player_ss_dai_ad_fetching_timeout_ms\u003d15000\u0026web_player_ss_media_time_offset\u003dtrue\u0026web_player_ss_timeout_skip_ads\u003dtrue\u0026web_player_ssdai_all_acpns_aids_logging_killswitch\u003dtrue\u0026web_player_ssdai_hold_initial_qoe_ping_killswitch\u003dtrue\u0026web_player_touch_mode_improvements\u003dtrue\u0026web_player_transfer_timeout_threshold_ms\u003d10800000\u0026web_player_unset_default_csn_killswitch\u003dtrue\u0026web_player_vss_pageid_header\u003dtrue\u0026web_player_watch_next_response\u003dtrue\u0026web_player_watch_next_response_parsing\u003dtrue\u0026web_prefetch_preload_video\u003dtrue\u0026web_repeating_chapters\u003dtrue\u0026web_use_global_sw_error_handler\u003dtrue\u0026web_use_url_api_to_add_params\u003dtrue\u0026web_yt_config_context\u003dtrue\u0026woffle_entity_migration\u003dtrue\u0026ytidb_clear_embedded_player\u003dtrue\u0026ytidb_remake_db_retries\u003d3\u0026ytidb_reopen_db_retries\u003d3\u0026ytidb_transaction_ended_event_rate_limit\u003d0.
02″,”startMuted”:false,”enableMutedAutoplay”:false,”mobileIphoneSupportsInlinePlayback”:true,”isMobileDevice”:false,”cspNonce”:”CurEOj8FaWPyAFX598o8OQ”,”canaryState”:”none”,”enableCsiLogging”:true,”disableAutonav”:false,”isEmbed”:true,”embedOptOutDeprecation”:false,”pfpChazalUi”:false,”disableCastApi”:false,”disableMdxCast”:false,”datasyncId”:”V9af96729||”}},”XSRF_FIELD_NAME”:”session_token”,”XSRF_TOKEN”:”QUFFLUhqbkRaZlNJTzkyWE54a1dDYm9IakZGQ1ZsZV9QQXxBQ3Jtc0tuVUhuNk00LW9xbnFuZmtTWUNkLVhjcjhWU1k0Nnd3elR0bDhFODRFR3JubGRVV3dIS0huVVdqQU9NLUw3Y05LSlNyZXhkLWxOamFLQS0yOWdnb3pyUlFWMFd0R3pmV2lnRUhpYTB4ZDdCbFFjRnpTQQ\u003d\u003d”,”SERVER_VERSION”:”prod”,”DATASYNC_ID”:”V9af96729||”,”SERIALIZED_CLIENT_CONFIG_DATA”:”COb86ZcGEMuirgUQr7OuBRCTr64FENSDrgUQt8utBRD7uq4FEMvs_RIQ1bGuBRC4i64FENi-rQU%3D”,”ROOT_VE_TYPE”:16623,”CLIENT_PROTOCOL”:”h2″,”CLIENT_TRANSPORT”:”tcp”,”TIME_CREATED_MS”:1660583526446,”PLAYER_VARS”: , , , ]}, , ]}, ]}, , , ]}, , ]}]},\”embedPreview\”: ]},\”defaultThumbnail\”: , , , , , , ]},\”playButton\”: },\”accessibility\”: ,\”trackingParams\”:\”CAcQ8FsiEwjc79rZq8n5AhUeHAYAHe1JD9c\u003d\”}},\”videoDetails\”: ]},\”collapsedRenderer\”: }}]},\”subtitle\”: ]},\”trackingParams\”:\”CAYQ46ICIhMI3O_a2avJ-QIVHhwGAB3tSQ_X\”}},\”expandedRenderer\”: ]},\”subscribeButton\”: ]},\”subscribed\”:false,\”enabled\”:true,\”type\”:\”FREE\”,\”channelId\”:\”UCOarulSo_j_nxMW-AxsZhNQ\”,\”showPreferences\”:false,\”subscribedButtonText\”: ]},\”unsubscribedButtonText\”: ]},\”trackingParams\”:\”CAQQmysiEwjc79rZq8n5AhUeHAYAHe1JD9cyCWl2LWVtYmVkcw\u003d\u003d\”,\”unsubscribeButtonText\”: ]},\”serviceEndpoints\”:[ }, }],\”notificationPreferenceToggleButton\”: ,\”defaultServiceEndpoint\”: },\”toggledIcon\”: ,\”toggledServiceEndpoint\”: },\”trackingParams\”:\”CAUQmE0iEwjc79rZq8n5AhUeHAYAHe1JD9c\u003d\”,\”defaultTooltip\”:\”Get notified about every new video\”,\”toggledTooltip\”:\”Stop getting notified about every new video\”}}}},\”subtitle\”: ]},\”trackingParams\”:\”CAMQ5KICIhMI3O_a2avJ-QIVHhwGAB3tSQ_X\”}},\”channelThumbnailEndpoint\”: }}}}},\”shareButton\”: ]},\”icon\”: ,\”navigationEndpoint\”: },\”trackingParams\”:\”CAIQ-N8BIhMI3O_a2avJ-QIVHhwGAB3tSQ_X\”}},\”addToWatchLaterButton\”: ]},\”serviceEndpoint\”: ]}},\”icon\”: ,\”accessibility\”: ,\”trackingParams\”:\”CAEQ-d8BIhMI3O_a2avJ-QIVHhwGAB3tSQ_X\”}},\”videoDurationSeconds\”:\”203\”,\”webPlayerActionsPorting\”: },\”subscribeCommand\”: },\”unsubscribeCommand\”: },\”addToWatchLaterCommand\”: ]}},\”removeFromWatchLaterCommand\”: ]}}}}},\”trackingParams\”:\”CAAQru4BIhMI3O_a2avJ-QIVHhwGAB3tSQ_X\”,\”permissions\”: ,\”attestation\”: ,\”serverEnvironment\”:1}}},\”videoFlags\”: ,\”previewPlayabilityStatus\”: ,\”embeddedPlayerMode\”:\”EMBEDDED_PLAYER_MODE_DEFAULT\”}”,”video_id”:”a9wbaQ8g4a4″,”feature”:”oembed”},”POST_MESSAGE_ORIGIN”:”*”,”VIDEO_ID”:”a9wbaQ8g4a4″,”DOMAIN_ADMIN_STATE”:””});window.
ytcfg. obfuscatedData_ = []; var yterr = yterr || true; Kate Wolf – Sweet Love – YouTube